Home > Recipe >  Indonēzijas Gado Gado salāti

Indonēzijas Gado Gado salāti

Gado Gado ir populāri Indonēzijas salāti, kas gatavoti no dažādiem svaigiem dārzeņiem un gardas zemesriekstu mērces. Nosaukums "Gado Gado" ir atvasināts no indonēziešu frāzes "gado-gado", kas nozīmē "sajaukt". Šis tradicionālais Indonēzijas ēdiens ir lielisks veids, kā iegūt ikdienas dārzeņu un uztura devu. Dārzeņus parasti blanšē vai viegli apvāra un pēc tam apvieno ar bagātīgo un aromātisko zemesriekstu mērci. Šos salātus bieži pasniedz ar vārītām olām vai tempehu, lai pievienotu proteīnu. To var pasniegt arī kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu citiem Indonēzijas ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tase zemesriekstu sviesta
  • 1/4 tase kokosriekstu piena
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta koriandra
  • 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
  • 1 mazs galvas kāposts, sasmalcināts
  • 1 liels burkāns, sarīvēts
  • 1 liels gurķis, nomizots un sagriezts
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta
  • 1/2 tase grauzdētu zemesriekstu, sasmalcinātu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā saputojiet kopā zemesriekstu sviestu, kokosriekstu pienu, sojas mērci, brūno cukuru, ķiplokus, ingveru, kurkumu, kajēnu un koriandru.
  • Step 2
    Sildiet zemesriekstu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet kāpostus, burkānus, gurķus, papriku, zemesriekstus un pupiņu kāpostus un vāriet, laiku pa laikam maisot, apmēram 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet zemesriekstu mērci pannā un samaisiet, lai tas apvienotos. Pagatavojiet vēl 2 minūtes, līdz mērce ir uzkarsēta.
  • Step 4
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet koriandru. Pasniedziet siltu vai aukstu.

Comments

Anonymous
,
Indonēzijas Gado Gado salāti ir garšīgs ēdiens, kas pilns ar garšām un tekstūru. Tvaicētu dārzeņu, svaigu garšaugu un garšīgas mērces kombinācija padara to par lielisku veidu, kā baudīt veselīgu maltīti. Tas ir lieliski piemērots gan vieglai maltītei, gan garnīram. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šie Indonēzijas Gado Gado salāti ir GARŠĪGI! Visas garšas ļoti labi saplūst, tas ir ļoti garšīgs un svaigs. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Gado Gado ir mani iecienītākie Indonēzijas salāti. Visas sastāvdaļas lieliski apvienojas, sākot no kraukšķīgiem dārzeņiem līdz krēmīgai zemesriekstu mērcei. Ļoti iesaku!

More recipes

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Liellopu gaļa un sparģeļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un sparģeļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Saldo kartupeļu karijs

Saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas gatavots no saldajiem kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingvera, garšvielām un kokosriekstu piena.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Vegāns kartupeļu un spinātu karijs

Vegāniskais kartupeļu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, kas ir bagāta ar garšu un bagāta ar barojošām sastāvdaļām! Šis karijs ir pagatavots no kartupeļiem, spinātiem, garšvielām un kokosriekstu piena, kas rada krēmīgu un garšīgu ēdienu, kas ir lieliski piemērots vakariņām.

Futomaki suši

Futomaki Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā.

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.