Home > Recipe >  Nigiri suši

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas. To parasti pasniedz ar sojas mērci un vasabi. Nigiri ir populārs ēdiens suši restorānos un bieži vien ir pirmais suši, ko daudzi cilvēki pamēģina. Nigiri suši izmanto zivis, piemēram, lasis, tuncis, skumbrija, dzeltenaste, zutis, garneles, kalmāri, astoņkāji un citi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes īsgraudu suši rīsu
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes sezama sēklu
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1/2 mārciņas suši klases laša, plānās šķēlītēs

Directions

  • Step 1
    Vairākas reizes izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Mērcēt rīsus bļodā ar aukstu ūdeni 30 minūtes. Nokāš un pārliek rīsus vidējā katliņā.
  • Step 2
    Pievienojiet 2 tases ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 12–15 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti un šķidrums uzsūcies.
  • Step 3
    Mazā bļodā sajauciet rīsu etiķi, cukuru un sāli. Karsē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, maisot, līdz cukurs un sāls izšķīst.
  • Step 4
    Kad rīsi ir gatavi, pārnes tos lielā bļodā. Etiķa maisījumu pārlej karstajiem rīsiem un viegli samaisa ar koka karoti. Ļaujiet rīsiem atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Step 5
    Cepiet sezama sēklas nelielā pannā uz vidēji zemas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet mirinu un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 6
    Lai saliktu suši, uz nori lapas uzliek nelielu sauju rīsu. Virsū uzliek laša šķēli un pārkaisa ar sezama sēklām. Nori cieši aptin ap rīsiem un lasi un sagriež šķēlēs.

Comments

More recipes

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.

Vegāniskais melno pupiņu karijs

Vegan Black Bean Curry ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Vjetnamiešu Pho

Vjetnamiešu Pho ir nūdeļu zupas veids, kura dzimtene ir Vjetnama.

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Ebi Nigiri suši

Ebi Nigiri suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir vārītas garneles.

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē.

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs ir sātīga un barojoša vegāniska maltīte, ko ir viegli pagatavot un kas ir garšīga.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.