Home > Recipe >  Mango karijs

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena. Tas ir populārs ēdiens no Indijas subkontinenta un bieži tiek pasniegts kā daļa no tradicionāliem Indijas svētkiem. Karijam ir maigs saldums, ko līdzsvaro pikants garšvielu maisījums, padarot to par lielisku piedevu rīsiem vai plātsmaizēm. Tas ir arī lielisks veids, kā izbaudīt gatavu mango saldo un sulīgo garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu mango
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kanēli un kajēnas piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un mango un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un noņem no uguns. Pasniedziet siltu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Mango karijs ir garšīgs! Tas ir lieliski garšots ar saldu un pikantu garšu līdzsvaru. Arī tekstūras ir pārsteidzošas. Augsti ieteicams!

More recipes

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli.

Bengālijas zivju karijs

Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Garneles Sashimi

Garneļu sašimi ir japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādātām garnelēm, ko parasti pasniedz ar dažādām garšvielām.

Korejiešu cepti ziedkāposti

Korejiešu cepti ziedkāposti ir garšīgs, sāļš ēdiens, kas apvieno ceptu ziedkāpostu kraukšķīgumu ar korejiešu virtuves pikanto, saldo garšu.