Home > Recipe >  Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Burkānus apgrauzdē karstā cepeškrāsnī, līdz tie viegli pārogļojas, un pēc tam sautē pikantā karija mērcē uz kokosriekstu bāzes. Šis ēdiens ir lieliski piemērots mājīgai naktij vai īpašam notikumam. Grauzdētu burkānu, smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu kombinācija padara šo ēdienu par neatvairāmu ēdienu, kas noteikti pārsteigs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas burkānu, nomizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes maltu kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase zemesriekstu sviesta
  • 1/4 tase svaigi spiestas laima sulas
  • 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu cilantro lapu
  • 1/4 tase grauzdētu Indijas riekstu, dekorēšanai (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izklājiet cepešpannu ar apmali ar cepampapīru.
  • Step 2
    Lielā bļodā sajauciet burkānus, olīveļļu, ķimenes, koriandru, ingveru, ķiploku pulveri, kurkumu, kūpinātu papriku, kanēli, kardamonu, kajēnu (ja lieto), sāli un piparus.
  • Step 3
    Apmetiet, lai burkāni vienmērīgi pārklātu ar garšvielām. Izklājiet burkānus uz sagatavotās cepešpannas un cepiet 25-30 minūtes, līdz burkāni ir mīksti un viegli brūni.
  • Step 4
    Tikmēr nelielā katliņā samaisiet kokosriekstu pienu, zemesriekstu sviestu, laima sulu un cilantro. Karsē uz vidēji zemas uguns, līdz zemesriekstu sviests ir izkusis un mērce ir gluda, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Izņem burkānus no cepeškrāsns un pārliek servēšanas bļodā. Pārlejiet burkānus ar karija mērci un iemetiet, lai tie pārklātu. Ja vēlaties, izrotājiet ar grauzdētiem Indijas riekstiem un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs, viegli pagatavojams grauzdētu burkānu karijs! Grauzdētu burkānu, sarežģīto garšvielu un krēmīgā kokosriekstu piena kombinācija nodrošina garšīgu maltīti. Ļoti iesaku nedēļas vakariņām!

More recipes

Ķīniešu olu pilienu zupa

Ķīniešu olu pilienu zupa ir populāra ķīniešu zupa, kas tiek pasniegta daudzos ķīniešu restorānos.

Veģetārais kokosriekstu karijs

Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.

Naruto Roll Suši

Naruto Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Malabar zivju karijs

Malabar Fish Curry ir tradicionāls zivju karijs no Indijas Malabar reģiona.

Karī sviesta skvoša zupa

Karija sviesta skvoša zupa ir krēmīga, pikanta un garšīga zupa, kas ir ideāla rudens maltīte.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Pikantie ķemmīšgliemeņu rullīšu suši

Spicy Scallop Roll Sushi ir populārs japāņu suši ēdiens, kurā apvienotas neapstrādātas ķemmīšgliemenes ar pikantu majonēzi, nori (jūras aļģu loksni) un etiķi saturētiem rīsiem.