Home > Recipe >  Indonēzijas Satay

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Indonēzijas arhipelāgā un tagad ir populāra daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Satay sastāv no maziem gaļas gabaliņiem, parasti vistas, liellopa gaļas, aitas gaļas vai cūkgaļas, kas tiek marinēti garšvielu maisījumā un pēc tam grilēti vai grilēti uz atklātas liesmas. Iesmiņus pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci un dažreiz arī marinētiem gurķiem, sīpoliem un gurķiem. Satay bieži tiek pasniegts kā uzkoda vai uzkoda, bet tas var būt arī pamatēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa vistas, sagriezta kubiņos
  • 1/3 tase kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, sojas mērci, brūno cukuru, ķiplokus, koriandru, ķimenes, kurkumu, ingveru, melnos piparus un sarkano piparu pārslas (ja lieto). Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā vistas kubiņus un samaisiet, lai tie pārklātu ar marinādi. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
  • Step 3
    Uzkarsē grilu vai grila pannu vidēji augstu siltumu. Uzvelciet vistas kubiņus uz iesmiem un grilējiet 4-5 minūtes no katras puses vai līdz vista ir gatava.
  • Step 4
    Pasniedziet satay ar mērci pēc jūsu izvēles, piemēram, zemesriekstu mērci vai saldo čili mērci.

Comments

Anonymous
,
Man patīk Indonēzijas Satay! Tas ir neticami garšīgs un unikāla pieredze. Marināde un mērce izceļ gaļas labākās garšas, padarot to par neaizmirstamu ēdienu!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir pārsteidzošs! Marinēta nakti, vistas gaļa ir garšīga, un zemesriekstu mērce lieliski papildinās. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!
Anonymous
,
Indonēzijas satay ir obligāts ēdiens! Marinēta smaržīgās garšvielās, grilēta uz oglēm un pasniegta ar mutē laistošu zemesriekstu mērci, tā ir viena no gardākajām ielas pārtikas uzkodām!

More recipes

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.

Taizemes sarkanais karijs

Taizemes sarkanais karijs ir klasisks Taizemes ēdiens, kas sastāv no bagātīgas un pikantas karija mērces uz kokosriekstu piena bāzes ar aromātisku garšvielu, garšaugu un čili maisījumu.

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Vegānu gurķu suši rullītis

Vegan Cucumber Sushi Roll ir garšīgs, augu bāzes suši rullītis, kas ir lieliski piemērots tiem, kas meklē veselīgu un gardu vegānisku alternatīvu tradicionālajiem suši.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Kalifornijas rullīšu suši bļodas

Kalifornijas rullīšu suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt suši garšas, neritinot tās pašam.

Gobi Masala karijs

Gobi Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no ziedkāpostiem, garšvielām un tomātiem.

Jūras ezis Nigiri suši

Sea Urchin Nigiri Sushi ir tradicionāls suši ēdiens no Japānas.