Home > Recipe >  Kadai karijs

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ķimenes sēklas
  • 1 tējkarote koriandra sēklu
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 zaļie čili, sasmalcināti
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 glāze vārītu aunazirņu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
  • Step 6
    Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Zušu un gurķu rullīšu suši

Zušu un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kurā ir grilēti zuši un gurķi.

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Vjetnamiešu stila vista un rīsi

Vjetnamiešu stila vista un rīsi ir tradicionāls ēdiens, kas ir populārs daudzu kultūru vidū.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Veģetārais suši pīrāgs

Veģetārie suši pīrāgs ir garšīgs un radošs veids, kā baudīt suši bez tradicionālajām jūras velšu sastāvdaļām.

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota rosīgai nedēļas vakaram.

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.