Home > Recipe >  Saldskāba cūkgaļa

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. Tas sastāv no cūkgaļas kubiņiem, kurus saputo un apcep, un pēc tam pagatavo saldskābā mērcē. Mērci parasti gatavo, apvienojot etiķi, cukuru un sojas mērci, kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, ingveru un čili piparus. Cūkgaļu bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem. Saldskābā cūkgaļa ir lielisks ēdiens, ko pasniegt ballītēs vai kā daļu no lielākas ķīniešu maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/4 tase baltā etiķa
  • 1/4 tase granulēta cukura
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kečupa
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 1/4 tase auksta ūdens
  • 2 zaļie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 sarkanie pipari, sagriezti 1 collas gabalos
  • 1 sīpols, sagriezts 1 collas gabaliņos
  • 1 (8 unces) bundžas ananāsu gabaliņi, nosusināti

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā saputojiet kopā etiķi, cukuru, sojas mērci, kečupu, ķiploku pulveri, maltu ingveru, sarkano piparu pārslas, melnos piparus un sāli. Pārlejiet maisījumu uz cūkgaļas kubiņiem un samaisiet, lai tie pārklātu.
  • Step 3
    Atsevišķā mazā bļodiņā sakuļ kukurūzas cieti un aukstu ūdeni. Ielejiet maisījumu pannā un maisiet, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā papriku, sīpolu un ananāsus un samaisiet, lai tie apvienotos. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir ļoti garšīga! Mīkstie cūkgaļas gabaliņi, kraukšķīgi dārzeņi un garšīga saldskāba mērce padara šo ēdienu par obligātu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir garšīgs austrumu ēdiens. Saldais un pikants līdzsvars piešķir šim garšīgajam ēdienam unikālu garšu. Sulīgā cūkgaļa ir pagatavota līdz pilnībai, un dārzeņu maisījums piešķir brīnišķīgu kraukšķīgumu. Lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir pārsteidzošs ēdiens. Tam ir ideāls salduma un garšas līdzsvars. Cūkgaļa ir maiga un sulīga. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir TIK garšīga! Tam ir ideāls saldskābo garšu sajaukums! Iesaku izmēģināt, nebūsiet vīlušies!

More recipes

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.

Kraukšķīgs tofu un baklažānu maisījums

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry ir veselīgs un garšīgs ķīniešu ēdiens, kas pagatavots no kraukšķīgiem tofu kubiņiem un maigām baklažānu šķēlītēm.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots nūdeļu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei.

Butternut skvoša karijs

Butternut skvoša karijs ir pikants, garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas naktij.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.