Home > Recipe >  Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem. Ēdiens ir garšīgs, sātīgs un apmierinošs ēdiens, ko var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. To parasti pasniedz ar rīsiem, naan, chapati vai pita maizi. Karija garšu uzlabo, pievienojot aromātiskas vielas, piemēram, ķiplokus, ingveru un sīpolus, kā arī sildošas garšvielas, piemēram, ķimenes, koriandru un čili pulveri. Šo ēdienu var pielāgot individuālajām uztura vajadzībām un vēlmēm, padarot to par daudzpusīgu un veselīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 (14,5 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārba sarkano pupiņu, notecinātas un izskalotas
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 glāze kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķiplokus, ķimenes, koriandru, karija pulveri, garam masala, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, sarkanās pupiņas, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu sarkano pupiņu karijs ir dievīgs! Tas ir tik garšīgs ar daudzām lieliskām garšvielām. Pupiņas ir pagatavotas tieši tā, un tās lieliski sajaucas kopā!

More recipes

Indonēzijas Gado-Gado

Indonēzijas Gado-Gado ir salātu ēdiens, kas ir populārs visā Indonēzijā.

Singapūras nūdeles

Singapūras nūdeles ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Singapūrā.

Onigiri suši

Onigiri suši ir japāņu rīsu bumbiņas veids, kas izgatavots no suši rīsiem un ietīts nori (jūraszālēs).

Veģetārais aunazirņu karijs

Veģetārais aunazirņu karijs ir garšīga, aromātiska un barojoša maltīte.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Āzijas stila kvinojas salāti

Āzijas stila kvinojas salāti ir veselīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei.

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.

Japāņu Teriyaki vista

Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.