Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens. Šis vegānu ēdiens ir izgatavots no tofu, kokosriekstu piena, karija pulvera un dārzeņiem. Tofu aromatizē ar karija pulveri un gatavo bagātīgā un krēmīgā kokosriekstu piena mērcē. Dārzeņus pagatavo kokosriekstu pienā un pēc tam pievieno karijam. Rezultāts ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei vai īpašam gadījumam. Šis vegānu ēdiens noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iepakojums (14–16 unces) īpaši stingrs vai īpaši stingrs tofu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 kārba (13,5 unces) nesaldināta kokosriekstu piena
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Iztukšojiet tofu un sagrieziet to 1 collas kubiņos. Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tofu kubiņus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni no visām pusēm, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, dārzeņu buljonu un saldētus zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pasniedz ar vārītiem rīsiem vai kvinoju.

Comments

Anonymous
,
vegāniskais kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs veids, kā baudīt augu izcelsmes maltīti. Maigas garšas apvienojumā ar krēmīgo kokosriekstu pienu padara šo ēdienu par bagātīgu un apmierinošu. Izbaudiet to kā piedevu ar rīsiem vai maltīti vienu pašu. Ļoti iesaku!

More recipes

Taizemes mango lipīgie rīsi

Thai Mango Sticky Rice ir garšīgs un populārs tradicionāls deserts Taizemē.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.

Veģetārietis Korma karijs

Veģetārais Korma karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kurā tiek sajauktas dažādas garšvielas un garšas, lai izveidotu krēmīgu un aromātisku kariju.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Vegānu karija tofu un kāposti

Vegan Curried Tofu and Kale ir barojošs ēdiens, kas apvieno tradicionālās Indijas virtuves garšas ar vegānisku pieskaņu.