Home > Recipe >  Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas. Tas ir krēmīgs, aromātisks karijs, kas pagatavots ar kokosriekstu pienu, garšvielām un garšaugiem. To parasti pasniedz ar rīsiem, un to var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, jūras veltēm vai gaļas. Kokosriekstu piena karijs ir vienkāršs, taču garšīgs ēdiens, kas jebkurai ēdienreizei noteikti piešķirs mazliet eksotisku garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 colla svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu vai pēc garšas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu burkānu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kajēnu, kanēli un kardamonu un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievieno kokosriekstu pienu, tomātus, buljonu un burkānus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas, dekorējot ar svaigu cilantro un spiestu laima sulu, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu piena karijs ir tik garšīgs un krēmīgs! Tas ir garšīgs un viegli pagatavojams. Esmu iemīlējusies garšās un noteikti gatavošu vēlreiz!

More recipes

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Indonēzijas Gado Gado salāti

Gado Gado ir populāri Indonēzijas salāti, kas gatavoti no dažādiem svaigiem dārzeņiem un gardas zemesriekstu mērces.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.

Gobi Masala karijs

Gobi Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no ziedkāpostiem, garšvielām un tomātiem.

Taizemes Tom Yum zupa

Thai Tom Yum Soup ir populāra un tradicionāla taju zupa.

Sēņu un kokosriekstu karijs

Sēņu un kokosriekstu karijs ir ēdiens, kas ir populārs daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.