Home > Recipe > Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām. Tas ir pilns ar smaržīgām garšvielām, piemēram, kurkuma, koriandra un ķimenes, apvienojumā ar sviesta skvošu, kokosriekstu pienu un dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, spinātiem un burkāniem. Šis vegāniskais karijs ir lielisks veids, kā piepildīt ar dārzeņiem garšīgu un apmierinošu maltīti. Baudiet kopā ar iecienītākajiem sāniem vai virs rīsu gultas, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

1 liels sviesta ķirbis, nomizots un sagriezts kubiņos
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
3 ķiploka daiviņas, maltas
1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
2 tējkarotes malta koriandra
2 tējkarotes maltas ķimenes
1 tējkarote maltas kurkumas
1 tējkarote malta kardamona
1/2 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
1/4 tējkarotes čili pārslu (pēc izvēles)
1 (14 unces) kauss pilna tauku satura kokosriekstu piena
1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu ar sulām
1 (14 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
1/2 tase dārzeņu buljona
sāls un pipari, pēc garšas
1/4 tase svaigi sasmalcināta cilantro, dekorēšanai

Directions

Step 1

Sildiet olīveļļu lielā pannā vai katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, bieži maisot, līdz tas ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 5 minūtes.
Step 2

Pievienojiet ķiplokus, ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kardamonu, kanēli, krustnagliņas un čili pārslas (ja izmantojat). Vāra, maisot, 1 minūti.
Step 3

Pievienojiet sviesta skvošu, kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus un dārzeņu buljonu. Samaisiet, lai apvienotu.
Step 4

Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz skvošs ir mīksts, apmēram 15 minūtes.
Step 5

Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous

Šis vegāniskais sviesta skvoša karijs ir pārsteidzošs! Garšīgās garšvielas un krēmīgais kokosriekstu piens piešķir tai apburošu garšu. Lielisks vegānu vakariņu variants. #yum

More recipes

Garneles Sashimi

Garneļu sašimi ir japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādātām garnelēm, ko parasti pasniedz ar dažādām garšvielām.

Vistas Yakitori iesmi

Vistas Yakitori iesmi ir populāra japāņu uzkoda, ko gatavo no vistas gabaliņiem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas tiek uzvilktas uz iesmiem un pēc tam grilētas.