Home > Recipe >  Dal Makhani Karijs

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma. Tradicionāli to gatavo, vairākas stundas lēni vārot lēcas un pupiņas tomātu un sviesta mērcē ar dažādām garšvielām. Ēdiens ir krēmīgs un bagātīgs, un to bieži pasniedz ar rīsiem, naan vai roti. Dal makhani ir ļoti populārs ēdiens Indijā, un to bauda visu vecumu cilvēki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes melno lēcu, noskalotas un notecinātas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote svaigi rīvētu ķiploku
  • 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 4 tases ūdens
  • 1/4 tase smagā krējuma
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • Sāls, pēc garšas
  • Svaigi sasmalcināts koriandrs, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns. Pievienojiet lēcas un 4 tases ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30–40 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz lēcas ir mīkstas.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā ingveru, ķiplokus, sīpolus, tomātu pastu, ķimenes, garam masala, čili pulveri, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa krējumu, sviestu un sāli un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu.
  • Step 4
    Dekorē ar svaigi sasmalcinātu cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Garšīgais Dal Makhani karijs! Lieliski garšvielu un vārīti, tas ir krēmīgs un sviestains. Garšvielu slāņojums padara to tik garšīgu un aromātisku!

More recipes

Taizemes sarkanā karija vista

Taizemes sarkanā karija vista ir populārs ēdiens Taizemē un visā pasaulē.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Veģetārā suši Sashimi bļoda

Veģetārie suši Sashimi Bowl ir garšīgs un veselīgs japāņu ēdiens, kurā apvienoti dažādi dārzeņi, rīsi un citas sastāvdaļas, lai radītu garšīgu maltīti.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Vegāns aunazirņu un spinātu karijs

Vegāniskais aunazirņu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, ko var pagatavot tikai no dažām vienkāršām sastāvdaļām.

Vegāniski spināti, saldie kartupeļi un aunazirņu karijs

Vegānu spinātu, saldo kartupeļu un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un viegli pagatavojams vegāniskais karijs.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Veģetārais kokosriekstu karijs

Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.