Home > Recipe >  Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā. Tā ir vegāniska alternatīva tradicionālajam katsu karijam, ko gatavo ar cūkgaļas kotletēm. Ēdiens sastāv no ceptiem tofu kubiņiem, kas pārklāti panko rīvmaizē, pasniegti maigā karija mērcē ar dārzeņiem. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Sabalansētās karija garšas un kraukšķīgā tofu tekstūra padara to par iecienītu ēdienu gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bloki stingra tofu, nosusināti, nospiesti un sagriezti 8 šķēlēs
  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/2 tase panko rīvmaizes
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
  • Step 2
    Ievietojiet miltus, panko rīvmaizi, olas, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, sāli un piparus atsevišķās seklās bļodās.
  • Step 3
    Katru tofu šķēli iemērciet miltos, nokratot lieko, pēc tam iemērciet sakultajā olā un visbeidzot pārklājiet ar panko rīvmaizi.
  • Step 4
    Liek tofu šķēles uz sagatavotās cepešpannas un cep 15 minūtes, pusceļā apgriežot šķēles.
  • Step 5
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un karsējiet, līdz tā mirdz. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts.
  • Step 6
    Pievienojiet pannā ķiploku, ingveru un karija pulveri. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 7
    Pievienojiet tomātu mērci, dārzeņu buljonu un medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 8
    Pievienojiet pagatavotās tofu šķēles pannā un vāriet 2-3 minūtes, līdz tās ir uzkarsētas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un sasmalcinātu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Tofu katsu karijs bija bagātīgs un krēmīgs, pateicoties mājās gatavotajai karija mērcei, un kraukšķīgais tofu bija ideāls papildinājums. Augsti ieteicams!

More recipes

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Korejiešu Bulgogi burgers

Korean Bulgogi Burger ir klasisks korejiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas liellopa gaļas, pagatavots un pasniegts burgera bulciņā.

Liellopu gaļa un brokoļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko ir pielāgojušas daudzas kultūras visā pasaulē.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu.

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens.

Ķīniešu olu pilienu zupa

Ķīniešu olu pilienu zupa ir populāra ķīniešu zupa, kas tiek pasniegta daudzos ķīniešu restorānos.