Home > Recipe >  Korejietis Kalbi

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām. Parasti to gatavo no liellopa ribām, kas ir marinētas sojas mērces, cukura, ķiploku un citu garšvielu maisījumā. Šo ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem, kimchi un citiem dārzeņiem. Kalbi parasti pasniedz īpašos gadījumos un brīvdienās Korejā, piemēram, Chuseok, Korejas Pateicības dienā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas īsās ribiņas, sagrieztas atsevišķās ribās
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 3 ēdamkarotes rīsu vīna (vai mirin)
  • 3 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā saputojiet sojas mērci, brūno cukuru, medu, rīsu vīnu, ķiplokus, sezama eļļu un ingveru.
  • Step 2
    Pievienojiet ribiņas marinādei un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai uz nakti.
  • Step 3
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F (200°C).
  • Step 4
    Izkārtojiet ribiņas vienā kārtā uz cepešpannas. Atlikušo marinādi rezervē.
  • Step 5
    Cep 20 minūtes, pusceļā apgriežot ribiņas.
  • Step 6
    Pārsmērējiet ribiņas ar atlikušo marinādi un cepiet vēl 10 minūtes.
  • Step 7
    Izņem no cepeškrāsns un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Korejiešu Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens. Tas ir salds un sāļš un garšas pilns. Marināde un grilēšanas process padara to maigu, sulīgu un tik garšīgu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas lieliski piemērots īpašiem gadījumiem! Marinādes garšu kombinācija nodrošina pārsteidzošu pieredzi. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!
Anonymous
,
Korejas Kalbi ir pārsteidzošs ēdiens ar savu unikālo garšu! Saldā marināde un maigas īsās ribiņas tiek pagatavotas līdz pilnībai. Ļoti iesaku!

More recipes

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.

Hoisin glazēta cūkgaļa ar rīsiem

Hoisin-glazētā cūkgaļa ar rīsiem ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte.

Korejiešu bibimbap bļodas

Korejiešu Bibimbap Bļodas ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no siltiem baltiem rīsiem un dažādiem dārzeņiem, gaļas un citām sastāvdaļām.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.

Ķīniešu saldskābā vista

Ķīniešu saldskāba vista ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pārklāta ar saldskābo mērci.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma.

Taizemes karijs

Taizemes karijs ir populārs ēdiens taju virtuvē.