Home > Recipe >  Filipīniešu Lumpia

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās. Tas ir olu rullīšu veids, kas pildīts ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, cūkgaļu, garnelēm, dārzeņiem un garšvielām. Parasti to pasniedz kā uzkodu vai uzkodu, bet var pasniegt arī kā pamatēdienu. Lumpia parasti tiek cepta, bet to var pasniegt arī tvaicētu vai vārītu. Lumpia bieži pasniedz ar mērci, piemēram, saldskābo mērci vai pikantu mērci.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces maltas cūkgaļas
  • 4 unces garneļu, sasmalcinātas
  • 1/4 tase burkāni, sagriezti kubiņos
  • 1/4 tase sīpolu, sagrieztu kubiņos
  • 1/4 glāzes selerijas, sagrieztas kubiņos
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1/4 tase zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1/4 tase cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 glāzes kubiņos sagrieztu bambusa dzinumu
  • 1/4 tase ūdens kastaņi, sagriezti kubiņos
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 1/4 tase augu eļļas
  • 1 (16 unces) iepakojums lumpia iesaiņojuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet cūkgaļu, garneles, burkānus, sīpolus, seleriju, ķiploku pulveri, maltus melnos piparus, sojas mērci, zaļos sīpolus, cilantro, bambusa dzinumus, ūdens kastaņus, sāli, cukuru un kukurūzas cieti. Sajauc kopā, līdz veidojas vienmērīga masa.
  • Step 2
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno augu eļļu. Cepiet lumpia iesaiņojumus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.
  • Step 3
    Noņemiet iesaiņojumus no pannas un ļaujiet tiem nožūt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
  • Step 4
    Piepildiet iesaiņojumus ar cūkgaļas un dārzeņu maisījumu, salieciet malas, lai tās noslēgtos. Novietojiet pildīto lumpi uz izklātas cepešpannas un cepiet 15-20 minūtes vai līdz pildījums ir gatavs.

Comments

Anonymous
,
Lumpia ir filipīniešu ēdiens, kas noteikti jāizmēģina! Garšīgs, kraukšķīgs un garšas pilns, tas ir vienkārši garšīgs. Turklāt to ir diezgan vienkārši pagatavot! Ļoti iesakām to izmēģināt.
Anonymous
,
Lumpia ir jāizmēģina ikvienam, kurš vēlas izbaudīt filipīniešu virtuves ēdienus. Tas ir piesātināts ar garšu un neticami viegli pagatavojams. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Lumpia ir viens no maniem mīļākajiem filipīniešu ēdieniem; tas ir tik garšīgi un garšīgi! Unikālais pikanto sastāvdaļu maisījums apvienojumā ar kraukšķīgu ārpusi padara šo ēdienu par obligāti jāizmēģina!

More recipes

Futomaki rullīšu suši

Futomaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Mango vistas karijs

Mango vistas karijs ir garšīgs Indijas ēdiens, kas apvieno gatavu mango saldumu ar karija garšvielu.

Ķirbju karijs

Ķirbju karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno ķirbja saldumu ar karija garšvielu pikanto garšu.

Malaizijas nūdeles

Malaizijas nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas ir populārs visā valstī.

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Goanas zivju karijs

Goa zivju karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens no Goa štata.

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu ir sāļš ēdiens, kurā smaržīgās garšvielas ir apvienotas ar krēmīgu kokosriekstu pienu, lai iegūtu garšīgu, mierinošu maltīti.

Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā.