Home > Recipe >  Vienkāršs baklažānu karijs

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem. Šis ēdiens ir pagatavots no baklažāniem, tomātiem, garšvielām un kokosriekstu piena, lai iegūtu krēmīgu un garšīgu mērci. Baklažānus vāra, līdz tie ir mīksti, un garšvielas izceļ baklažānu garšu. Šo kariju ir viegli pagatavot, un to var pasniegt kopā ar rīsiem vai nāna maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes ķimenes
  • 2 tējkarotes koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 liels baklažāns, sagriezts 1 collas kubiņos
  • 1 liels tomāts, sagriezts kubiņos
  • 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
  • 1/3 tase svaiga koriandra, sasmalcināta (dekorēšanai)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala un kajēnas piparus (ja lietojat) un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet baklažānus un tomātus pannā un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu pannā un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns. Pārklājiet pannu un vāriet 10-15 minūtes, līdz baklažāni ir mīksti.
  • Step 5
    Dekorējiet ar cilantro un pasniedziet siltu virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis vienkāršais baklažānu karijs ir lielisks veids, kā bez satraukuma klāt vakariņas uz galda. Tas ir tik garšīgs un prasa minimālu piepūli. Nevaru vien sagaidīt, kad tas atkal izdosies!
Anonymous
,
Garšīgi un tik vienkārši pagatavojami! Garšvielas piešķir tai brīnišķīgu aromātu un garšu. Baklažāni pagatavojas līdz ideāli krēmīgai tekstūrai. Lielisks ēdiens ar zemu tauku saturu!
Anonymous
,
Šis vienkāršais baklažānu karijs ir tik garšīgs! Ar pārsteidzošu garšvielu un bagātīgu garšu sajaukumu tas ir ātri pagatavojams, veselīgs un mierinošs ēdiens – ideāls nedēļas vakaram!

More recipes

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Vegānu suši bļoda ar gurķi un redīsiem

Vegāniskā suši bļoda ar gurķi un redīsiem ir garšīgs, uz augu bāzes veidots klasiskā japāņu virtuves ēdiens.

Uiguru jēra sautējums

Uiguru jēra sautējums ir tradicionāls Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru tautas ēdiens.

Sviesta vistas karijs

Sviesta vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas pagatavots no marinētas vistas, kas pagatavota krēmīgā tomātu mērcē.

Veģetārais suši virtulis

Vegetarian Sushi Donut ir unikāls un garšīgs japāņu ēdiens, kas radīts, apvienojot tradicionālās suši sastāvdaļas ar virtuļa garšu.

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Viegls jogurta karijs

Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.