Home > Recipe >  Filipīniešu Lumpia

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās. Tas ir olu rullīšu veids, kas pildīts ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, cūkgaļu, garnelēm, dārzeņiem un garšvielām. Parasti to pasniedz kā uzkodu vai uzkodu, bet var pasniegt arī kā pamatēdienu. Lumpia parasti tiek cepta, bet to var pasniegt arī tvaicētu vai vārītu. Lumpia bieži pasniedz ar mērci, piemēram, saldskābo mērci vai pikantu mērci.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces maltas cūkgaļas
  • 4 unces garneļu, sasmalcinātas
  • 1/4 tase burkāni, sagriezti kubiņos
  • 1/4 tase sīpolu, sagrieztu kubiņos
  • 1/4 glāzes selerijas, sagrieztas kubiņos
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1/4 tase zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1/4 tase cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 glāzes kubiņos sagrieztu bambusa dzinumu
  • 1/4 tase ūdens kastaņi, sagriezti kubiņos
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 1/4 tase augu eļļas
  • 1 (16 unces) iepakojums lumpia iesaiņojuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet cūkgaļu, garneles, burkānus, sīpolus, seleriju, ķiploku pulveri, maltus melnos piparus, sojas mērci, zaļos sīpolus, cilantro, bambusa dzinumus, ūdens kastaņus, sāli, cukuru un kukurūzas cieti. Sajauc kopā, līdz veidojas vienmērīga masa.
  • Step 2
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno augu eļļu. Cepiet lumpia iesaiņojumus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.
  • Step 3
    Noņemiet iesaiņojumus no pannas un ļaujiet tiem nožūt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
  • Step 4
    Piepildiet iesaiņojumus ar cūkgaļas un dārzeņu maisījumu, salieciet malas, lai tās noslēgtos. Novietojiet pildīto lumpi uz izklātas cepešpannas un cepiet 15-20 minūtes vai līdz pildījums ir gatavs.

Comments

Anonymous
,
Lumpia ir filipīniešu ēdiens, kas noteikti jāizmēģina! Garšīgs, kraukšķīgs un garšas pilns, tas ir vienkārši garšīgs. Turklāt to ir diezgan vienkārši pagatavot! Ļoti iesakām to izmēģināt.
Anonymous
,
Lumpia ir jāizmēģina ikvienam, kurš vēlas izbaudīt filipīniešu virtuves ēdienus. Tas ir piesātināts ar garšu un neticami viegli pagatavojams. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Lumpia ir viens no maniem mīļākajiem filipīniešu ēdieniem; tas ir tik garšīgi un garšīgi! Unikālais pikanto sastāvdaļu maisījums apvienojumā ar kraukšķīgu ārpusi padara šo ēdienu par obligāti jāizmēģina!

More recipes

Viegla Miso zupa ar Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ir vienkārša un garšīga japāņu zupa, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.

Hoisin glazēta cūkgaļa ar rīsiem

Hoisin-glazētā cūkgaļa ar rīsiem ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte.

Veģetārais aunazirņu karijs

Veģetārais aunazirņu karijs ir garšīga, aromātiska un barojoša maltīte.

Taizemes bazilika vistas apcepšana

Thai Basil Chicken Stir-Fry ir populārs taju ēdiens, kas apvieno ķiploku, čili un bazilika garšas ar vistu, dārzeņiem un rīsiem.

Ķīniešu saldskābā vista

Ķīniešu saldskāba vista ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pārklāta ar saldskābo mērci.

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Cepti Tofu rullīšu suši

Fried Tofu Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens, ko gatavo, iesaiņojot plānu cepta tofu šķēli nori jūraszālēs un pēc tam sarullējot ar suši rīsiem un citām jūsu izvēlētām sastāvdaļām.

Miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.