Home > Recipe >  Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem. Ēdiens ir garšīgs, sātīgs un apmierinošs ēdiens, ko var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. To parasti pasniedz ar rīsiem, naan, chapati vai pita maizi. Karija garšu uzlabo, pievienojot aromātiskas vielas, piemēram, ķiplokus, ingveru un sīpolus, kā arī sildošas garšvielas, piemēram, ķimenes, koriandru un čili pulveri. Šo ēdienu var pielāgot individuālajām uztura vajadzībām un vēlmēm, padarot to par daudzpusīgu un veselīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 (14,5 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārba sarkano pupiņu, notecinātas un izskalotas
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 glāze kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķiplokus, ķimenes, koriandru, karija pulveri, garam masala, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, sarkanās pupiņas, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu sarkano pupiņu karijs ir dievīgs! Tas ir tik garšīgs ar daudzām lieliskām garšvielām. Pupiņas ir pagatavotas tieši tā, un tās lieliski sajaucas kopā!

More recipes

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Ķiploku karijs

Masala Ķiploku karijs Masala ir Indijas garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pievienotu garšu un aromātu karijam, sautējumiem un citiem ēdieniem.

Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm

Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas noteikti iepriecinās.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Singapūras čilli krabis

Singapūras čilli krabis ir populārs jūras velšu ēdiens Singapūrā.

Pikantās sezama nūdeles ar vistu

Pikantās sezama nūdeles ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kurā sezama riekstu garša ir apvienota ar čili piparu pikantumu.