Home > Recipe >  Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Burkānus apgrauzdē karstā cepeškrāsnī, līdz tie viegli pārogļojas, un pēc tam sautē pikantā karija mērcē uz kokosriekstu bāzes. Šis ēdiens ir lieliski piemērots mājīgai naktij vai īpašam notikumam. Grauzdētu burkānu, smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu kombinācija padara šo ēdienu par neatvairāmu ēdienu, kas noteikti pārsteigs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas burkānu, nomizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes maltu kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase zemesriekstu sviesta
  • 1/4 tase svaigi spiestas laima sulas
  • 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu cilantro lapu
  • 1/4 tase grauzdētu Indijas riekstu, dekorēšanai (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izklājiet cepešpannu ar apmali ar cepampapīru.
  • Step 2
    Lielā bļodā sajauciet burkānus, olīveļļu, ķimenes, koriandru, ingveru, ķiploku pulveri, kurkumu, kūpinātu papriku, kanēli, kardamonu, kajēnu (ja lieto), sāli un piparus.
  • Step 3
    Apmetiet, lai burkāni vienmērīgi pārklātu ar garšvielām. Izklājiet burkānus uz sagatavotās cepešpannas un cepiet 25-30 minūtes, līdz burkāni ir mīksti un viegli brūni.
  • Step 4
    Tikmēr nelielā katliņā samaisiet kokosriekstu pienu, zemesriekstu sviestu, laima sulu un cilantro. Karsē uz vidēji zemas uguns, līdz zemesriekstu sviests ir izkusis un mērce ir gluda, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Izņem burkānus no cepeškrāsns un pārliek servēšanas bļodā. Pārlejiet burkānus ar karija mērci un iemetiet, lai tie pārklātu. Ja vēlaties, izrotājiet ar grauzdētiem Indijas riekstiem un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs, viegli pagatavojams grauzdētu burkānu karijs! Grauzdētu burkānu, sarežģīto garšvielu un krēmīgā kokosriekstu piena kombinācija nodrošina garšīgu maltīti. Ļoti iesaku nedēļas vakariņām!

More recipes

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā.

Teriyaki vistas bļodas

Teriyaki vistas bļodas ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no marinētas vistas, kas tiek pasniegta virs rīsu un dārzeņu gultas.

Sēņu karijs

Sēņu karijs ir garšīgs un pikants ēdiens, kas pagatavots no sēnēm, kas pagatavotas bagātīgā, aromātiskā karija mērcē.

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti

Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.

Lipīga sezama vista

Lipīgā sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz ar saldu un pikantu mērci.

Uiguru jēra sautējums

Uiguru jēra sautējums ir tradicionāls Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru tautas ēdiens.

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.

Vegānu ziedkāposti, kartupeļu un zirņu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu, kartupeļu un zirņu karijs ir sātīgs, garšīgs un mierinošs vegāna karija ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un bagāts ar uzturvielām.