Home > Recipe >  Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāniskais ķirbju un lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti. Tas ir izgatavots no ķirbju biezeņa, sarkano lēcu un dažādu garšvielu, tostarp karija pulvera, kurkuma un ķimenes, maisījuma. Šis vegāniskais karijs ir viegls, tomēr apmierinošs un lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei. To var pasniegt ar rīsiem vai naanu, un tas ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. To ir arī viegli pagatavot, un to var pielāgot, pievienojot dārzeņus, riekstus un citas garšvielas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbu lēcas, notecinātas un izskalotas
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet ķirbju biezeni, kubiņos sagrieztus tomātus, lēcas un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz lēcas ir mīkstas.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu ķirbju un lēcu karijs ir pārsteidzošs! Ķirbis un lēcas lieliski sader kopā un piešķir unikālu garšas līmeni! Ļoti iesaku!

More recipes

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas.

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa ir populārs korejiešu ēdiens, kas gatavots no plānās šķēlēs sagrieztas liellopu gaļas, kas marinēta sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku un citu garšvielu maisījumā.

Sēņu karijs

Sēņu karijs ir garšīgs un pikants ēdiens, kas pagatavots no sēnēm, kas pagatavotas bagātīgā, aromātiskā karija mērcē.

Korejiešu Kimchi pankūkas

Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.

Tako Nigiri suši

Tako Nigiri suši ir suši veids japāņu virtuvē.

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Sushi ir suši veids, ko gatavo no neapstrādātas dzeltenastes zivs šķēles, kas novietota uz etiķa rīsu bumbiņas.

Singapūras nūdeles

Singapūras nūdeles ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Singapūrā.