Home > Recipe > Kadai karijs
Kadai karijs
Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.
Ingredients (2 Persons)
- 4 ēdamkarotes eļļas
- 1 tējkarote ķimenes sēklas
- 1 tējkarote koriandra sēklu
- 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
- 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
- 2 zaļie čili, sasmalcināti
- 1 tējkarote kurkuma pulvera
- 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
- 1 tējkarote garam masala
- 1 tējkarote koriandra pulvera
- 1 tējkarote ķimenes pulvera
- 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
- 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
- 1 glāze vārītu aunazirņu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
- Sāls pēc garšas
Directions
-
Step 1
Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
-
Step 2
Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
-
Step 3
Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
-
Step 4
Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
-
Step 5
Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
-
Step 6
Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 7
Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.
Comments
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!
More recipes
Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem
Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.
Indonēzijas ceptas nūdeles
Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.
Zaļais karijs
Zaļais karijs ir populārs taju ēdiens, kas sastāv no zaļā karija pastas, kokosriekstu piena, gaļas un/vai dārzeņiem.
Indonēzijas Gado-Gado
Indonēzijas Gado-Gado ir salātu ēdiens, kas ir populārs visā Indonēzijā.
Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs
Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.
Vegāniski suši Nori iesaiņojumi
Vegan Sushi Nori Wraps ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neēdot zivis vai citus dzīvnieku izcelsmes produktus.
Singapūras nūdeles
Singapūras nūdeles ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Singapūrā.
Taivānas ananāsu kūka
Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.
Sezama vistas cepšana
Sesame Chicken Stir-Fry ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.