Home > Recipe >  Nigiri suši

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas. To parasti pasniedz ar sojas mērci un vasabi. Nigiri ir populārs ēdiens suši restorānos un bieži vien ir pirmais suši, ko daudzi cilvēki pamēģina. Nigiri suši izmanto zivis, piemēram, lasis, tuncis, skumbrija, dzeltenaste, zutis, garneles, kalmāri, astoņkāji un citi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes īsgraudu suši rīsu
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes sezama sēklu
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1/2 mārciņas suši klases laša, plānās šķēlītēs

Directions

  • Step 1
    Vairākas reizes izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Mērcēt rīsus bļodā ar aukstu ūdeni 30 minūtes. Nokāš un pārliek rīsus vidējā katliņā.
  • Step 2
    Pievienojiet 2 tases ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 12–15 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti un šķidrums uzsūcies.
  • Step 3
    Mazā bļodā sajauciet rīsu etiķi, cukuru un sāli. Karsē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, maisot, līdz cukurs un sāls izšķīst.
  • Step 4
    Kad rīsi ir gatavi, pārnes tos lielā bļodā. Etiķa maisījumu pārlej karstajiem rīsiem un viegli samaisa ar koka karoti. Ļaujiet rīsiem atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Step 5
    Cepiet sezama sēklas nelielā pannā uz vidēji zemas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet mirinu un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 6
    Lai saliktu suši, uz nori lapas uzliek nelielu sauju rīsu. Virsū uzliek laša šķēli un pārkaisa ar sezama sēklām. Nori cieši aptin ap rīsiem un lasi un sagriež šķēlēs.

Comments

More recipes

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.

Futomaki rullīšu suši

Futomaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Grilēts Tofu Satay

Grilēts Tofu Satay ir garšīgs vegānu ēdiens, kas noteikti iepriecinās! Tas ir pagatavots no marinētiem grilētiem tofu kubiņiem un pasniegts ar garšīgu zemesriekstu mērci.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānisks karijs.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Apelsīnu vista

Apelsīnu vista ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas ir pazīstams ar savu saldo un pikanto apelsīnu garšu.

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē.