Home > Recipe >  Indonēzijas Satay

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Indonēzijas arhipelāgā un tagad ir populāra daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Satay sastāv no maziem gaļas gabaliņiem, parasti vistas, liellopa gaļas, aitas gaļas vai cūkgaļas, kas tiek marinēti garšvielu maisījumā un pēc tam grilēti vai grilēti uz atklātas liesmas. Iesmiņus pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci un dažreiz arī marinētiem gurķiem, sīpoliem un gurķiem. Satay bieži tiek pasniegts kā uzkoda vai uzkoda, bet tas var būt arī pamatēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa vistas, sagriezta kubiņos
  • 1/3 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, sojas mērci, brūno cukuru, ķiplokus, koriandru, ķimenes, kurkumu, ingveru, melnos piparus un sarkano piparu pārslas (ja lieto). Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā vistas kubiņus un samaisiet, lai tie pārklātu ar marinādi. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
  • Step 3
    Uzkarsē grilu vai grila pannu vidēji augstu siltumu. Uzvelciet vistas kubiņus uz iesmiem un grilējiet 4-5 minūtes no katras puses vai līdz vista ir gatava.
  • Step 4
    Pasniedziet satay ar mērci pēc jūsu izvēles, piemēram, zemesriekstu mērci vai saldo čili mērci.

Comments

Anonymous
,
Man patīk Indonēzijas Satay! Tas ir neticami garšīgs un unikāla pieredze. Marināde un mērce izceļ gaļas labākās garšas, padarot to par neaizmirstamu ēdienu!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir pārsteidzošs! Marinēta nakti, vistas gaļa ir garšīga, un zemesriekstu mērce lieliski papildinās. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir obligāts ēdiens! Marinēta smaržīgās garšvielās, grilēta uz oglēm un pasniegta ar mutē laistošu zemesriekstu mērci, tā ir viena no gardākajām ielas pārtikas uzkodām!

More recipes

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Vegānu sēņu un spinātu karijs

Vegānu sēņu un spinātu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Pikantā Indijas riekstu vista

Pikantā Indijas vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas apvieno saldu, pikantu un riekstu garšu.

Malaizijas nūdeles

Malaizijas nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas ir populārs visā valstī.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.

Veģetārie suši pavasara rullīši

Veģetārie suši pavasara rullīši ir viegla un veselīga uzkoda vai uzkoda, kas ir lieliski piemērota ballītēm vai sapulcēm.