Home > Recipe > Karija dārzeņu zupa
Karija dārzeņu zupa
Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma. Tas ir ideāls veids, kā sasildīties aukstā dienā, un tas ir bagāts ar uzturu. Zupas pamatu gatavo no sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, kurus apcep nelielā sviestā vai eļļā, pirms vāra garšīgā buljonā. Pēc tam tiek pievienotas karija garšvielas, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, lai piešķirtu zupai unikālu garšu. Zupa tiek pabeigta ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, zirņiem un papriku. Zupu var pasniegt tādu, kāda tā ir, vai arī papildināt ar saldo krējumu vai jogurtu, lai iegūtu krēmīgu galu.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
Directions
-
Step 1
Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Iemaisa karija pulveri, ķimenes, kurkumu un kanēli un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 3
Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus un seleriju un samaisiet. Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 4
Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz zupa ir uzkarsēta.
Comments
Karija dārzeņu zupa ir pārsteidzoša garšu kombinācija! Zupa ir sātīga un garšīga, un tā ir pildīta ar barojošiem dārzeņiem. To ir viegli pagatavot, un tas ir lielisks ēdiens aukstā naktī. Augsti ieteicams!
More recipes
Veģetārais aunazirņu karijs
Veģetārais aunazirņu karijs ir garšīga, aromātiska un barojoša maltīte.
Čana Masala karijs
Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.
Goanas zivju karijs
Goa zivju karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens no Goa štata.
Dārzeņu Maki Suši
Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.
Vieglais olu karijs
Easy Egg Curry ir vienkāršs un garšīgs indiešu ēdiens.
Cepta vista korejiešu gaumē
Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.
Veģetārie Dragon Roll Suši
Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.
Vegānu ziedkāposti, kartupeļu un zirņu karijs
Vegāniskais ziedkāpostu, kartupeļu un zirņu karijs ir sātīgs, garšīgs un mierinošs vegāna karija ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un bagāts ar uzturvielām.
Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums
Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums jeb “Dwaeji-gukbap” ir populārs korejiešu sautējums, kas gatavots no cūkgaļas, dārzeņiem un pikantas mērces.