Home > Recipe >  Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma. Tas ir ideāls veids, kā sasildīties aukstā dienā, un tas ir bagāts ar uzturu. Zupas pamatu gatavo no sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, kurus apcep nelielā sviestā vai eļļā, pirms vāra garšīgā buljonā. Pēc tam tiek pievienotas karija garšvielas, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, lai piešķirtu zupai unikālu garšu. Zupa tiek pabeigta ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, zirņiem un papriku. Zupu var pasniegt tādu, kāda tā ir, vai arī papildināt ar saldo krējumu vai jogurtu, lai iegūtu krēmīgu galu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, kurkumu un kanēli un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus un seleriju un samaisiet. Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz zupa ir uzkarsēta.

Comments

Anonymous
,
Karija dārzeņu zupa ir pārsteidzoša garšu kombinācija! Zupa ir sātīga un garšīga, un tā ir pildīta ar barojošiem dārzeņiem. To ir viegli pagatavot, un tas ir lielisks ēdiens aukstā naktī. Augsti ieteicams!

More recipes

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Kraukšķīgie laša rullīšu suši

Crispy Salmon Roll Sushi ir garšīgs un unikāls suši veids.

Dārzeņu karijs

Dārzeņu karijs ir ēdiens, kas apvieno dažādus dārzeņus ar garšīgu un aromātisku karija mērci.

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.

Taizemes bazilika liellopu gaļa

Taizemes bazilika liellopu gaļa ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.