Home > Recipe >  Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti. Zaļā karija pasta, ko parasti gatavo ar zaļo čili, citronzāles, ķiploku, galanga, garneļu pastas un citu garšvielu kombināciju, piešķir ēdienam pikantumu. Kokosriekstu piens piešķir krēmīgu un bagātīgu garšu, savukārt dārzeņi pievieno dažādas tekstūras un garšas. Kokosriekstu zaļais karijs parasti tiek pasniegts ar rīsiem, un tas ir populārs ēdiens visā Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, rīvēta vai malta
  • 2 ēdamkarotes zaļā karija pastas
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiploku, ingveru un zaļā karija pastu un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un uzvāra maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet papriku, zirņus, sāli un piparus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 5
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas un, ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu zaļais karijs ir pārsteidzošs! Garša ir drosmīga un aromātiska, bet ne nepārvarama. Kokosrieksts pikantajam zaļajam karijam piešķir krēmīgu un smalku saldumu. Augsti ieteicams!

More recipes

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa ir garšīga un krēmīga zupa, kas ir gan vegāna, gan bez lipekļa.

Tofu karijs

Tofu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas apvieno Indijas garšas ar tofu sirsnību.

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem.

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Unagi Don Suši

Unagi Don Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilētas saldūdens zušu filejas, kas pasniegta virs suši rīsiem.

Pikantais kartupeļu karijs

Pikantais kartupeļu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un pilns ar garšu.

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Āzijas stila plūkta cūkgaļa

Asian-Style Pulled Pork ir Āzijas iedvesmota klasiskā plūktas cūkgaļas ēdiena variācija.