Home > Recipe >  Indijas sviesta vista

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu. Tiek uzskatīts, ka ēdiena izcelsme ir Indijas Pendžabas reģionā. To parasti gatavo ar sviesta, tomātu biezeņa, garam masala, ingvera, ķiploku un krējuma kombināciju, un to bieži pasniedz ar Basmati rīsiem vai naan. Indijas sviesta vista ir viens no populārākajiem Indijas ēdieniem pasaulē un ir iecienīts Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas kubiņos
  • 1/3 glāzes vienkāršā jogurta
  • 2 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 2 ēdamkarotes rīvētas svaigas ingvera saknes
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase smagā krējuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet vistu, jogurtu, ķiplokus, ingveru, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu, kajēnu, kardamonu, kanēli, krustnagliņas un piparus. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
  • Step 2
    Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Iemaisa marinētu vistu un vāra, līdz vista vairs nav sārta, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa tomātus un krējumu. Vāra bez vāka 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Comments

Anonymous
,
Apbrīnojami! Indijas sviesta vista ir ideāls pikantuma un krēmveida līdzsvars. Tomāti un garšvielas piešķir skaistu garšas dziļumu. Jāizmēģina!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken ir garšīga krēmīga tomātu mērce, kas tiek pasniegta ar vistu. Šajā ēdienā izmantotās garšvielas izceļ visbrīnišķīgākās garšas. Pasniedz ar basmati rīsiem, tas ir ideāls komfortabls ēdiens. čam!
Anonymous
,
Indijas sviesta vista ir pārsteidzoši garšīga un garšīga! Ideāls tomātu, garšvielu un sviesta līdzsvars liek šim ēdienam kūst mutē, liekot jums vēlēties vairāk.

More recipes

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs ir sātīga un barojoša vegāniska maltīte, ko ir viegli pagatavot un kas ir garšīga.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.

Uiguru jēra sautējums

Uiguru jēra sautējums ir tradicionāls Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru tautas ēdiens.

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota rosīgai nedēļas vakaram.

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām.