Home > Recipe >  Kadai karijs

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ķimenes sēklas
  • 1 tējkarote koriandra sēklu
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 zaļie čili, sasmalcināti
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 glāze vārītu aunazirņu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
  • Step 6
    Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Krabju nūju Nigiri suši

Crab Stick nigiri suši ir suši veids, ko gatavo no vārītas krabju gaļas imitācijas, kas ir veidota un saspiesta plānā baļķī.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots nūdeļu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Vistas Yakitori iesmi

Vistas Yakitori iesmi ir populāra japāņu uzkoda, ko gatavo no vistas gabaliņiem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas tiek uzvilktas uz iesmiem un pēc tam grilētas.

Negitoro Roll Suši

Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.

Sēņu un kokosriekstu karijs

Sēņu un kokosriekstu karijs ir ēdiens, kas ir populārs daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs.