Home > Recipe >  Saldskāba cūkgaļa

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. Tas sastāv no cūkgaļas kubiņiem, kurus saputo un apcep, un pēc tam pagatavo saldskābā mērcē. Mērci parasti gatavo, apvienojot etiķi, cukuru un sojas mērci, kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, ingveru un čili piparus. Cūkgaļu bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem. Saldskābā cūkgaļa ir lielisks ēdiens, ko pasniegt ballītēs vai kā daļu no lielākas ķīniešu maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/4 tase baltā etiķa
  • 1/4 tase granulēta cukura
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kečupa
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 1/4 tase auksta ūdens
  • 2 zaļie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 sarkanie pipari, sagriezti 1 collas gabalos
  • 1 sīpols, sagriezts 1 collas gabaliņos
  • 1 (8 unces) bundžas ananāsu gabaliņi, nosusināti

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā saputojiet kopā etiķi, cukuru, sojas mērci, kečupu, ķiploku pulveri, maltu ingveru, sarkano piparu pārslas, melnos piparus un sāli. Pārlejiet maisījumu uz cūkgaļas kubiņiem un samaisiet, lai tie pārklātu.
  • Step 3
    Atsevišķā mazā bļodiņā sakuļ kukurūzas cieti un aukstu ūdeni. Ielejiet maisījumu pannā un maisiet, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā papriku, sīpolu un ananāsus un samaisiet, lai tie apvienotos. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir ļoti garšīga! Mīkstie cūkgaļas gabaliņi, kraukšķīgi dārzeņi un garšīga saldskāba mērce padara šo ēdienu par obligātu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir garšīgs austrumu ēdiens. Saldais un pikants līdzsvars piešķir šim garšīgajam ēdienam unikālu garšu. Sulīgā cūkgaļa ir pagatavota līdz pilnībai, un dārzeņu maisījums piešķir brīnišķīgu kraukšķīgumu. Lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir pārsteidzošs ēdiens. Tam ir ideāls salduma un garšas līdzsvars. Cūkgaļa ir maiga un sulīga. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir TIK garšīga! Tam ir ideāls saldskābo garšu sajaukums! Iesaku izmēģināt, nebūsiet vīlušies!

More recipes

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm ir klasisks taju ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu.

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.