Home > Recipe >  Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs ir garšīgs, sātīgs un barojošs ēdiens. Šis vegāniskais karijs ir izgatavots no tofu, brokoļiem un garšvielu kombinācijas, radot gardu un aromātisku kariju, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Tofu un brokoļi tiek pagatavoti karija mērcē uz kokosriekstu piena bāzes, padarot to krēmīgu un bagātīgu. Šis vegāniskais karijs ir lielisks veids, kā iegūt olbaltumvielas un šķiedrvielas, nezaudējot garšu. Pasniedziet to virs rīsiem, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa īpaši cieta tofu, nosusināta, saspiesta un sagriezta kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 halapeno pipari, malti
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) kauss pilna tauku satura kokosriekstu piena
  • 4 glāzes brokoļu ziedu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet tofu un vāriet 5 minūtes, līdz tas ir viegli brūns.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingveru un halapeno un vāriet 3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, čili pulveri un sāli. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Ielejiet dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu, maisot, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 5
    Pievienojiet brokoļu ziedus un vāriet 5-7 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un mērce sabiezējusi.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais karijs ir tik garšīgs! Kraukšķīgā tofu un brokoļu kombinācija, kas pagatavota garšīgā kokosriekstu-karija mērcē, ir vienkārši debešķīga. Ļoti iesaku!

More recipes

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Laša suši

Laša suši ir suši ēdiena veids, kas gatavots no neapstrādāta lasi un etiķa rīsiem.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.