Home > Recipe >  Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci. Ēdiens ir viegli pagatavojams, un to var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu. Grauzdēti dārzeņi nodrošina jauku kontrastu ar krēmīgo karija mērci, un garšu kombinācija veido neticami gardu maltīti. Šis vegāniem piemērotais ēdiens ir bagāts ar uzturvielām, padarot to par veselīgu un garšīgu maltīti, ko var baudīt ikviens.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 saldie kartupeļi, kubiņos
  • 2 burkāni, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 sarkanais sīpols, kubiņos
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 kārba (14,5 unces) aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
  • Step 2
    Pievienojiet saldos kartupeļus, burkānus, sarkano sīpolu un papriku uz cepešpannas un samaisiet ar 2 ēdamkarotēm eļļas, sāli un pipariem.
  • Step 3
    Cepiet dārzeņus uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes, pusceļā apmaisot.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 5
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, ingveru, kurkumu, kūpinātu papriku, čili pulveri un kajēnas piparus. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 6
    Pannā pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, dārzeņu buljonu un grauzdētus dārzeņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet siltu virs rīsiem, kvinojas vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Grauzdētu dārzeņu karijs ir pilns ar garšu un brīnišķīgām garšvielām. Tas ir vienkārši pagatavojams un lieliski nomierinošs ēdiens. Ļoti iesaku!

More recipes

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.

Malaizijas Nasi Lemak

Malaizijas Nasi Lemak ir tradicionāls Malaizijas ēdiens, kas sastāv no smaržīgiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā un tiek pasniegti ar dažādiem piedevām, piemēram, ceptiem anšoviem, zemesriekstiem, cieti vārītām olām, gurķu šķēlītēm un pikantu-saldo čili pastu.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.

Nepālas Momos

Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās.

Liellopu gaļas karijs ar kartupeļiem

Liellopu gaļas karijs ar kartupeļiem ir klasisks Indijas ēdiens, kas ir sātīgs un garšīgs.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Malabar zivju karijs

Malabar Fish Curry ir tradicionāls zivju karijs no Indijas Malabar reģiona.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.