Home > Recipe >  Vegāns sarkanais karijs

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem. Ēdienu parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem un rotā ar svaigu cilantro un laima daiviņām. To var pagatavot no tofu, tempeh, vegānu gaļas vai vienkārši dārzeņiem, lai iegūtu garšīgu un barojošu vegānu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze brokoļu ziedu
  • 1 glāze mazuļu kukurūzas
  • 1/2 tase zaļās pupiņas
  • 1/2 tase sniega zirņu
  • 1/2 tase bambusa dzinumu
  • 2 ēdamkarotes tamari vai sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura vai brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet karija pastu, kokosriekstu pienu, papriku, brokoļus, mazuļu kukurūzu, zaļās pupiņas, sniega zirņus un bambusa dzinumus. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Samaisiet tamari, kokosriekstu cukuru un laima sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu.
  • Step 6
    Pasniedziet karstu ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šim vegāniskajam sarkanajam karijam ir pārsteidzoša garša! Krēmveida kokosriekstu, aromātisko garšvielu un garšīgā laima sajaukums veido neticami garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku.

More recipes

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Aunazirņu kokosriekstu karijs

Aunazirņu kokosriekstu karijs ir garšīga un veselīga Indijas stila vegānu karija recepte.

Vegāniski spināti, saldie kartupeļi un aunazirņu karijs

Vegānu spinātu, saldo kartupeļu un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un viegli pagatavojams vegāniskais karijs.

Karija rīsi

Karija rīsi ir populārs komfortabls ēdiens Japānā.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.