Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens. Šis vegānu ēdiens ir izgatavots no tofu, kokosriekstu piena, karija pulvera un dārzeņiem. Tofu aromatizē ar karija pulveri un gatavo bagātīgā un krēmīgā kokosriekstu piena mērcē. Dārzeņus pagatavo kokosriekstu pienā un pēc tam pievieno karijam. Rezultāts ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei vai īpašam gadījumam. Šis vegānu ēdiens noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iepakojums (14–16 unces) īpaši stingrs vai īpaši stingrs tofu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 kārba (13,5 unces) nesaldināta kokosriekstu piena
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Iztukšojiet tofu un sagrieziet to 1 collas kubiņos. Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tofu kubiņus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni no visām pusēm, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, dārzeņu buljonu un saldētus zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pasniedz ar vārītiem rīsiem vai kvinoju.

Comments

Anonymous
,
vegāniskais kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs veids, kā baudīt augu izcelsmes maltīti. Maigas garšas apvienojumā ar krēmīgo kokosriekstu pienu padara šo ēdienu par bagātīgu un apmierinošu. Izbaudiet to kā piedevu ar rīsiem vai maltīti vienu pašu. Ļoti iesaku!

More recipes

Birmas khow Suey

Birmas Khow Suey ir ikonisks Birmas nūdeļu ēdiens, kas sastāv no pikantas kokosriekstu karija zupas, kas papildināta ar dažādiem piedevām, tostarp ceptiem sīpoliem, aunazirņiem, zivju kūku un vārītām olām.

Lasis Maki Suši

Salmon Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no svaiga lasi, rīsiem un jūraszālēm.

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Veģetārie suši rullīši ar mango

Veģetārie suši rullīši ar mango ir garšīga un veselīga maltīte.

Garneļu avokado suši rullītis

Garneļu avokado suši rullīši ir garšīgs un veselīgs suši ēdiens.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Aunazirņu kokosriekstu karijs

Aunazirņu kokosriekstu karijs ir garšīga un veselīga Indijas stila vegānu karija recepte.

Ķīniešu ķiploku mērce

Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.