Home > Recipe >  Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāniskais ķirbju un lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti. Tas ir izgatavots no ķirbju biezeņa, sarkano lēcu un dažādu garšvielu, tostarp karija pulvera, kurkuma un ķimenes, maisījuma. Šis vegāniskais karijs ir viegls, tomēr apmierinošs un lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei. To var pasniegt ar rīsiem vai naanu, un tas ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. To ir arī viegli pagatavot, un to var pielāgot, pievienojot dārzeņus, riekstus un citas garšvielas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbu lēcas, notecinātas un izskalotas
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet ķirbju biezeni, kubiņos sagrieztus tomātus, lēcas un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz lēcas ir mīkstas.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu ķirbju un lēcu karijs ir pārsteidzošs! Ķirbis un lēcas lieliski sader kopā un piešķir unikālu garšas līmeni! Ļoti iesaku!

More recipes

Dārzeņu un Tofu Pad Thai

Dārzeņu un Tofu Pad Thai ir klasisks taju cepšanas ēdiens.

Karijs Laksa

Karijs Laksa ir tradicionāls Malaizijas nūdeļu zupas ēdiens, kas gatavots no pikanta karija buljona uz kokosriekstu bāzes.

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu ir sāļš ēdiens, kurā smaržīgās garšvielas ir apvienotas ar krēmīgu kokosriekstu pienu, lai iegūtu garšīgu, mierinošu maltīti.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Boston Roll Sushi

Boston Roll suši ir populārs suši rullītis, ko gatavo no vārītām garnelēm, salātiem un majonēzes.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.

Vegānu suši bļoda

s Vegānu suši bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Ošinko Maki suši

Oshinko Maki Suši ir populārs suši veids Japānā.