Home > Recipe >  Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānisks karijs. Tas ir izgatavots no sarkanajām lēcām, spinātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un garšvielu kombināciju. Šis karijs ir garšīgs, un to ir viegli pagatavot. Lēcas nodrošina bagātīgu olbaltumvielu avotu, savukārt spināti piešķir jauku krāsas un tekstūras kontrastu. Šis vegāniskais karijs ir lieliski piemērots veselīgai un apmierinošai maltītei.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 glāze žāvētu sarkano lēcu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes svaigu spinātu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, karija pulveri, garam masala, ķimenes un kurkumu. Pagatavojiet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā dārzeņu buljonu, lēcas un kubiņos sagrieztus tomātus. Palieliniet siltumu līdz augstam un uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 20-25 minūtes, līdz lēcas ir mīkstas. Samaisiet spinātus un vāriet vēl 5 minūtes, līdz spināti ir savīti.
  • Step 5
    Nogaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas ar sāli un pipariem. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu lēcu un spinātu karijs ir viens no labākajiem ēdieniem, kāds man jebkad bijis! Tas ir garšīgs, bagāts ar augu izcelsmes olbaltumvielām un gatavs dažu minūšu laikā. Augsti ieteicams!

More recipes

Tunča un gurķu rullīšu suši

Tunča un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas apvieno divas klasiskas garšas vienā gardā ēdienā.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Kraukšķīgie Āzijas stila vistas spārniņi

Kraukšķīgie Āzijas stila vistas spārniņi ir garšīgi un aromātiski tradicionālie vistas spārniņi.

Hoisin glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas

Hoisin-glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno hoisin mērces saldumu ar cūkgaļas pikanto garšu.

Anago Nigiri suši

Anago Nigiri Suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir zutis, kas pazīstams kā anago.

Cepti Āzijas zaļumi

Cepti Āzijas zaļumi ir klasisks ēdiens, kas ir daudzu Āzijas virtuves ēdienu galvenais elements.

Uiguru jēra sautējums

Uiguru jēra sautējums ir tradicionāls Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru tautas ēdiens.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.