Home > Recipe >  Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids. Bagete parasti ir piepildīta ar dažādām sāļām sastāvdaļām, piemēram, gaļu, marinētiem dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un čili mērci. Šī kombinācija rada unikālu garšas profilu, kas ir kļuvusi par populāru ēdienu izvēli visā pasaulē. Tradicionāli maize, ko izmanto šīm sviestmaizēm, tiek gatavota no kviešu un rīsu miltu kombinācijas, piešķirot tai vieglu un kraukšķīgu tekstūru. Garšu kombinācija padara vjetnamiešu bagetes par gardu un apmierinošu uzkodu vai maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iepakojums aktīvais sausais raugs
  • 1/4 tase silta ūdens
  • 1 tējkarote cukura
  • 4 glāzes universālu miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 1/2 tases silta ūdens

Directions

  • Step 1
    Mazā bļodā samaisiet raugu, 1/4 tase silta ūdens un cukuru. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, līdz veidojas putas.
  • Step 2
    Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Centrā izveidojiet iedobi un ielejiet tajā rauga maisījumu, 2 ēdamkarotes eļļas un 1 1/2 tases silta ūdens. Maisa, līdz mīkla sanāk.
  • Step 3
    Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet 8-10 minūtes, līdz mīkla ir gluda.
  • Step 4
    Mīklu liek viegli ieeļļotā bļodā, pārklāj ar mitru drānu un ļauj siltā vietā uzrūgt 1-2 stundas, līdz tā dubultojas.
  • Step 5
    Mīklu saduram un sadalām 4 daļās. Katru gabalu izrullējiet apmēram 8 collas garā baļķī. Novietojiet baļķus uz ietaukotas cepešpannas, pārklājiet ar mitru drānu un ļaujiet uzrūgt 30 minūtes.
  • Step 6
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cep bagetes 25-30 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.

Comments

Anonymous
,
"Vjetnamiešu bagetes ir tik garšīgas, un tajās ir ideāls kraukšķīguma un mīksta līdzsvars. Obligāta recepte ikvienam maizes cienītājam!"
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgas! Svaigi ceptiem tiem ir kraukšķīga, bet elastīga tekstūra. Lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tie piedāvā lielisku veidu, kā sākt maltīti.
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgi gaisīgas, un krēmveida sviesta virskārta lieliski sader ar kraukšķīgo ārējo garozu. Svaigi cepts, tas tiešām ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgas, vieglas un pūkainas! Lieliski piemērots rīta maizes gardumam, lai pareizi sāktu savu dienu. Svaigs un garšīgs ar pareizo saldumu. Augsti ieteicams!

More recipes

Jauktais dārzeņu karijs

Jauktais dārzeņu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Korejiešu BBQ liellopu gaļas tacos

Korejas BBQ liellopu gaļas tako ir aizraujošs veids, kā apvienot Korejas un Meksikas garšas.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Vegāns saldo kartupeļu karijs

Vegan saldo kartupeļu karijs ir sātīgs, garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir gan vegāns, gan bez lipekļa.

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.