Home > Recipe >  Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma. Tas ir ideāls veids, kā sasildīties aukstā dienā, un tas ir bagāts ar uzturu. Zupas pamatu gatavo no sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, kurus apcep nelielā sviestā vai eļļā, pirms vāra garšīgā buljonā. Pēc tam tiek pievienotas karija garšvielas, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, lai piešķirtu zupai unikālu garšu. Zupa tiek pabeigta ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, zirņiem un papriku. Zupu var pasniegt tādu, kāda tā ir, vai arī papildināt ar saldo krējumu vai jogurtu, lai iegūtu krēmīgu galu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, kurkumu un kanēli un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus un seleriju un samaisiet. Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz zupa ir uzkarsēta.

Comments

Anonymous
,
Karija dārzeņu zupa ir pārsteidzoša garšu kombinācija! Zupa ir sātīga un garšīga, un tā ir pildīta ar barojošiem dārzeņiem. To ir viegli pagatavot, un tas ir lielisks ēdiens aukstā naktī. Augsti ieteicams!

More recipes

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Taivānas burbuļu tēja

Taivānas burbuļtēja, kas pazīstama arī kā Boba, ir populārs Taivānas dzēriens, kas tika izgudrots 1980.

Ebi Suši

Ebi Sushi ir japāņu suši restorāns, kas atrodas Portlendā, Oregonas štatā.

Sake Maki Suši

Sake Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no neapstrādāta laša, suši rīsiem un nori (jūras aļģu) iesaiņojuma.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem

Šī veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem ir garšīga un veselīga pusdienu vai vakariņu iespēja.

Inari Suši

Inari suši ir suši veids, ko parasti gatavo ar fritētām tofu kabatām, kas pildītas ar suši rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, jūras veltēm un olām.

Cūkgaļas Vindaloo karijs

Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.

Gunkan Suši

Gunkan suši, kas pazīstams arī kā "kaujas kuģa suši", ir suši veids, kas sastāv no nori (kaltētas jūraszāles), kas aptīts ap suši rīsu porciju, un kurā ir dažādas sastāvdaļas, piemēram, zivju ikri, jūras veltes, dārzeņi vai citi.