Home > Recipe >  Čana Masala karijs

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē. To parasti pasniedz ar rīsiem vai naan maizi. Ēdienam ir izteikta indiešu garša, un galvenās garšvielas ir ķimenes, koriandrs un garam masala. Tas ir populārs ēdiens gan Indijā, gan Pakistānā, un to var atrast daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas paprikas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ingveru un ķiploku un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 8 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, garam masala, kurkumu, papriku un kajēnu un vāra 1 minūti, bieži maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus un to sulas, aunazirņus un cilantro un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Apkaisiet ar sāli pēc garšas un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens - ideāla maltīte mājīgai naktij! Garšvielu kombinācija patiešām paceļ to uz nākamo līmeni. Ļoti iesaku!

More recipes

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi ir japāņu suši veids, kas sastāv no neapstrādāta tunča un jūras aļģēm, kas ietītas nori (žāvētu jūraszāļu) loksnē.

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Palak Paneer karijs

Palak Paneer karijs ir populārs Ziemeļindijas ēdiens.

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.

Teriyaki vista un dārzeņi

Teriyaki vistas gaļa un dārzeņi ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno teriyaki saldo un pikanto garšu ar apmierinošu dārzeņu kraukšķīgumu.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Japāņu Teriyaki vista

Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.