Home > Recipe >  Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību. Tas ir pagatavots ar ķirbi, aunazirņiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, karija pulveri un citām garšvielām, kas pagatavotas krēmīgā karija mērcē. Ķirbis un aunazirņi piešķir ēdienam bagātīgu un krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tam siltu un aicinošu garšu. Šī vegāniskā un lipekli nesaturošā maltīte ir lieliski piemērota nedēļas vakariņām, un tā ir arī lielisks garnīrs. Izbaudiet šo garšīgo, barojošo un viegli pagatavojamo Indijas stila kariju!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un melnie pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, ķirbju biezeni, dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai naanu.

Comments

Anonymous
,
Šis ķirbju un aunazirņu karijs ir garšīgs! Karija pikantums lieliski saplūst ar ķirbja saldumu un aunazirņu riekstu garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Sezama-ingvera vista

Sezama-ingvera vista ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu ēdiens.

Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejas zivju kūkas sautējums jeb "Eomuk-guk" ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no zivju kūkas, dārzeņiem un pikanta buljona.

Vegāns spinātu karijs

Vegan Spinātu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Sviesta vistas karijs

Sviesta vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas pagatavots no marinētas vistas, kas pagatavota krēmīgā tomātu mērcē.

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Korejiešu stila liellopu gaļa un Kimchi sautējums

Korejiešu stila liellopu gaļa un Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas apvieno divas galvenās sastāvdaļas: liellopa gaļu un kimchi.

Medus Ķiploku Garneles

Medus ķiploku garneles ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens.