Home > Recipe >  Kadai karijs

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli. Šo ēdienu parasti pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Nosaukums Kadai karijs ir cēlies no pannas veida, kurā tas parasti tiek gatavots, un tas ir pazīstams kā kadai. To parasti gatavo ar sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu, garam masala un citu garšvielu kombināciju un pagatavo biezā, aromātiskā mērcē. To parasti pasniedz virs basmati rīsiem vai ar naan maizi. Šis ēdiens ir iecienīts daudzās Indijas mājsaimniecībās un restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ķimenes sēklas
  • 1 tējkarote koriandra sēklu
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 2 zaļie čili, sasmalcināti
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 glāze vārītu aunazirņu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķimenes un koriandra sēklas un vāra 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un zaļos čili un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, garam masala, koriandra pulveri un ķimenes pulveri un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātus, papriku, kartupeļus un aunazirņus un samaisiet.
  • Step 6
    Uzliek vāku un vāra 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kadai karijs ir gards indiešu ēdiens, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas! Tas ir aromātisks, garšīgs un patiesi dievišķs. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Laša avokado suši

Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.

Kimchi cepti rīsi

Kimchi cepti rīsi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no tvaicētiem rīsiem, kimchi un citām sastāvdaļām, piemēram, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, gaļu un olām.

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.

Taizemes kokosriekstu zupa

Taizemes kokosriekstu zupa ir populārs taju zupas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu piena, galanga, citronzāles, kafīra laima lapām un čili buljona.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Dārzeņu karijs

Dārzeņu karijs ir ēdiens, kas apvieno dažādus dārzeņus ar garšīgu un aromātisku karija mērci.

Kokosriekstu karija nūdeles

Kokosriekstu karija nūdeles ir garšīgs un aromātisks Āzijas nūdeļu ēdiens, kas pagatavots ar krēmīgu kokosriekstu karija mērci.

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kura izcelsme ir Taizemē.

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā.