Home > Recipe >  Zivju karijs

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē. Ēdienu var atrast daudzās dažādās kultūrās visā pasaulē, un tas ir populārs ēdiens Indijā, Šrilankā, Malaizijā un Taizemē. Kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai maizi, un to bieži aromatizē ar kokosriekstu pienu, sinepju sēklām, karija lapām un dažādām citām garšvielām. Zivju kariju var pagatavot ar dažādām zivīm, tostarp mencu, lasi, tilapiju un snapper, un tas ir populārs ēdiens gan pusdienās, gan vakariņās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa zivju pēc jūsu izvēles, sagriezta kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 14-unču kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu kastroli uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, čili pulveri un kurkumu un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, tomātu pastu, cukuru un sāli un samaisiet. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet zivis pannā un vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 5
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet sasmalcināto kinzu. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Zivju karijs ir garšīgs ēdiens ar sulīgu zivju fileju un garšīgu mērci. Garšvielas padara šo par patiesi garšīgu un patīkamu maltīti!

More recipes

Ķīniešu saldskābā cūkgaļa

Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu ir tradicionāls taju ēdiens, kas ir iecienīts gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Dārzeņu un Tofu Pad Thai

Dārzeņu un Tofu Pad Thai ir klasisks taju cepšanas ēdiens.

Tunča avokado rullīšu suši

Tuna Avocado Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no svaigām tunzivīm, avokado un nori (jūraszālēm).

Malaizijas Čars Kvejs Teovs

Malaizijas Char Kway Teow ir populārs ēdiens, kas sastāv no plakanām rīsu nūdelēm, kas apceptas vieglā sojas mērcē ar ķiplokiem, čilli, garnelēm, gliemežiem, pupiņu kāpostiem un ķīniešu desu.

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs ir viegls un garšīgs ēdiens, kas patiks gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.