Home > Recipe >  Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā. Tā ir vegāniska alternatīva tradicionālajam katsu karijam, ko gatavo ar cūkgaļas kotletēm. Ēdiens sastāv no ceptiem tofu kubiņiem, kas pārklāti panko rīvmaizē, pasniegti maigā karija mērcē ar dārzeņiem. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Sabalansētās karija garšas un kraukšķīgā tofu tekstūra padara to par iecienītu ēdienu gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bloki stingra tofu, nosusināti, nospiesti un sagriezti 8 šķēlēs
  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/2 tase panko rīvmaizes
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
  • Step 2
    Ievietojiet miltus, panko rīvmaizi, olas, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, sāli un piparus atsevišķās seklās bļodās.
  • Step 3
    Katru tofu šķēli iemērciet miltos, nokratot lieko, pēc tam iemērciet sakultajā olā un visbeidzot pārklājiet ar panko rīvmaizi.
  • Step 4
    Liek tofu šķēles uz sagatavotās cepešpannas un cep 15 minūtes, pusceļā apgriežot šķēles.
  • Step 5
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un karsējiet, līdz tā mirdz. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts.
  • Step 6
    Pievienojiet pannā ķiploku, ingveru un karija pulveri. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 7
    Pievienojiet tomātu mērci, dārzeņu buljonu un medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 8
    Pievienojiet pagatavotās tofu šķēles pannā un vāriet 2-3 minūtes, līdz tās ir uzkarsētas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un sasmalcinātu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Tofu katsu karijs bija bagātīgs un krēmīgs, pateicoties mājās gatavotajai karija mērcei, un kraukšķīgais tofu bija ideāls papildinājums. Augsti ieteicams!

More recipes

Goanas zivju karijs

Goa zivju karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens no Goa štata.

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Korejiešu bibimbap bļodas

Korejiešu Bibimbap Bļodas ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no siltiem baltiem rīsiem un dažādiem dārzeņiem, gaļas un citām sastāvdaļām.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Sojas glazēts lasis

Sojas glazūras lasis ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas noteikti pārsteigs.

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.