Home > Recipe >  Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu. Tā ir ideāla garšu kombinācija, kas noteikti iepriecinās aukslēju. Šis gardais ēdiens ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei vai kā piedevas vakariņām. Mango un kokosrieksts piešķir šim klasiskajam Indijas ēdienam tropisku nokrāsu, savukārt garšvielas piešķir tam sildošu, mierinošu garšu. Pasniedziet šo kariju ar tvaicētiem basmati rīsiem vai naan maizi, lai pabeigtu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 mango, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 5 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 2
    Samaisiet karija pastu, kurkumu, koriandru, ķimenes, kardamonu un kanēli un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un kubiņos sagrieztus tomātus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir sabiezējusi, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet mango un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mango ir mīksti.
  • Step 5
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet svaigo cilantro. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis mango un kokosriekstu karijs ir ļoti garšīgs — ideāls saldā un pikanta līdzsvars! Mango ir nogatavojušies un sulīgi, un kokosriekstu piens to lieliski noapaļo. Ļoti iesaku!

More recipes

Korejiešu Kimchi cepti rīsi

Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.

Vegāns aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Vegāniskais aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniem, veģetāriešiem un ikvienam, kas meklē garšīgu un apmierinošu maltīti.

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Unagi Don Suši

Unagi Don Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilētas saldūdens zušu filejas, kas pasniegta virs suši rīsiem.

Tunča Sashimi Suši

Tunča sašimi suši ir suši veids, kas sastāv no plānām jēla tunča šķēlītēm, ko pasniedz virs suši rīsu gultas.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem.

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.