Home > Recipe >  Ananāsu karijs

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā. Tas ir garšīgs, salds un garšīgs ananāsu, garšvielu un kokosriekstu piena maisījums. Ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu, sānu ēdienu vai pat kā daļu no uzkodas. Ananāss nodrošina ēdienam unikālu garšu, un to bieži apvieno ar tradicionālajām Indijas garšvielām, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru un čili pulveri. Ēdienu parasti pasniedz virs vienkāršiem baltiem rīsiem, un to var dekorēt ar Indijas riekstiem, rozīnēm un cilantro.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1 tējkarote malta ķiploka
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu vai vairāk pēc garšas
  • 1 kārba (14,5 unces) kubiņos sagriezti tomāti, nosusināti
  • 1 kārba (8 unces) sasmalcinātu ananāsu, nosusināti
  • 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
  • 2 tases vārītu aunazirņu vai 1 kārba (15,5 unces) aunazirņu, noskaloti un nosusināti
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro, kā arī vairāk dekorēšanai
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķiplokus un ingveru un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnu. Vāra 1 minūti ilgāk, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Iemaisa tomātus un ananāsus un vāra, laiku pa laikam apmaisot, 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa kokosriekstu pienu, aunazirņus un cilantro un uzvāra. Vāra 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 6
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas.
  • Step 7
    Ja vēlaties, izrotājiet ar cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis ananāsu karijs ir garšīgs! Ananāsu, kokosriekstu piena un sarkanā karija saldās un pikantās garšas rada apburošu līdzsvaru. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šis ananāsu karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lielisks garšu līdzsvars, un karijs ir patiešām krēmīgs. Ananāsu saldums patiešām piešķir patīkamu pieskārienu un padara to par garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku!

More recipes

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Taizemes mango salāti

Taizemes mango salāti ir populārs ēdiens Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis ir populārs suši rullītis suši cienītāju vidū.

Saldo kartupeļu karijs

Saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas gatavots no saldajiem kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingvera, garšvielām un kokosriekstu piena.