Home > Recipe >  Indonēzijas Satay

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Indonēzijas arhipelāgā un tagad ir populāra daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Satay sastāv no maziem gaļas gabaliņiem, parasti vistas, liellopa gaļas, aitas gaļas vai cūkgaļas, kas tiek marinēti garšvielu maisījumā un pēc tam grilēti vai grilēti uz atklātas liesmas. Iesmiņus pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci un dažreiz arī marinētiem gurķiem, sīpoliem un gurķiem. Satay bieži tiek pasniegts kā uzkoda vai uzkoda, bet tas var būt arī pamatēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa vistas, sagriezta kubiņos
  • 1/3 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, sojas mērci, brūno cukuru, ķiplokus, koriandru, ķimenes, kurkumu, ingveru, melnos piparus un sarkano piparu pārslas (ja lieto). Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā vistas kubiņus un samaisiet, lai tie pārklātu ar marinādi. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
  • Step 3
    Uzkarsē grilu vai grila pannu vidēji augstu siltumu. Uzvelciet vistas kubiņus uz iesmiem un grilējiet 4-5 minūtes no katras puses vai līdz vista ir gatava.
  • Step 4
    Pasniedziet satay ar mērci pēc jūsu izvēles, piemēram, zemesriekstu mērci vai saldo čili mērci.

Comments

Anonymous
,
Man patīk Indonēzijas Satay! Tas ir neticami garšīgs un unikāla pieredze. Marināde un mērce izceļ gaļas labākās garšas, padarot to par neaizmirstamu ēdienu!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir pārsteidzošs! Marinēta nakti, vistas gaļa ir garšīga, un zemesriekstu mērce lieliski papildinās. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir obligāts ēdiens! Marinēta smaržīgās garšvielās, grilēta uz oglēm un pasniegta ar mutē laistošu zemesriekstu mērci, tā ir viena no gardākajām ielas pārtikas uzkodām!

More recipes

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Malaizijas vistas karijs

Malaizijas vistas karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs ir sātīga un barojoša vegāniska maltīte, ko ir viegli pagatavot un kas ir garšīga.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums ir unikāls un garšīgs sautējums, kas apvieno tradicionālās vjetnamiešu virtuves garšas ar klasiska liellopa gaļas sautējuma komfortu.

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.