Home > Recipe >  Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti. Zaļā karija pasta, ko parasti gatavo ar zaļo čili, citronzāles, ķiploku, galanga, garneļu pastas un citu garšvielu kombināciju, piešķir ēdienam pikantumu. Kokosriekstu piens piešķir krēmīgu un bagātīgu garšu, savukārt dārzeņi pievieno dažādas tekstūras un garšas. Kokosriekstu zaļais karijs parasti tiek pasniegts ar rīsiem, un tas ir populārs ēdiens visā Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, rīvēta vai malta
  • 2 ēdamkarotes zaļā karija pastas
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiploku, ingveru un zaļā karija pastu un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un uzvāra maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet papriku, zirņus, sāli un piparus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 5
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas un, ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu zaļais karijs ir pārsteidzošs! Garša ir drosmīga un aromātiska, bet ne nepārvarama. Kokosrieksts pikantajam zaļajam karijam piešķir krēmīgu un smalku saldumu. Augsti ieteicams!

More recipes

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma.

Taizemes kokosriekstu zupa

Taizemes kokosriekstu zupa ir populārs taju zupas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu piena, galanga, citronzāles, kafīra laima lapām un čili buljona.

Sēņu un kokosriekstu karijs

Sēņu un kokosriekstu karijs ir ēdiens, kas ir populārs daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Vegāns Tofu karijs

Vegānu tofu karijs ir pikants, ar garšu iepakots vegānu ēdiens, kas pagatavots no tofu, dārzeņiem un garda Indijas garšvielu maisījuma.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.