Home > Recipe >  Filipīniešu Lumpia

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās. Tas ir olu rullīšu veids, kas pildīts ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, cūkgaļu, garnelēm, dārzeņiem un garšvielām. Parasti to pasniedz kā uzkodu vai uzkodu, bet var pasniegt arī kā pamatēdienu. Lumpia parasti tiek cepta, bet to var pasniegt arī tvaicētu vai vārītu. Lumpia bieži pasniedz ar mērci, piemēram, saldskābo mērci vai pikantu mērci.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces maltas cūkgaļas
  • 4 unces garneļu, sasmalcinātas
  • 1/4 tase burkāni, sagriezti kubiņos
  • 1/4 tase sīpolu, sagrieztu kubiņos
  • 1/4 glāzes selerijas, sagrieztas kubiņos
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1/4 tase zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1/4 tase cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 glāzes kubiņos sagrieztu bambusa dzinumu
  • 1/4 tase ūdens kastaņi, sagriezti kubiņos
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 1/4 tase augu eļļas
  • 1 (16 unces) iepakojums lumpia iesaiņojuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet cūkgaļu, garneles, burkānus, sīpolus, seleriju, ķiploku pulveri, maltus melnos piparus, sojas mērci, zaļos sīpolus, cilantro, bambusa dzinumus, ūdens kastaņus, sāli, cukuru un kukurūzas cieti. Sajauc kopā, līdz veidojas vienmērīga masa.
  • Step 2
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno augu eļļu. Cepiet lumpia iesaiņojumus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.
  • Step 3
    Noņemiet iesaiņojumus no pannas un ļaujiet tiem nožūt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
  • Step 4
    Piepildiet iesaiņojumus ar cūkgaļas un dārzeņu maisījumu, salieciet malas, lai tās noslēgtos. Novietojiet pildīto lumpi uz izklātas cepešpannas un cepiet 15-20 minūtes vai līdz pildījums ir gatavs.

Comments

Anonymous
,
Lumpia ir filipīniešu ēdiens, kas noteikti jāizmēģina! Garšīgs, kraukšķīgs un garšas pilns, tas ir vienkārši garšīgs. Turklāt to ir diezgan vienkārši pagatavot! Ļoti iesakām to izmēģināt.
Anonymous
,
Lumpia ir jāizmēģina ikvienam, kurš vēlas izbaudīt filipīniešu virtuves ēdienus. Tas ir piesātināts ar garšu un neticami viegli pagatavojams. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Lumpia ir viens no maniem mīļākajiem filipīniešu ēdieniem; tas ir tik garšīgi un garšīgi! Unikālais pikanto sastāvdaļu maisījums apvienojumā ar kraukšķīgu ārpusi padara šo ēdienu par obligāti jāizmēģina!

More recipes

Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Sushi ir suši veids, ko gatavo no neapstrādātas dzeltenastes zivs šķēles, kas novietota uz etiķa rīsu bumbiņas.

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Vegānu ziedkāposti, kartupeļu un zirņu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu, kartupeļu un zirņu karijs ir sātīgs, garšīgs un mierinošs vegāna karija ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un bagāts ar uzturvielām.

Zušu un gurķu rullīšu suši

Zušu un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kurā ir grilēti zuši un gurķi.

Karija lēcu zupa

Karija lēcu zupa ir sātīga un garšīga vegānu zupa, kas pagatavota no lēcām, karija pulvera un citām garšīgām garšvielām.

Avokado rullīšu suši

Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs daudzviet pasaulē.

Lasis Maki Suši

Salmon Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no svaiga lasi, rīsiem un jūraszālēm.

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem.