Home > Recipe >  Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību. Tas ir pagatavots ar ķirbi, aunazirņiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, karija pulveri un citām garšvielām, kas pagatavotas krēmīgā karija mērcē. Ķirbis un aunazirņi piešķir ēdienam bagātīgu un krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tam siltu un aicinošu garšu. Šī vegāniskā un lipekli nesaturošā maltīte ir lieliski piemērota nedēļas vakariņām, un tā ir arī lielisks garnīrs. Izbaudiet šo garšīgo, barojošo un viegli pagatavojamo Indijas stila kariju!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un melnie pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, ķirbju biezeni, dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai naanu.

Comments

Anonymous
,
Šis ķirbju un aunazirņu karijs ir garšīgs! Karija pikantums lieliski saplūst ar ķirbja saldumu un aunazirņu riekstu garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no tunča un majonēzes kombinācijas.

Cepti brokoļi un sēnes

Cepti brokoļi un sēnes ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm ir populārs ēdiens Taizemē un viens no iecienītākajiem taju ēdieniem visā pasaulē.

Jēra un spinātu karijs

Jēra un spinātu karijs ir garšīgs Indijas stila karija ēdiens, kas apvieno jēra gaļas maigumu ar garšvielu un spinātu aromātu.

Naruto Roll Suši

Naruto Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu ir tradicionāls taju ēdiens, kas ir iecienīts gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Vegāns burkānu un kokosriekstu karijs

Vegānu burkānu un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kurā saldie burkāni ir apvienoti ar smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu piena maisījumu.

Korejiešu Kimchi zupa

Korejiešu Kimchi zupa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem kāpostiem, redīsiem un citiem dārzeņiem.