Home > Recipe >  Vegāns sarkanais karijs

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem. Ēdienu parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem un rotā ar svaigu cilantro un laima daiviņām. To var pagatavot no tofu, tempeh, vegānu gaļas vai vienkārši dārzeņiem, lai iegūtu garšīgu un barojošu vegānu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze brokoļu ziedu
  • 1 glāze mazuļu kukurūzas
  • 1/2 tase zaļās pupiņas
  • 1/2 tase sniega zirņu
  • 1/2 tase bambusa dzinumu
  • 2 ēdamkarotes tamari vai sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura vai brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet karija pastu, kokosriekstu pienu, papriku, brokoļus, mazuļu kukurūzu, zaļās pupiņas, sniega zirņus un bambusa dzinumus. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Samaisiet tamari, kokosriekstu cukuru un laima sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu.
  • Step 6
    Pasniedziet karstu ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šim vegāniskajam sarkanajam karijam ir pārsteidzoša garša! Krēmveida kokosriekstu, aromātisko garšvielu un garšīgā laima sajaukums veido neticami garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku.

More recipes

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm ir klasisks taju ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu.

Zaļais karijs

Zaļais karijs ir populārs taju ēdiens, kas sastāv no zaļā karija pastas, kokosriekstu piena, gaļas un/vai dārzeņiem.

Taizemes sarkanā karija vista

Taizemes sarkanā karija vista ir populārs ēdiens Taizemē un visā pasaulē.

Japāņu olu krēms

Japāņu olu krēms ir tradicionāls japāņu deserts, kas gatavots no olām, cukura un piena.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Vistas Tikka Masala

Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.

Dārzeņu karijs

Dārzeņu karijs ir ēdiens, kas apvieno dažādus dārzeņus ar garšīgu un aromātisku karija mērci.