Home > Recipe >  Kadai karijs

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ķimenes sēklas
  • 1 tējkarote koriandra sēklu
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 zaļie čili, sasmalcināti
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 glāze vārītu aunazirņu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
  • Step 6
    Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Viegls jogurta karijs

Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Sezama vista

Sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no ceptiem vistas gabaliņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu sezama mērci.

Taizemes sarkanais karijs

Taizemes sarkanais karijs ir klasisks Taizemes ēdiens, kas sastāv no bagātīgas un pikantas karija mērces uz kokosriekstu piena bāzes ar aromātisku garšvielu, garšaugu un čili maisījumu.

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Gobi Masala karijs

Gobi Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no ziedkāpostiem, garšvielām un tomātiem.

Taizemes karijs

Taizemes karijs ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Vegānu suši pavasara rullītis

Vegāniskie suši pavasara rullīši ir gards suši veids, kas ir draudzīgs vegāniem un lieliski piemērots tiem, kas vēlas izbaudīt garšīgo suši garšu, nelietojot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Vegānu baklažānu un aunazirņu karijs

Vegāniskais baklažānu un aunazirņu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens.