Home > Recipe >  Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā. Tā ir vegāniska alternatīva tradicionālajam katsu karijam, ko gatavo ar cūkgaļas kotletēm. Ēdiens sastāv no ceptiem tofu kubiņiem, kas pārklāti panko rīvmaizē, pasniegti maigā karija mērcē ar dārzeņiem. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Sabalansētās karija garšas un kraukšķīgā tofu tekstūra padara to par iecienītu ēdienu gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bloki stingra tofu, nosusināti, nospiesti un sagriezti 8 šķēlēs
  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/2 tase panko rīvmaizes
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
  • Step 2
    Ievietojiet miltus, panko rīvmaizi, olas, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, sāli un piparus atsevišķās seklās bļodās.
  • Step 3
    Katru tofu šķēli iemērciet miltos, nokratot lieko, pēc tam iemērciet sakultajā olā un visbeidzot pārklājiet ar panko rīvmaizi.
  • Step 4
    Liek tofu šķēles uz sagatavotās cepešpannas un cep 15 minūtes, pusceļā apgriežot šķēles.
  • Step 5
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un karsējiet, līdz tā mirdz. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas ir mīksts.
  • Step 6
    Pievienojiet pannā ķiploku, ingveru un karija pulveri. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 7
    Pievienojiet tomātu mērci, dārzeņu buljonu un medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 8
    Pievienojiet pagatavotās tofu šķēles pannā un vāriet 2-3 minūtes, līdz tās ir uzkarsētas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un sasmalcinātu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Tofu katsu karijs bija bagātīgs un krēmīgs, pateicoties mājās gatavotajai karija mērcei, un kraukšķīgais tofu bija ideāls papildinājums. Augsti ieteicams!

More recipes

Vjetnamiešu Banh Mi sviestmaize

Banh Mi sviestmaize ir populāra vjetnamiešu sviestmaize, kas pagatavota no dažādām sastāvdaļām.

Fenugreek karijs

Fenugreek karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas gatavots no dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Veģetārā suši bļoda ar edamamu un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neizmantojot zivis.

Tempura Roll Suši

Tempura Roll Sushi ir suši veids, kurā apvienota tempura un suši.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.