Home > Recipe > Zivju karijs
Zivju karijs
Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē. Ēdienu var atrast daudzās dažādās kultūrās visā pasaulē, un tas ir populārs ēdiens Indijā, Šrilankā, Malaizijā un Taizemē. Kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai maizi, un to bieži aromatizē ar kokosriekstu pienu, sinepju sēklām, karija lapām un dažādām citām garšvielām. Zivju kariju var pagatavot ar dažādām zivīm, tostarp mencu, lasi, tilapiju un snapper, un tas ir populārs ēdiens gan pusdienās, gan vakariņās.
Ingredients (2 Persons)
- 1 mārciņa zivju pēc jūsu izvēles, sagriezta kubiņos
- 1 sīpols, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote kurkuma
- 1 14-unču kārba kokosriekstu piena
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
Directions
-
Step 1
Uzkarsē lielu kastroli uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, čili pulveri un kurkumu un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 3
Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, tomātu pastu, cukuru un sāli un samaisiet. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
-
Step 4
Pievienojiet zivis pannā un vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
-
Step 5
Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet sasmalcināto kinzu. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.
Comments
Zivju karijs ir garšīgs ēdiens ar sulīgu zivju fileju un garšīgu mērci. Garšvielas padara šo par patiesi garšīgu un patīkamu maltīti!
More recipes
Veģetārais suši virtulis
Vegetarian Sushi Donut ir unikāls un garšīgs japāņu ēdiens, kas radīts, apvienojot tradicionālās suši sastāvdaļas ar virtuļa garšu.
Cūkgaļas Vindaloo karijs
Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.
Miso-glazēts baklažāns
Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.
Japāņu nūdeles Udon
Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā.
Pikantās tofu un rīsu bļodas
Pikantās tofu un rīsu bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.
Dārzeņu Temaki Roll Roll Suši
Dārzeņu temaki rokas rullīšu suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo no dārzeņiem, kas ietīti jūraszālēs.
Vegāns tomātu un lēcu karijs
Vegānu tomātu un lēcu karijs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ikvienam, kas ievēro vegānu diētu.
Taizemes zivju kūkas
Taizemes zivju kūkas ir tradicionāls Taizemes ēdiens.
Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi
Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.