Home > Recipe >  Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem dārzeņiem. Tas ir sildošs, pikants sautējums, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību. Galvenās sastāvdaļas ir kimchi (fermentēti dārzeņi), cūkgaļas vēders, tofu un ķiploki. Sautējums tiek gatavots vairākas stundas, ļaujot garšām attīstīties un pastiprināties. Iegūtais sautējums ir sātīgs, garšīgs un ļoti apmierinošs. Kimchi sautējums ir populārs korejiešu ēdiens, ko var baudīt gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu citiem ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
  • 1/4 tase doenjang (korejiešu sojas pastas)
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 1 glāze kimchi, sasmalcināta
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 4 glāzes ūdens
  • 1 glāze stingra tofu, kubiņos
  • 1/2 tase sēņu, sagrieztas
  • 1/4 tase lociņu, sagriezti šķēlēs
  • 1/4 tase burkāni, sagriezti kubiņos
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā katlā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Iemaisa doenjang un gochujang un vāra 1 minūti, līdz kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet kimchi, dārzeņu buljonu, ūdeni, tofu, sēnes, lociņus un burkānus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemam un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa sezama eļļu un pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 6
    Pasniedz karstu ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Šis korejiešu Kimchi sautējums ir garšīgs! Tai ir pikanta, pikanta un pikanta garša ar lielisku garšu līdzsvaru. Tā ir apburoša ģimenes maltīte ar daudziem dārzeņiem un garšīgu kimchi. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Korejiešu Kimchi sautējums ir pārsteidzoši garšīga maltīte, kas ir piepildīta ar gardiem dārzeņiem un unikālu, pikantu garšu. To ir viegli pagatavot, un tas noteikti iepriecinās visu ģimeni.
Anonymous
,
Korejiešu Kimchi sautējums ir garšīgs, pikants kimchi, cūkgaļas un tofu maisījums, kas ir gan mierinošs, gan apmierinošs. Ideāls sastāvdaļu līdzsvars padara šo ēdienu par viegli pagatavojamu klasiku. Augsti ieteicams!

More recipes

Miso lasis

Miso lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no laša, kas marinēts miso mērcē un pēc tam cepts vai grilēts.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Lipīga medus-sojas vista

Sticky Honey-Soy Chicken ir garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno saldu un pikantu garšu.

Kraukšķīgas kokosriekstu garneles ar taju čili mērci

Kraukšķīgās kokosriekstu garneles ar taju čili mērci ir garšīgs un eksotisks ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Papaijas karijs

Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.