Home > Recipe >  Vegāns sarkanais karijs

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem. Ēdienu parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem un rotā ar svaigu cilantro un laima daiviņām. To var pagatavot no tofu, tempeh, vegānu gaļas vai vienkārši dārzeņiem, lai iegūtu garšīgu un barojošu vegānu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze brokoļu ziedu
  • 1 glāze mazuļu kukurūzas
  • 1/2 tase zaļās pupiņas
  • 1/2 tase sniega zirņu
  • 1/2 tase bambusa dzinumu
  • 2 ēdamkarotes tamari vai sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura vai brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet karija pastu, kokosriekstu pienu, papriku, brokoļus, mazuļu kukurūzu, zaļās pupiņas, sniega zirņus un bambusa dzinumus. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Samaisiet tamari, kokosriekstu cukuru un laima sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu.
  • Step 6
    Pasniedziet karstu ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šim vegāniskajam sarkanajam karijam ir pārsteidzoša garša! Krēmveida kokosriekstu, aromātisko garšvielu un garšīgā laima sajaukums veido neticami garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku.

More recipes

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.

Liellopu gaļa Madras karijs

Liellopu gaļas Madras karijs ir pikants un garšīgs Indijas ēdiens, kas pagatavots no liellopa gaļas bez kauliem, sīpoliem, tomātiem un garšvielu maisījuma.

Taizemes zemesriekstu vistas nūdeles

Taizemes zemesriekstu vistas nūdeles ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas apvieno zemesriekstu sviesta un vistas riekstu un pikantās garšas ar pikanto taju sarkanā karija pastas aromātu.

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.

Ķīniešu Lo Mein

Ķīniešu Lo Mein ir populārs un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnā.

Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas.