Home > Recipe >  Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu. Tā ir ideāla garšu kombinācija, kas noteikti iepriecinās aukslēju. Šis gardais ēdiens ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei vai kā piedevas vakariņām. Mango un kokosrieksts piešķir šim klasiskajam Indijas ēdienam tropisku nokrāsu, savukārt garšvielas piešķir tam sildošu, mierinošu garšu. Pasniedziet šo kariju ar tvaicētiem basmati rīsiem vai naan maizi, lai pabeigtu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 mango, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 5 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 2
    Samaisiet karija pastu, kurkumu, koriandru, ķimenes, kardamonu un kanēli un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un kubiņos sagrieztus tomātus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir sabiezējusi, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet mango un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mango ir mīksti.
  • Step 5
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet svaigo cilantro. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis mango un kokosriekstu karijs ir ļoti garšīgs — ideāls saldā un pikanta līdzsvars! Mango ir nogatavojušies un sulīgi, un kokosriekstu piens to lieliski noapaļo. Ļoti iesaku!

More recipes

Suši bļodas

Suši bļodas ir japāņu virtuves veids, kas sastāv no bļodas ar garšvielām bagātiem rīsiem, kas papildināti ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, jēlu zivi, dārzeņiem un mērcēm.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Tunča avokado rullīšu suši

Tuna Avocado Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no svaigām tunzivīm, avokado un nori (jūraszālēm).

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Kraukšķīgs apelsīnu tofu

Kraukšķīgais apelsīnu tofu ir garšīgs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no fritētiem tofu kubiņiem, kas aplieti saldā un sāļā apelsīnu mērcē.

Dārzeņu rullīšu suši

Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.