Home > Recipe >  Mango karijs

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena. Tas ir populārs ēdiens no Indijas subkontinenta un bieži tiek pasniegts kā daļa no tradicionāliem Indijas svētkiem. Karijam ir maigs saldums, ko līdzsvaro pikants garšvielu maisījums, padarot to par lielisku piedevu rīsiem vai plātsmaizēm. Tas ir arī lielisks veids, kā izbaudīt gatavu mango saldo un sulīgo garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu mango
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kanēli un kajēnas piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un mango un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un noņem no uguns. Pasniedziet siltu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Mango karijs ir garšīgs! Tas ir lieliski garšots ar saldu un pikantu garšu līdzsvaru. Arī tekstūras ir pārsteidzošas. Augsti ieteicams!

More recipes

Avokado Maki Suši

Avocado Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir avokado krēmveida, aromātiskā garša.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Japāņu jakitori

Yakitori ir japāņu ēdiens no grilētiem vistas iesmiem.

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir pilns ar sastāvdaļām, kuras jau ir jūsu pieliekamajā.

Japāņu nūdeles Udon

Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā.

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.