Home > Recipe > Ananāsu karijs

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā. Tas ir garšīgs, salds un garšīgs ananāsu, garšvielu un kokosriekstu piena maisījums. Ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu, sānu ēdienu vai pat kā daļu no uzkodas. Ananāss nodrošina ēdienam unikālu garšu, un to bieži apvieno ar tradicionālajām Indijas garšvielām, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru un čili pulveri. Ēdienu parasti pasniedz virs vienkāršiem baltiem rīsiem, un to var dekorēt ar Indijas riekstiem, rozīnēm un cilantro.

Ingredients (2 Persons)

2 ēdamkarotes augu eļļas
1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
1 tējkarote malta ķiploka
1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
2 ēdamkarotes karija pulvera
1 tējkarote maltas ķimenes
1/2 tējkarotes maltas kurkumas
1/4 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes kajēnas piparu vai vairāk pēc garšas
1 kārba (14,5 unces) kubiņos sagriezti tomāti, nosusināti
1 kārba (8 unces) sasmalcinātu ananāsu, nosusināti
1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
2 tases vārītu aunazirņu vai 1 kārba (15,5 unces) aunazirņu, noskaloti un nosusināti
1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro, kā arī vairāk dekorēšanai
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Directions

Step 1

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
Step 2

Iemaisa ķiplokus un ingveru un vāra 1 minūti.
Step 3

Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnu. Vāra 1 minūti ilgāk, nepārtraukti maisot.
Step 4

Iemaisa tomātus un ananāsus un vāra, laiku pa laikam apmaisot, 5 minūtes.
Step 5

Iemaisa kokosriekstu pienu, aunazirņus un cilantro un uzvāra. Vāra 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Step 6

Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas.
Step 7

Ja vēlaties, izrotājiet ar cilantro.

Comments

Anonymous

Šis ananāsu karijs ir garšīgs! Ananāsu, kokosriekstu piena un sarkanā karija saldās un pikantās garšas rada apburošu līdzsvaru. Ļoti iesaku!

Anonymous

Šis ananāsu karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lielisks garšu līdzsvars, un karijs ir patiešām krēmīgs. Ananāsu saldums patiešām piešķir patīkamu pieskārienu un padara to par garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku!

More recipes

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.