Home > Recipe >  Čana Masala karijs

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē. To parasti pasniedz ar rīsiem vai naan maizi. Ēdienam ir izteikta indiešu garša, un galvenās garšvielas ir ķimenes, koriandrs un garam masala. Tas ir populārs ēdiens gan Indijā, gan Pakistānā, un to var atrast daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas paprikas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ingveru un ķiploku un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 8 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, garam masala, kurkumu, papriku un kajēnu un vāra 1 minūti, bieži maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus un to sulas, aunazirņus un cilantro un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Apkaisiet ar sāli pēc garšas un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens - ideāla maltīte mājīgai naktij! Garšvielu kombinācija patiešām paceļ to uz nākamo līmeni. Ļoti iesaku!

More recipes

Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē.

Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi

Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Vegāns aunazirņu un spinātu karijs

Vegāniskais aunazirņu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, ko var pagatavot tikai no dažām vienkāršām sastāvdaļām.

Vjetnamiešu krabju zupa

Vjetnamiešu krabju zupa jeb Canh Cua ir populārs vjetnamiešu zupas ēdiens, kas pagatavots ar krabjiem un garšīgu buljonu.

Veģetārā suši bļoda ar edamamu un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neizmantojot zivis.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Viegli Āzijas stila salāti

Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.