Home > Recipe >  Indonēzijas Satay

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Indonēzijas arhipelāgā un tagad ir populāra daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Satay sastāv no maziem gaļas gabaliņiem, parasti vistas, liellopa gaļas, aitas gaļas vai cūkgaļas, kas tiek marinēti garšvielu maisījumā un pēc tam grilēti vai grilēti uz atklātas liesmas. Iesmiņus pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci un dažreiz arī marinētiem gurķiem, sīpoliem un gurķiem. Satay bieži tiek pasniegts kā uzkoda vai uzkoda, bet tas var būt arī pamatēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa vistas, sagriezta kubiņos
  • 1/3 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, sojas mērci, brūno cukuru, ķiplokus, koriandru, ķimenes, kurkumu, ingveru, melnos piparus un sarkano piparu pārslas (ja lieto). Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā vistas kubiņus un samaisiet, lai tie pārklātu ar marinādi. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
  • Step 3
    Uzkarsē grilu vai grila pannu vidēji augstu siltumu. Uzvelciet vistas kubiņus uz iesmiem un grilējiet 4-5 minūtes no katras puses vai līdz vista ir gatava.
  • Step 4
    Pasniedziet satay ar mērci pēc jūsu izvēles, piemēram, zemesriekstu mērci vai saldo čili mērci.

Comments

Anonymous
,
Man patīk Indonēzijas Satay! Tas ir neticami garšīgs un unikāla pieredze. Marināde un mērce izceļ gaļas labākās garšas, padarot to par neaizmirstamu ēdienu!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir pārsteidzošs! Marinēta nakti, vistas gaļa ir garšīga, un zemesriekstu mērce lieliski papildinās. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir obligāts ēdiens! Marinēta smaržīgās garšvielās, grilēta uz oglēm un pasniegta ar mutē laistošu zemesriekstu mērci, tā ir viena no gardākajām ielas pārtikas uzkodām!

More recipes

Veggie Rainbow Roll Suši bļoda

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ir garšīga un veselīga suši bļodas recepte, kas ir lieliski piemērota vieglai maltītei vai uzkodai.

Korejiešu cepti ziedkāposti

Korejiešu cepti ziedkāposti ir garšīgs, sāļš ēdiens, kas apvieno ceptu ziedkāpostu kraukšķīgumu ar korejiešu virtuves pikanto, saldo garšu.

Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē.

Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.

Rajma Karijs

Rajma karijs ir indiešu ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām pupiņām (rajma), kas pagatavotas garšvielu tomātu mērcē.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Saldskābā cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir tradicionāls ķīniešu ēdiens, kas apvieno sulīgu cūkgaļu, kraukšķīgus dārzeņus un saldskābo mērci.