Home > Recipe >  Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids. Bagete parasti ir piepildīta ar dažādām sāļām sastāvdaļām, piemēram, gaļu, marinētiem dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un čili mērci. Šī kombinācija rada unikālu garšas profilu, kas ir kļuvusi par populāru ēdienu izvēli visā pasaulē. Tradicionāli maize, ko izmanto šīm sviestmaizēm, tiek gatavota no kviešu un rīsu miltu kombinācijas, piešķirot tai vieglu un kraukšķīgu tekstūru. Garšu kombinācija padara vjetnamiešu bagetes par gardu un apmierinošu uzkodu vai maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iepakojums aktīvais sausais raugs
  • 1/4 tase silta ūdens
  • 1 tējkarote cukura
  • 4 glāzes universālu miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 1/2 tases silta ūdens

Directions

  • Step 1
    Mazā bļodā samaisiet raugu, 1/4 tase silta ūdens un cukuru. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, līdz veidojas putas.
  • Step 2
    Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Centrā izveidojiet iedobi un ielejiet tajā rauga maisījumu, 2 ēdamkarotes eļļas un 1 1/2 tases silta ūdens. Maisa, līdz mīkla sanāk.
  • Step 3
    Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet 8-10 minūtes, līdz mīkla ir gluda.
  • Step 4
    Mīklu liek viegli ieeļļotā bļodā, pārklāj ar mitru drānu un ļauj siltā vietā uzrūgt 1-2 stundas, līdz tā dubultojas.
  • Step 5
    Mīklu saduram un sadalām 4 daļās. Katru gabalu izrullējiet apmēram 8 collas garā baļķī. Novietojiet baļķus uz ietaukotas cepešpannas, pārklājiet ar mitru drānu un ļaujiet uzrūgt 30 minūtes.
  • Step 6
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cep bagetes 25-30 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.

Comments

Anonymous
,
"Vjetnamiešu bagetes ir tik garšīgas, un tajās ir ideāls kraukšķīguma un mīksta līdzsvars. Obligāta recepte ikvienam maizes cienītājam!"
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgas! Svaigi ceptiem tiem ir kraukšķīga, bet elastīga tekstūra. Lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tie piedāvā lielisku veidu, kā sākt maltīti.
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgi gaisīgas, un krēmveida sviesta virskārta lieliski sader ar kraukšķīgo ārējo garozu. Svaigi cepts, tas tiešām ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Vjetnamiešu bagetes ir garšīgas, vieglas un pūkainas! Lieliski piemērots rīta maizes gardumam, lai pareizi sāktu savu dienu. Svaigs un garšīgs ar pareizo saldumu. Augsti ieteicams!

More recipes

Jamaikas karija vista

Jamaikas karija vista ir tradicionāls ēdiens no Karību salas Jamaikas.

Teriyaki vista un dārzeņi

Teriyaki vistas gaļa un dārzeņi ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno teriyaki saldo un pikanto garšu ar apmierinošu dārzeņu kraukšķīgumu.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.

Vegāniski suši Nori iesaiņojumi

Vegan Sushi Nori Wraps ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neēdot zivis vai citus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Veģetārais suši virtulis

Vegetarian Sushi Donut ir unikāls un garšīgs japāņu ēdiens, kas radīts, apvienojot tradicionālās suši sastāvdaļas ar virtuļa garšu.

Maigs vistas karijs

Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.