Home > Recipe >  Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā. Pildījumā parasti ietilpst kāposti, cūkgaļa, garneles vai cita gaļa, kā arī dārzeņi, piemēram, burkāni, sēnes un bambusa dzinumi. Olu rullīti parasti pasniedz ar mērci, piemēram, sojas mērci vai saldskābo mērci. Olu rullīši ir populāra uzkoda ķīniešu virtuvē, kā arī daudzās citās Āzijas virtuvēs.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes sasmalcinātu kāpostu
  • 1 burkāns, sasmalcināts
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztas selerijas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sezama eļļas
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase vārītas garneles, sasmalcinātas (pēc izvēles)
  • 1/2 tase vārītas cūkgaļas, sasmalcinātas (pēc izvēles)
  • 1/2 tase vārītas vistas, sasmalcinātas (pēc izvēles)
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 iepakojums olu rullīšu ietinēji

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidējas uguns pagatavojiet kāpostus, burkānus, sīpolus, seleriju, ķiplokus, ingveru, sezama eļļu, melnos piparus un sāli, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet vārītas garneles, cūkgaļu un vistu (ja lietojat) pannā un pagatavojiet vēl 2 minūtes.
  • Step 3
    Iemaisa sojas mērci un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist.
  • Step 5
    Uz līdzenas virsmas izklājiet olu rullīšu iesaiņojumu un centrā lieciet karoti ar karoti dārzeņu pildījuma.
  • Step 6
    Pārlokiet iesaiņojuma apakšējo stūri virs pildījuma un nedaudz ielieciet to. Salieciet kreiso un labo stūri virzienā uz centru. Satiniet olu rulli un nospiediet augšējo stūri uz leju, lai olu rullīti nostiprinātu aizvērtu.
  • Step 7
    Atkārtojiet procesu, līdz ir izlietots viss pildījums.
  • Step 8
    Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un ielej tik daudz eļļas, lai nosegtu pannas dibenu. Apcepiet olu rullīšus karstā eļļā līdz zeltaini brūnai, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi ķīniešu olu rullīši! Ārā lieliski kraukšķīgs, un pildījums ir pikants un garšīgs. Kopumā garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens!
Anonymous
,
Šie ķīniešu olu rullīši ir tik garšīgi! Lieliski kraukšķīgs no ārpuses un pildīts ar sulīgiem, garšīgiem dārzeņiem no iekšpuses. Tik apmierinoši!
Anonymous
,
Garšīgi, kraukšķīgi un ar garšu piepildīti – ķīniešu olu rullīši noteikti ir jāizmēģina! Tie ir arī ātri un vienkārši pagatavojami!

More recipes

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Korejiešu bibimbaps

Korejiešu bibimbaps ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko veido tvaicēti baltie rīsi un dažādi dārzeņi, piemēram, spināti, sēnes, burkāni un pupiņu kāposti, kas papildināti ar pikantu čili mērci un ceptu olu.

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa ir garšīga un krēmīga zupa, kas ir gan vegāna, gan bez lipekļa.

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Veģetārie pavasara rullīši

Veģetārie pavasara rullīši ir populārs Āzijas ēdiens, kas ir pielāgots dažādām gaumēm.

Taizemes mango lipīgie rīsi

Thai Mango Sticky Rice ir garšīgs un populārs tradicionāls deserts Taizemē.

Korejas BBQ liellopu gaļa

Korejas BBQ liellopu gaļa ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Korejā.

Avokado Maki Suši

Avocado Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir avokado krēmveida, aromātiskā garša.