Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens. Šis vegānu ēdiens ir izgatavots no tofu, kokosriekstu piena, karija pulvera un dārzeņiem. Tofu aromatizē ar karija pulveri un gatavo bagātīgā un krēmīgā kokosriekstu piena mērcē. Dārzeņus pagatavo kokosriekstu pienā un pēc tam pievieno karijam. Rezultāts ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei vai īpašam gadījumam. Šis vegānu ēdiens noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iepakojums (14–16 unces) īpaši stingrs vai īpaši stingrs tofu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 kārba (13,5 unces) nesaldināta kokosriekstu piena
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Iztukšojiet tofu un sagrieziet to 1 collas kubiņos. Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tofu kubiņus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni no visām pusēm, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, dārzeņu buljonu un saldētus zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pasniedz ar vārītiem rīsiem vai kvinoju.

Comments

Anonymous
,
vegāniskais kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs veids, kā baudīt augu izcelsmes maltīti. Maigas garšas apvienojumā ar krēmīgo kokosriekstu pienu padara šo ēdienu par bagātīgu un apmierinošu. Izbaudiet to kā piedevu ar rīsiem vai maltīti vienu pašu. Ļoti iesaku!

More recipes

Saldskābā cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir tradicionāls ķīniešu ēdiens, kas apvieno sulīgu cūkgaļu, kraukšķīgus dārzeņus un saldskābo mērci.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.

Vegānu baklažānu un aunazirņu karijs

Vegāniskais baklažānu un aunazirņu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Gurķu avokado rullīšu suši

Cucumber Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas apvieno svaigu, kraukšķīgu gurķa tekstūru ar avokado krēmīgo tekstūru.