Home > Recipe >  Indijas sviesta vista

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu. Tiek uzskatīts, ka ēdiena izcelsme ir Indijas Pendžabas reģionā. To parasti gatavo ar sviesta, tomātu biezeņa, garam masala, ingvera, ķiploku un krējuma kombināciju, un to bieži pasniedz ar Basmati rīsiem vai naan. Indijas sviesta vista ir viens no populārākajiem Indijas ēdieniem pasaulē un ir iecienīts Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas kubiņos
  • 1/3 glāzes vienkāršā jogurta
  • 2 ēdamkarotes malta ķiploka
  • 2 ēdamkarotes rīvētas svaigas ingvera saknes
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase smagā krējuma

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet vistu, jogurtu, ķiplokus, ingveru, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu, kajēnu, kardamonu, kanēli, krustnagliņas un piparus. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
  • Step 2
    Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Iemaisa marinētu vistu un vāra, līdz vista vairs nav sārta, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa tomātus un krējumu. Vāra bez vāka 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Comments

Anonymous
,
Apbrīnojami! Indijas sviesta vista ir ideāls pikantuma un krēmveida līdzsvars. Tomāti un garšvielas piešķir skaistu garšas dziļumu. Jāizmēģina!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken ir garšīga krēmīga tomātu mērce, kas tiek pasniegta ar vistu. Šajā ēdienā izmantotās garšvielas izceļ visbrīnišķīgākās garšas. Pasniedz ar basmati rīsiem, tas ir ideāls komfortabls ēdiens. čam!
Anonymous
,
Indijas sviesta vista ir pārsteidzoši garšīga un garšīga! Ideāls tomātu, garšvielu un sviesta līdzsvars liek šim ēdienam kūst mutē, liekot jums vēlēties vairāk.

More recipes

Sēņu un kokosriekstu karijs

Sēņu un kokosriekstu karijs ir ēdiens, kas ir populārs daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Japāņu Teriyaki lasis

Japāņu Teriyaki lasis ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.

Malaizijas Čars Kvejs Teovs

Malaizijas Char Kway Teow ir populārs ēdiens, kas sastāv no plakanām rīsu nūdelēm, kas apceptas vieglā sojas mērcē ar ķiplokiem, čilli, garnelēm, gliemežiem, pupiņu kāpostiem un ķīniešu desu.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.

Pikantais aunazirņu karijs

Pikantais aunazirņu karijs ir garšīgs un pikants veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.