Home > Recipe >  Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā. Tā ir vegāniska alternatīva tradicionālajam katsu karijam, ko gatavo ar cūkgaļas kotletēm. Ēdiens sastāv no ceptiem tofu kubiņiem, kas pārklāti panko rīvmaizē, pasniegti maigā karija mērcē ar dārzeņiem. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Sabalansētās karija garšas un kraukšķīgā tofu tekstūra padara to par iecienītu ēdienu gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bloki stingra tofu, nosusināti, nospiesti un sagriezti 8 šķēlēs
  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/2 tase panko rīvmaizes
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
  • Step 2
    Ievietojiet miltus, panko rīvmaizi, olas, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, sāli un piparus atsevišķās seklās bļodās.
  • Step 3
    Katru tofu šķēli iemērciet miltos, nokratot lieko, pēc tam iemērciet sakultajā olā un visbeidzot pārklājiet ar panko rīvmaizi.
  • Step 4
    Liek tofu šķēles uz sagatavotās cepešpannas un cep 15 minūtes, pusceļā apgriežot šķēles.
  • Step 5
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un karsējiet, līdz tā mirdz. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts.
  • Step 6
    Pievienojiet pannā ķiploku, ingveru un karija pulveri. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 7
    Pievienojiet tomātu mērci, dārzeņu buljonu un medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 8
    Pievienojiet pagatavotās tofu šķēles pannā un vāriet 2-3 minūtes, līdz tās ir uzkarsētas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un sasmalcinātu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Tofu katsu karijs bija bagātīgs un krēmīgs, pateicoties mājās gatavotajai karija mērcei, un kraukšķīgais tofu bija ideāls papildinājums. Augsti ieteicams!

More recipes

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Lasis Maki Suši

Salmon Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no svaiga lasi, rīsiem un jūraszālēm.

Vegānu suši pildīts avokado

Vegāniskais suši pildīts avokado ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Japāņu olu krēms

Japāņu olu krēms ir tradicionāls japāņu deserts, kas gatavots no olām, cukura un piena.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Malaizijas Roti Canai

Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.