Home > Recipe >  Korejietis Kalbi

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām. Parasti to gatavo no liellopa ribām, kas ir marinētas sojas mērces, cukura, ķiploku un citu garšvielu maisījumā. Šo ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem, kimchi un citiem dārzeņiem. Kalbi parasti pasniedz īpašos gadījumos un brīvdienās Korejā, piemēram, Chuseok, Korejas Pateicības dienā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas īsās ribiņas, sagrieztas atsevišķās ribās
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 3 ēdamkarotes rīsu vīna (vai mirin)
  • 3 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā saputojiet sojas mērci, brūno cukuru, medu, rīsu vīnu, ķiplokus, sezama eļļu un ingveru.
  • Step 2
    Pievienojiet ribiņas marinādei un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai uz nakti.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F (200°C).
  • Step 4
    Izkārtojiet ribiņas vienā kārtā uz cepešpannas. Atlikušo marinādi rezervē.
  • Step 5
    Cep 20 minūtes, pusceļā apgriežot ribiņas.
  • Step 6
    Pārsmērējiet ribiņas ar atlikušo marinādi un cepiet vēl 10 minūtes.
  • Step 7
    Izņem no cepeškrāsns un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Korejiešu Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens. Tas ir salds un sāļš un garšas pilns. Marināde un grilēšanas process padara to maigu, sulīgu un tik garšīgu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas lieliski piemērots īpašiem gadījumiem! Marinādes garšu kombinācija nodrošina pārsteidzošu pieredzi. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens ar savu unikālo garšu! Saldā marināde un maigas īsās ribiņas tiek pagatavotas līdz pilnībai. Ļoti iesaku!

More recipes

Malaizijas vistas karijs

Malaizijas vistas karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Vistas Tikka Masala

Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.

Pikantā Tofu maisot cepties

Spicy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un daudzpusīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Korejiešu bibimbaps

Korejiešu bibimbaps ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko veido tvaicēti baltie rīsi un dažādi dārzeņi, piemēram, spināti, sēnes, burkāni un pupiņu kāposti, kas papildināti ar pikantu čili mērci un ceptu olu.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.

Korejas bārbekjū liellopu gaļa

Korejas bārbekjū liellopu gaļa ir populārs ēdiens, ko pasniedz korejiešu restorānos un mājsaimniecībās.

Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado ir populārs dārzeņu ēdiens, kura izcelsme ir Indonēzijā.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Vegānu suši pildīts avokado

Vegāniskais suši pildīts avokado ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.