Home > Recipe > Ziedkāpostu un kartupeļu karijs
Ziedkāpostu un kartupeļu karijs
Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kurā apvienoti ziedkāposti, kartupeļi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu ēdienu. To parasti gatavo ar sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Kartupeļus un ziedkāpostus sautē mērcē, kas pagatavota ar tomātiem un garšvielām, radot bagātīgu un garšīgu ēdienu. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, taču to var baudīt arī vienu pašu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā vienkāršā un garšīgā veidā izbaudīt Indijas garšas.
Ingredients (2 Persons)
- 1 galviņa ziedkāpostu, sagriezta ziediņos
- 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti 1/2 collu kubiņos
- 1 sīpols, kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote ķimenes pulvera
- 1 tējkarote kurkuma pulvera
- 1 tējkarote garam masala
- 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
- 1/2 tase saldētu zirņu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un pipari, pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu un garam masala un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 1 minūti.
-
Step 3
Pievienojiet ziedkāpostu, kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
-
Step 4
Pievienojiet zirņus un pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
Comments
Garšīgs Indijas karijs! Pikantā kartupeļu un ziedkāpostu garša lieliski saplūst ar garam masala un krēmīgo kokosriekstu pienu, padarot šo ēdienu par iecienītu mūsu mājās. Mīlu to!
More recipes
Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa
Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.
Pikantais aunazirņu karijs
Pikantais aunazirņu karijs ir garšīgs un pikants veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.
Sezama-ingvera vista un brokoļi
Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.
Veģetārā suši pica
Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.
Indijas sviesta skvoša karijs
Indijas sviesta skvoša karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.
Hainanese vistas rīsi
Hainanese vistas rīsi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Hainaņas provincē, Ķīnā.
Uramaki suši
Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.
Ķīniešu Lo Mein
Ķīniešu Lo Mein ir populārs un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnā.
Veģetārie pavasara rullīši
Veģetārie pavasara rullīši ir populārs Āzijas ēdiens, kas ir pielāgots dažādām gaumēm.