Home > Recipe >  Laša Nigiri suši

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā. Tas ir suši veids, kas sastāv no neapstrādāta laša šķēles, kas tiek novietota uz nelielas etiķa rīsu bumbiņas. Parasti to papildina ar nelielu daudzumu sojas mērces, vasabi un marinētu ingveru. Neapstrādāta laša, etiķa rīsu un garšvielu kombinācija piešķir suši unikālu garšu, kas ir gan salda, gan sāļa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes suši rīsu
  • 1/2 tase rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 tējkarotes sāls
  • 4 (4 unces) laša filejas bez ādas
  • 1 tējkarote vasabi pastas

Directions

  • Step 1
    Noskalojiet suši rīsus sietiņā zem auksta tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Noskalotos rīsus liek katliņā ar 2 glāzēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
  • Step 2
    Apvienojiet rīsu etiķi, cukuru un sāli nelielā katliņā uz lēnas uguns. Maisa, līdz cukurs un sāls izšķīst, apmēram 3 minūtes. Noņem no uguns un noliek malā.
  • Step 3
    Laša filejas noskalo zem auksta tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem. Lasi sagriež plānās šķēlītēs un kārto uz šķīvja.
  • Step 4
    Izklājiet vārītos suši rīsus uz nori lapas. Uzklājiet plānu vasabi pastas kārtu virs rīsiem. Novietojiet vienu laša šķēli virs vasabi pastas.

Comments

More recipes

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs ir garšīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens, kas pagatavots no brokoļiem, kartupeļiem un dažādām garšvielām.

Cepti dārzeņi

Cepti dārzeņi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.

Viegla olu pilienu zupa

Easy Egg Drop Soup ir ķīniešu zupa, kas pagatavota no vienkāršas olu un vistas buljona bāzes.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.

Dārzeņu Jalfrezi karijs

Dārzeņu Jalfrezi karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no dārzeņu, garšvielu un garšaugu kombinācijas.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens.