Home > Recipe >  Lasis Sašimi

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm. To parasti pasniedz ar sojas mērci, vasabi un marinētu ingveru, un to var dekorēt ar shiso lapām. To bieži pasniedz kā uzkodu vai daļu no suši šķīvja. Laša sašimi ir viens no populārākajiem sašimi veidiem, un tā maigā garša un tekstūra padara to par daudzu suši cienītāju iecienītu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 svaiga laša filejas (katra 4 unces)
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote mirin (japāņu saldais kulinārijas vīns)
  • 1 tējkarote vasabi pastas
  • 1 tējkarote grauzdētas sezama sēklas

Directions

  • Step 1
    Sagrieziet lasi plānās šķēlēs, apmēram 1/8 collas biezas.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā sajauciet ingveru, sezama eļļu, sojas mērci, mirinu un vasabi pastu.
  • Step 3
    Laša šķēles kārto uz šķīvja un ar karoti pārlej ar mērci. Pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
  • Step 4
    Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.

Comments

More recipes

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Vjetnamiešu stila pavasara ruļļi

Vjetnamiešu stila pavasara rullīši ir populārs uzkodu un uzkodu ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Taizemes papaijas salāti

Taizemes papaijas salāti, kas pazīstami arī kā Som Tam, ir populārs ēdiens Taizemē, Laosā, Kambodžā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Veģetārā suši bļoda ar kāpostiem un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ar kāpostiem un burkāniem ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt suši garšas bez zivīm.

Taizemes kokosriekstu zupa

Taizemes kokosriekstu zupa ir populārs taju zupas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu piena, galanga, citronzāles, kafīra laima lapām un čili buljona.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu ir sāļš ēdiens, kurā smaržīgās garšvielas ir apvienotas ar krēmīgu kokosriekstu pienu, lai iegūtu garšīgu, mierinošu maltīti.

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.