Home > Recipe >  Saldskāba cūkgaļa

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. Tas sastāv no cūkgaļas kubiņiem, kurus saputo un apcep, un pēc tam pagatavo saldskābā mērcē. Mērci parasti gatavo, apvienojot etiķi, cukuru un sojas mērci, kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, ingveru un čili piparus. Cūkgaļu bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem. Saldskābā cūkgaļa ir lielisks ēdiens, ko pasniegt ballītēs vai kā daļu no lielākas ķīniešu maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/4 tase baltā etiķa
  • 1/4 tase granulēta cukura
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kečupa
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 1/4 tase auksta ūdens
  • 2 zaļie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 sarkanie pipari, sagriezti 1 collas gabalos
  • 1 sīpols, sagriezts 1 collas gabaliņos
  • 1 (8 unces) bundžas ananāsu gabaliņi, nosusināti

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā saputojiet kopā etiķi, cukuru, sojas mērci, kečupu, ķiploku pulveri, maltu ingveru, sarkano piparu pārslas, melnos piparus un sāli. Pārlejiet maisījumu uz cūkgaļas kubiņiem un samaisiet, lai tie pārklātu.
  • Step 3
    Atsevišķā mazā bļodiņā sakuļ kukurūzas cieti un aukstu ūdeni. Ielejiet maisījumu pannā un maisiet, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā papriku, sīpolu un ananāsus un samaisiet, lai tie apvienotos. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir ļoti garšīga! Mīkstie cūkgaļas gabaliņi, kraukšķīgi dārzeņi un garšīga saldskāba mērce padara šo ēdienu par obligātu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir garšīgs austrumu ēdiens. Saldais un pikants līdzsvars piešķir šim garšīgajam ēdienam unikālu garšu. Sulīgā cūkgaļa ir pagatavota līdz pilnībai, un dārzeņu maisījums piešķir brīnišķīgu kraukšķīgumu. Lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir pārsteidzošs ēdiens. Tam ir ideāls salduma un garšas līdzsvars. Cūkgaļa ir maiga un sulīga. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir TIK garšīga! Tam ir ideāls saldskābo garšu sajaukums! Iesaku izmēģināt, nebūsiet vīlušies!

More recipes

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.

Hamachi rullīšu suši

Hamachi Roll Sushi ir suši ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Gurķu rullīšu suši

Gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas sastāv no plānām gurķa šķēlītēm, kas ietītas plānā nori (jūras aļģu) loksnē un dažreiz suši rīsiem.

Sake Nigiri suši

Sake Nigiri Suši ir suši veids, ko gatavo no neapstrādāta suši klases laša jeb sake un etiķi saturētiem rīsiem.

Sezama vistas cepšana

Sesame Chicken Stir-Fry ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.