Home > Recipe >  Laša Nigiri suši

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā. Tas ir suši veids, kas sastāv no neapstrādāta laša šķēles, kas tiek novietota uz nelielas etiķa rīsu bumbiņas. Parasti to papildina ar nelielu daudzumu sojas mērces, vasabi un marinētu ingveru. Neapstrādāta laša, etiķa rīsu un garšvielu kombinācija piešķir suši unikālu garšu, kas ir gan salda, gan sāļa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes suši rīsu
  • 1/2 tase rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 tējkarotes sāls
  • 4 (4 unces) laša filejas bez ādas
  • 1 tējkarote vasabi pastas

Directions

  • Step 1
    Noskalojiet suši rīsus sietiņā zem auksta tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Noskalotos rīsus liek katliņā ar 2 glāzēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
  • Step 2
    Apvienojiet rīsu etiķi, cukuru un sāli nelielā katliņā uz lēnas uguns. Maisa, līdz cukurs un sāls izšķīst, apmēram 3 minūtes. Noņem no uguns un noliek malā.
  • Step 3
    Laša filejas noskalo zem auksta tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem. Lasi sagriež plānās šķēlītēs un kārto uz šķīvja.
  • Step 4
    Izklājiet vārītos suši rīsus uz nori lapas. Uzklājiet plānu vasabi pastas kārtu virs rīsiem. Novietojiet vienu laša šķēli virs vasabi pastas.

Comments

More recipes

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām.

Japāņu Teriyaki lasis

Japāņu Teriyaki lasis ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Pikantā taju nūdeļu zupa

Pikantā taju nūdeļu zupa ir tradicionāls taju ēdiens, kas apvieno autentiskas Taizemes virtuves garšas ar pikanto un pikanto čili piparu garšu.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Korejiešu stila liellopu gaļa un Kimchi sautējums

Korejiešu stila liellopu gaļa un Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas apvieno divas galvenās sastāvdaļas: liellopa gaļu un kimchi.