Home > Recipe >  Vegāns sarkanais karijs

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem. Ēdienu parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem un rotā ar svaigu cilantro un laima daiviņām. To var pagatavot no tofu, tempeh, vegānu gaļas vai vienkārši dārzeņiem, lai iegūtu garšīgu un barojošu vegānu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze brokoļu ziedu
  • 1 glāze mazuļu kukurūzas
  • 1/2 tase zaļās pupiņas
  • 1/2 tase sniega zirņu
  • 1/2 tase bambusa dzinumu
  • 2 ēdamkarotes tamari vai sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura vai brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet karija pastu, kokosriekstu pienu, papriku, brokoļus, mazuļu kukurūzu, zaļās pupiņas, sniega zirņus un bambusa dzinumus. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Samaisiet tamari, kokosriekstu cukuru un laima sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu.
  • Step 6
    Pasniedziet karstu ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šim vegāniskajam sarkanajam karijam ir pārsteidzoša garša! Krēmveida kokosriekstu, aromātisko garšvielu un garšīgā laima sajaukums veido neticami garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku.

More recipes

Jērs Rogans Džošs Karijs

Jērs Rogan Josh ir indiešu karija ēdiens, kas gatavots no jēra gaļas, tomātiem un garšvielām.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena.

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Jamaikas karija vista

Jamaikas karija vista ir tradicionāls ēdiens no Karību salas Jamaikas.