Home > Recipe >  Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma. Tas ir ideāls veids, kā sasildīties aukstā dienā, un tas ir bagāts ar uzturu. Zupas pamatu gatavo no sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, kurus apcep nelielā sviestā vai eļļā, pirms vāra garšīgā buljonā. Pēc tam tiek pievienotas karija garšvielas, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, lai piešķirtu zupai unikālu garšu. Zupa tiek pabeigta ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, zirņiem un papriku. Zupu var pasniegt tādu, kāda tā ir, vai arī papildināt ar saldo krējumu vai jogurtu, lai iegūtu krēmīgu galu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, kurkumu un kanēli un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus un seleriju un samaisiet. Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz zupa ir uzkarsēta.

Comments

Anonymous
,
Karija dārzeņu zupa ir pārsteidzoša garšu kombinācija! Zupa ir sātīga un garšīga, un tā ir pildīta ar barojošiem dārzeņiem. To ir viegli pagatavot, un tas ir lielisks ēdiens aukstā naktī. Augsti ieteicams!

More recipes

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Dārzeņos cepti rīsi

Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Naruto Roll Suši

Naruto Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa ir populārs korejiešu ēdiens, kas gatavots no plānās šķēlēs sagrieztas liellopu gaļas, kas marinēta sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku un citu garšvielu maisījumā.

Dārzeņu Korma karijs

Dārzeņu Korma karijs ir garšīgs un mierinošs indiešu ēdiens.

Taizemes sarkanā karija vista

Taizemes sarkanā karija vista ir populārs ēdiens Taizemē un visā pasaulē.

Vegāns spinātu karijs

Vegan Spinātu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas.

Indonēzijas Gado Gado salāti

Gado Gado ir populāri Indonēzijas salāti, kas gatavoti no dažādiem svaigiem dārzeņiem un gardas zemesriekstu mērces.