Home > Recipe >  Kadai karijs

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ķimenes sēklas
  • 1 tējkarote koriandra sēklu
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 zaļie čili, sasmalcināti
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 glāze vārītu aunazirņu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
  • Step 6
    Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Vegānu suši bļoda

s Vegānu suši bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Dārzeņu pad Thai

Vegetable Pad Thai ir taju nūdeļu ēdiens, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm un dažādiem dārzeņiem.