Home > Recipe >  Mango karijs

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena. Tas ir populārs ēdiens no Indijas subkontinenta un bieži tiek pasniegts kā daļa no tradicionāliem Indijas svētkiem. Karijam ir maigs saldums, ko līdzsvaro pikants garšvielu maisījums, padarot to par lielisku piedevu rīsiem vai plātsmaizēm. Tas ir arī lielisks veids, kā izbaudīt gatavu mango saldo un sulīgo garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu mango
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kanēli un kajēnas piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un mango un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un noņem no uguns. Pasniedziet siltu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Mango karijs ir garšīgs! Tas ir lieliski garšots ar saldu un pikantu garšu līdzsvaru. Arī tekstūras ir pārsteidzošas. Augsti ieteicams!

More recipes

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā.

Pakistānas vistas karijs

Pakistānas vistas karijs ir tradicionāls Pakistānas ēdiens.

Japāņu vista Yakitori

Japāņu vista ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem sagrieztas vistas, kas ir grilēta un pārlieta ar saldu teriyaki mērci.

Pikantie Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, kas atrodams daudzos japāņu restorānos un suši bāros.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Vegānu suši pildīts avokado

Vegāniskais suši pildīts avokado ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Dārzeņu Futomaki suši rullītis

Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".