Home > Recipe >  Lasis Sašimi

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm. To parasti pasniedz ar sojas mērci, vasabi un marinētu ingveru, un to var dekorēt ar shiso lapām. To bieži pasniedz kā uzkodu vai daļu no suši šķīvja. Laša sašimi ir viens no populārākajiem sašimi veidiem, un tā maigā garša un tekstūra padara to par daudzu suši cienītāju iecienītu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 svaiga laša filejas (katra 4 unces)
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote mirin (japāņu saldais kulinārijas vīns)
  • 1 tējkarote vasabi pastas
  • 1 tējkarote grauzdētas sezama sēklas

Directions

  • Step 1
    Sagrieziet lasi plānās šķēlēs, apmēram 1/8 collas biezas.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā sajauciet ingveru, sezama eļļu, sojas mērci, mirinu un vasabi pastu.
  • Step 3
    Laša šķēles kārto uz šķīvja un ar karoti pārlej ar mērci. Pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
  • Step 4
    Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.

Comments

More recipes

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Garneļu Tempura Roll Suši

Garneļu tempura roll suši ir klasisks suši rullīšu veids, kas ir ļoti populārs Japānā un visā pasaulē.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Vjetnamiešu krabju zupa

Vjetnamiešu krabju zupa jeb Canh Cua ir populārs vjetnamiešu zupas ēdiens, kas pagatavots ar krabjiem un garšīgu buljonu.

Indijas Mango Lassi

Indian Mango Lassi ir populārs, krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas pagatavots no mango, jogurta, piena un garšvielām.

Kokosriekstu lēcu karijs

Kokosriekstu lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Korejas liellopu gaļa Bulgogi

Korejas liellopu gaļas bulgogi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Filipīniešu vista Tinola

Vistas tinola ir tradicionāls filipīniešu zupas ēdiens, kas sastāv no vistas, zaļās papaijas un ingvera, kas vārīts vieglā buljonā.