Home > Recipe >  Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Burkānus apgrauzdē karstā cepeškrāsnī, līdz tie viegli pārogļojas, un pēc tam sautē pikantā karija mērcē uz kokosriekstu bāzes. Šis ēdiens ir lieliski piemērots mājīgai naktij vai īpašam notikumam. Grauzdētu burkānu, smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu kombinācija padara šo ēdienu par neatvairāmu ēdienu, kas noteikti pārsteigs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas burkānu, nomizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes maltu kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase zemesriekstu sviesta
  • 1/4 tase svaigi spiestas laima sulas
  • 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu cilantro lapu
  • 1/4 tase grauzdētu Indijas riekstu, dekorēšanai (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izklājiet cepešpannu ar apmali ar cepampapīru.
  • Step 2
    Lielā bļodā sajauciet burkānus, olīveļļu, ķimenes, koriandru, ingveru, ķiploku pulveri, kurkumu, kūpinātu papriku, kanēli, kardamonu, kajēnu (ja lieto), sāli un piparus.
  • Step 3
    Apmetiet, lai burkāni vienmērīgi pārklātu ar garšvielām. Izklājiet burkānus uz sagatavotās cepešpannas un cepiet 25-30 minūtes, līdz burkāni ir mīksti un viegli brūni.
  • Step 4
    Tikmēr nelielā katliņā samaisiet kokosriekstu pienu, zemesriekstu sviestu, laima sulu un cilantro. Karsē uz vidēji zemas uguns, līdz zemesriekstu sviests ir izkusis un mērce ir gluda, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Izņem burkānus no cepeškrāsns un pārliek servēšanas bļodā. Pārlejiet burkānus ar karija mērci un iemetiet, lai tie pārklātu. Ja vēlaties, izrotājiet ar grauzdētiem Indijas riekstiem un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs, viegli pagatavojams grauzdētu burkānu karijs! Grauzdētu burkānu, sarežģīto garšvielu un krēmīgā kokosriekstu piena kombinācija nodrošina garšīgu maltīti. Ļoti iesaku nedēļas vakariņām!

More recipes

Ķīniešu piecu garšvielu tofu

Ķīniešu piecu garšvielu tofu ir iemīļots ēdiens ķīniešu virtuvē.

Korejiešu Kimchi pankūkas

Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.

Vienkāršs kokosriekstu karijs

Easy Coconut Curry ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.

Viegli Āzijas stila salāti

Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti

Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.