Home > Recipe >  Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas. Tas ir krēmīgs, aromātisks karijs, kas pagatavots ar kokosriekstu pienu, garšvielām un garšaugiem. To parasti pasniedz ar rīsiem, un to var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, jūras veltēm vai gaļas. Kokosriekstu piena karijs ir vienkāršs, taču garšīgs ēdiens, kas jebkurai ēdienreizei noteikti piešķirs mazliet eksotisku garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 colla svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu vai pēc garšas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu burkānu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kajēnu, kanēli un kardamonu un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievieno kokosriekstu pienu, tomātus, buljonu un burkānus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas, dekorējot ar svaigu cilantro un spiestu laima sulu, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu piena karijs ir tik garšīgs un krēmīgs! Tas ir garšīgs un viegli pagatavojams. Esmu iemīlējusies garšās un noteikti gatavošu vēlreiz!

More recipes

Kokosriekstu rīsu pudiņš

Kokosriekstu rīsu pudiņš ir tradicionāls Āzijas deserts, kas pagatavots no rīsu, kokosriekstu piena un cukura kombinācijas.

Avokado Maki Suši

Avocado Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir avokado krēmveida, aromātiskā garša.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Korejiešu stila liellopu gaļas bļoda

Korejas stila liellopu gaļas bļoda ir populārs ēdiens Korejā, ko bieži pasniedz kā viena ēdiena maltīti.

Vjetnamiešu vasaras ruļļi

Vjetnamiešu vasaras ruļļi, kas pazīstami arī kā Goi Cuon, ir populārs ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Malabar zivju karijs

Malabar Fish Curry ir tradicionāls zivju karijs no Indijas Malabar reģiona.

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem.

Gyoza Roll Suši

Gyoza Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kura izcelsme ir Japānā.