Home > Recipe >  Laša suši

Laša suši

Laša suši ir suši ēdiena veids, kas gatavots no neapstrādāta lasi un etiķa rīsiem. Tas ir viens no populārākajiem suši veidiem Japānā un visā pasaulē. Izmantotais lasis parasti tiek nozvejots savvaļā, lai gan var izmantot arī saimniecībās audzētus lašus. Pēc tam zivis sajauc ar suši rīsiem, garšvielām ar rīsu etiķi, cukuru un sāli. Pēc tam to bieži apviļā ar jūraszālēm vai ietin omletē. Dažas citas izplatītas laša suši piedevas ir marinēts ingvers, vasabi un sojas mērce. Laša suši ir lielisks olbaltumvielu un omega-3 taukskābju avots.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 glāzes vārītu suši rīsu
  • 400 grami svaiga laša, sagriezta plānās sloksnēs
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 loksne nori (jūras aļģu papīrs)
  • 1 gurķis, rīvēts
  • 1 avokado, sagriezts

Directions

  • Step 1
    Mazā bļodā samaisiet rīsu etiķi, brūno cukuru un sāli un samaisiet, lai apvienotos.
  • Step 2
    Vidējā bļodā apvienojiet vārītos suši rīsus un etiķa maisījumu un samaisiet, līdz rīsi ir vienmērīgi pārklāti.
  • Step 3
    Izklājiet vienu nori loksni uz suši paklājiņa. Vienmērīgi izklājiet suši rīsus virs nori, atstājot 1 collas apmali ap malām.
  • Step 4
    Izklājiet laša sloksnes līnijā pāri nori centram un uzlieciet gurķi un avokado. Paceliet sev tuvāko suši paklājiņa malu un sāciet ritināt suši prom no sevis, ejot viegli piespiežot.
  • Step 5
    Kad suši ir sarullēts, samitriniet nori malu nedaudz ūdens un pabeidziet rullīti. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām.

Comments

More recipes

Ķīniešu sezama vista

Ķīniešu sezama vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Gurķu rullīšu suši

Gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas sastāv no plānām gurķa šķēlītēm, kas ietītas plānā nori (jūras aļģu) loksnē un dažreiz suši rīsiem.

Vegāns zirņu un kartupeļu karijs

Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.

Uramaki rullīšu suši

Uramaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir ietīts ar iekšpusi.

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.