Home > Recipe > Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā. Tā ir vegāniska alternatīva tradicionālajam katsu karijam, ko gatavo ar cūkgaļas kotletēm. Ēdiens sastāv no ceptiem tofu kubiņiem, kas pārklāti panko rīvmaizē, pasniegti maigā karija mērcē ar dārzeņiem. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Sabalansētās karija garšas un kraukšķīgā tofu tekstūra padara to par iecienītu ēdienu gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.

Ingredients (2 Persons)

2 bloki stingra tofu, nosusināti, nospiesti un sagriezti 8 šķēlēs
1/2 tase universālo miltu
1/2 tase panko rīvmaizes
2 lielas olas, viegli sakultas
1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
1/2 tējkarotes paprikas
sāls un pipari, pēc garšas

Directions

Step 1

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
Step 2

Ievietojiet miltus, panko rīvmaizi, olas, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, sāli un piparus atsevišķās seklās bļodās.
Step 3

Katru tofu šķēli iemērciet miltos, nokratot lieko, pēc tam iemērciet sakultajā olā un visbeidzot pārklājiet ar panko rīvmaizi.
Step 4

Liek tofu šķēles uz sagatavotās cepešpannas un cep 15 minūtes, pusceļā apgriežot šķēles.
Step 5

Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un karsējiet, līdz tā mirdz. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts.
Step 6

Pievienojiet pannā ķiploku, ingveru un karija pulveri. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
Step 7

Pievienojiet tomātu mērci, dārzeņu buljonu un medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
Step 8

Pievienojiet pagatavotās tofu šķēles pannā un vāriet 2-3 minūtes, līdz tās ir uzkarsētas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un sasmalcinātu cilantro.

Comments

Anonymous

Garšīgi! Tofu katsu karijs bija bagātīgs un krēmīgs, pateicoties mājās gatavotajai karija mērcei, un kraukšķīgais tofu bija ideāls papildinājums. Augsti ieteicams!

More recipes

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Pikantais taju sarkanais karijs

Pikantais taju sarkanais karijs ir populārs taju ēdiens, ko gatavo no sarkanā karija pastas, kokosriekstu piena un dažādu citu sastāvdaļu kombinācijas.

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.