Home > Recipe >  Indijas sviesta vista

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu. Tiek uzskatīts, ka ēdiena izcelsme ir Indijas Pendžabas reģionā. To parasti gatavo ar sviesta, tomātu biezeņa, garam masala, ingvera, ķiploku un krējuma kombināciju, un to bieži pasniedz ar Basmati rīsiem vai naan. Indijas sviesta vista ir viens no populārākajiem Indijas ēdieniem pasaulē un ir iecienīts Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas kubiņos
  • 1/3 glāzes vienkāršā jogurta
  • 2 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 2 ēdamkarotes rīvētas svaigas ingvera saknes
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase smagā krējuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet vistu, jogurtu, ķiplokus, ingveru, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu, kajēnu, kardamonu, kanēli, krustnagliņas un piparus. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
  • Step 2
    Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Iemaisa marinētu vistu un vāra, līdz vista vairs nav sārta, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa tomātus un krējumu. Vāra bez vāka 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Comments

Anonymous
,
Apbrīnojami! Indijas sviesta vista ir ideāls pikantuma un krēmveida līdzsvars. Tomāti un garšvielas piešķir skaistu garšas dziļumu. Jāizmēģina!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken ir garšīga krēmīga tomātu mērce, kas tiek pasniegta ar vistu. Šajā ēdienā izmantotās garšvielas izceļ visbrīnišķīgākās garšas. Pasniedz ar basmati rīsiem, tas ir ideāls komfortabls ēdiens. čam!
Anonymous
,
Indijas sviesta vista ir pārsteidzoši garšīga un garšīga! Ideāls tomātu, garšvielu un sviesta līdzsvars liek šim ēdienam kūst mutē, liekot jums vēlēties vairāk.

More recipes

Filipīnu Halo-Halo

Halo-halo ir populārs filipīniešu deserts, kas tulkojumā nozīmē "mix-mix".

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Grilēta laša Teriyaki bļoda

Grilēta laša Teriyaki Bowl ir populārs Āzijas ēdiens, kas pagatavots ar sulīgu grilētu lasi un garšīgu teriyaki mērci.

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Veģetārais aunazirņu karijs

Veģetārais aunazirņu karijs ir garšīga, aromātiska un barojoša maltīte.

Aunazirņu kokosriekstu karijs

Aunazirņu kokosriekstu karijs ir garšīga un veselīga Indijas stila vegānu karija recepte.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kurā apvienoti ziedkāposti, kartupeļi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu ēdienu.