Home > Recipe >  Ananāsu karijs

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā. Tas ir garšīgs, salds un garšīgs ananāsu, garšvielu un kokosriekstu piena maisījums. Ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu, sānu ēdienu vai pat kā daļu no uzkodas. Ananāss nodrošina ēdienam unikālu garšu, un to bieži apvieno ar tradicionālajām Indijas garšvielām, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru un čili pulveri. Ēdienu parasti pasniedz virs vienkāršiem baltiem rīsiem, un to var dekorēt ar Indijas riekstiem, rozīnēm un cilantro.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1 tējkarote malta ķiploka
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu vai vairāk pēc garšas
  • 1 kārba (14,5 unces) kubiņos sagriezti tomāti, nosusināti
  • 1 kārba (8 unces) sasmalcinātu ananāsu, nosusināti
  • 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
  • 2 tases vārītu aunazirņu vai 1 kārba (15,5 unces) aunazirņu, noskaloti un nosusināti
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro, kā arī vairāk dekorēšanai
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķiplokus un ingveru un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnu. Vāra 1 minūti ilgāk, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Iemaisa tomātus un ananāsus un vāra, laiku pa laikam apmaisot, 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa kokosriekstu pienu, aunazirņus un cilantro un uzvāra. Vāra 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 6
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas.
  • Step 7
    Ja vēlaties, izrotājiet ar cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis ananāsu karijs ir garšīgs! Ananāsu, kokosriekstu piena un sarkanā karija saldās un pikantās garšas rada apburošu līdzsvaru. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šis ananāsu karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lielisks garšu līdzsvars, un karijs ir patiešām krēmīgs. Ananāsu saldums patiešām piešķir patīkamu pieskārienu un padara to par garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku!

More recipes

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Viegla olu pilienu zupa

Easy Egg Drop Soup ir ķīniešu zupa, kas pagatavota no vienkāršas olu un vistas buljona bāzes.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Malabar zivju karijs

Malabar Fish Curry ir tradicionāls zivju karijs no Indijas Malabar reģiona.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Ķīniešu dim summa

Ķīniešu dim sum ir virtuves veids, kura izcelsme ir Kantonas reģionā Ķīnas dienvidos.

Korejiešu bārbekjū vista

Korejas bārbekjū vista ir populārs ēdiens, kas gatavots no marinētas vistas, kas tiek pagatavota uz ogļu grila vai plīts virsmas.