Home > Recipe > Ķirbju un aunazirņu karijs
Ķirbju un aunazirņu karijs
Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību. Tas ir pagatavots ar ķirbi, aunazirņiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, karija pulveri un citām garšvielām, kas pagatavotas krēmīgā karija mērcē. Ķirbis un aunazirņi piešķir ēdienam bagātīgu un krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tam siltu un aicinošu garšu. Šī vegāniskā un lipekli nesaturošā maltīte ir lieliski piemērota nedēļas vakariņām, un tā ir arī lielisks garnīrs. Izbaudiet šo garšīgo, barojošo un viegli pagatavojamo Indijas stila kariju!
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes rīvēta ingvera
- 2 tējkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
- 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 1/4 tase kokosriekstu piena
- Sāls un melnie pipari, pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti.
-
Step 3
Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 4
Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, ķirbju biezeni, dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
-
Step 5
Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai naanu.
Comments
Šis ķirbju un aunazirņu karijs ir garšīgs! Karija pikantums lieliski saplūst ar ķirbja saldumu un aunazirņu riekstu garšu. Ļoti iesaku!
More recipes
Kapa Maki suši
Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.
Hoisin glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas
Hoisin-glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno hoisin mērces saldumu ar cūkgaļas pikanto garšu.
Malaizijas nūdeles
Malaizijas nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas ir populārs visā valstī.
Karija rīsi
Karija rīsi ir populārs komfortabls ēdiens Japānā.
Tunča rullīšu suši
Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.
Japāņu Ramen nūdeles
Japāņu ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.
Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu
Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kas noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko.
Vistas Tikka Masala karijs
Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.
Tempura Veggie Bowl
Tempura Veggie Bowl ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no bļodas ar tvaicētiem baltajiem rīsiem, kas papildināti ar dažādiem dārzeņiem, kas ir viegli saputoti un apcepti tempura mīklā.