Home > Recipe >  Vjetnamiešu krabju zupa

Vjetnamiešu krabju zupa

Vjetnamiešu krabju zupa jeb Canh Cua ir populārs vjetnamiešu zupas ēdiens, kas pagatavots ar krabjiem un garšīgu buljonu. Zupu var pasniegt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, cūkgaļu, garnelēm, sēnēm un dažādiem dārzeņiem. Buljonu parasti gatavo ar zivju mērci, ķiplokiem un ingveru, un to var pasniegt ar rīsu nūdelēm vai dārzeņiem. Tā ir silta un mierinoša zupa, kas ir lieliski piemērota aukstai ziemas naktij.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa krabju gaļas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote čili pastas
  • 4 glāzes vistas buljona
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 burkāni, kubiņos
  • 2 selerijas kāti, kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tase cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase svaiga bazilika, sasmalcināta
  • 1 ēdamkarote laima sulas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidēji lielas uguns uzkarsē vistas buljonu.
  • Step 2
    Pievienojiet krabju gaļu, zivju mērci, rīsu vīna etiķi, cukuru, ķiplokus, čili pastu un ingveru. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 3
    Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet burkānus, seleriju, papriku, cilantro, baziliku un laima sulu. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet zupu karstu un izbaudiet!

Comments

Anonymous
,
Šī vjetnamiešu krabju zupa ir garšīga! Krabis un garšaugi piešķir tai unikālu un pikantu garšu. Struktūra ir ideāla, un tā patiešām ir mierinoša! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu krabju zupa bija viena no garšīgākajām zupām, ko esmu ēdusi! Krabis tika pagatavots perfekti, un visas garšas labi sajaucās. Tik labi!
Anonymous
,
Vjetnamiešu krabju zupa ir garšīgs ēdiens! Garšīgi aromatizēts ar unikālu garšaugu un garšvielu maisījumu, tas noteikti iepriecinās garšas kārpiņas. Ideāls garšvielu un skābuma līdzsvars padara to par lielisku piedevu jebkurai ēdienreizei.

More recipes

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu.

Ingvera-ķiploku vista un brokoļi

Ingvera-ķiploku vista un brokoļi ir klasisks Āzijas iedvesmots ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Jauktais dārzeņu karijs

Jauktais dārzeņu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens.

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Vegānu karija tofu un kāposti

Vegan Curried Tofu and Kale ir barojošs ēdiens, kas apvieno tradicionālās Indijas virtuves garšas ar vegānisku pieskaņu.

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas.

Ošinko Maki suši

Oshinko Maki Suši ir populārs suši veids Japānā.

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.