Home > Recipe >  Korejietis Kalbi

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām. Parasti to gatavo no liellopa ribām, kas ir marinētas sojas mērces, cukura, ķiploku un citu garšvielu maisījumā. Šo ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem, kimchi un citiem dārzeņiem. Kalbi parasti pasniedz īpašos gadījumos un brīvdienās Korejā, piemēram, Chuseok, Korejas Pateicības dienā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas īsās ribiņas, sagrieztas atsevišķās ribās
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 3 ēdamkarotes rīsu vīna (vai mirin)
  • 3 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā saputojiet sojas mērci, brūno cukuru, medu, rīsu vīnu, ķiplokus, sezama eļļu un ingveru.
  • Step 2
    Pievienojiet ribiņas marinādei un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai uz nakti.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F (200°C).
  • Step 4
    Izkārtojiet ribiņas vienā kārtā uz cepešpannas. Atlikušo marinādi rezervē.
  • Step 5
    Cep 20 minūtes, pusceļā apgriežot ribiņas.
  • Step 6
    Pārsmērējiet ribiņas ar atlikušo marinādi un cepiet vēl 10 minūtes.
  • Step 7
    Izņem no cepeškrāsns un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Korejiešu Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens. Tas ir salds un sāļš un garšas pilns. Marināde un grilēšanas process padara to maigu, sulīgu un tik garšīgu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas lieliski piemērots īpašiem gadījumiem! Marinādes garšu kombinācija nodrošina pārsteidzošu pieredzi. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens ar savu unikālo garšu! Saldā marināde un maigas īsās ribiņas tiek pagatavotas līdz pilnībai. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu Tofu suši rullītis

Vegan Tofu Sushi Roll ir garšīga un barojoša vegāniska alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem, kuru pamatā ir zivis.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem ir garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens, kas ir garšīgs.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas ir populārs un garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz kā pamatēdienu.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.