Home > Recipe >  Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado ir populārs dārzeņu ēdiens, kura izcelsme ir Indonēzijā. Tas sastāv no vārītiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, garajām pupiņām, pupiņu kāpostiem un kāpostiem, ko pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci. Dārzeņus parasti pasniedz aukstus, un mērci bieži gatavo ar čili, ķiploku, ingveru un tamarinda pastu. Parasti to pasniedz kā piedevu vai vieglu maltīti. Gado Gado ir veselīgs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt gan veģetārieši, gan vegāni, gan gaļas ēdāji.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 liela Romaine salātu galva, sasmalcināta
  • 1/2 tase pupiņu asnu
  • 1/2 tase vārītu kartupeļu, kubiņos
  • 1/2 tase blanšētu zaļo pupiņu
  • 1/2 tase blanšētu ziedkāpostu ziedu
  • 1/2 tase vārītas olas, pārgrieztas uz pusēm
  • 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu
  • 1/4 tase sagriezta gurķa
  • 1/4 tase ceptu tofu kubiņu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 tējkarote malta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote tamarinda pastas
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes cukura
  • 1/2 tējkarotes sāls

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet tamarinda pastu, kurkumu, koriandru, cukuru un sāli un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kartupeļus, zaļās pupiņas, ziedkāpostus un sarkano sīpolu un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā salātus, pupiņu kāpostus, olas, zemesriekstus, gurķi un ceptu tofu un samaisiet. Vāra vēl 2 minūtes, līdz salātlapas ir savītušas un viss izkarsēts.
  • Step 5
    Pasniedziet gado gado siltu un, ja vēlaties, pārkaisiet ar vairāk sasmalcinātiem zemesriekstiem.

Comments

Anonymous
,
Indonēzijas Gado Gado ir salāti ar vārītiem dārzeņiem un vārītām olām, kas papildinātas ar garšīgu zemesriekstu mērci. Garšīgs, viegli pagatavojams un veselīgs. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
"Gado gado ir garšīgi indonēziešu salāti ar vārītiem dārzeņiem un riekstu zemesriekstu mērci. Tie ir veselīgi, garšīgi un viegli pagatavojami - ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Gado gado ir garšīgs indonēziešu ēdiens! Zemesriekstu mērce ir lieliski piemērota vārītiem dārzeņiem un vārītām olām. Ātri un vienkārši pagatavojams, bet tik garšīgs!

More recipes

Pikantie ķemmīšgliemeņu rullīšu suši

Spicy Scallop Roll Sushi ir populārs japāņu suši ēdiens, kurā apvienotas neapstrādātas ķemmīšgliemenes ar pikantu majonēzi, nori (jūras aļģu loksni) un etiķi saturētiem rīsiem.

Vegāns zirņu un kartupeļu karijs

Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs ir viegls un garšīgs ēdiens, kas patiks gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.