Home > Recipe >  Čana Masala karijs

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē. To parasti pasniedz ar rīsiem vai naan maizi. Ēdienam ir izteikta indiešu garša, un galvenās garšvielas ir ķimenes, koriandrs un garam masala. Tas ir populārs ēdiens gan Indijā, gan Pakistānā, un to var atrast daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas paprikas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ingveru un ķiploku un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 8 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, garam masala, kurkumu, papriku un kajēnu un vāra 1 minūti, bieži maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus un to sulas, aunazirņus un cilantro un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Apkaisiet ar sāli pēc garšas un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens - ideāla maltīte mājīgai naktij! Garšvielu kombinācija patiešām paceļ to uz nākamo līmeni. Ļoti iesaku!

More recipes

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena.

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Filipīniešu Pancits

Filipino Pancit ir tradicionāls nūdeļu ēdiens filipīniešu virtuvē.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Lipīga sezama vista

Lipīgā sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz ar saldu un pikantu mērci.

Birmas khow Suey

Birmas Khow Suey ir ikonisks Birmas nūdeļu ēdiens, kas sastāv no pikantas kokosriekstu karija zupas, kas papildināta ar dažādiem piedevām, tostarp ceptiem sīpoliem, aunazirņiem, zivju kūku un vārītām olām.

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.