Home > Recipe >  Saldskāba cūkgaļa

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. Tas sastāv no cūkgaļas kubiņiem, kurus saputo un apcep, un pēc tam pagatavo saldskābā mērcē. Mērci parasti gatavo, apvienojot etiķi, cukuru un sojas mērci, kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, ingveru un čili piparus. Cūkgaļu bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem. Saldskābā cūkgaļa ir lielisks ēdiens, ko pasniegt ballītēs vai kā daļu no lielākas ķīniešu maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/4 tase baltā etiķa
  • 1/4 tase granulēta cukura
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kečupa
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 1/4 tase auksta ūdens
  • 2 zaļie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
  • 2 sarkanie pipari, sagriezti 1 collas gabalos
  • 1 sīpols, sagriezts 1 collas gabaliņos
  • 1 (8 unces) bundžas ananāsu gabaliņi, nosusināti

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā saputojiet kopā etiķi, cukuru, sojas mērci, kečupu, ķiploku pulveri, maltu ingveru, sarkano piparu pārslas, melnos piparus un sāli. Pārlejiet maisījumu uz cūkgaļas kubiņiem un samaisiet, lai tie pārklātu.
  • Step 3
    Atsevišķā mazā bļodiņā sakuļ kukurūzas cieti un aukstu ūdeni. Ielejiet maisījumu pannā un maisiet, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā papriku, sīpolu un ananāsus un samaisiet, lai tie apvienotos. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir gatava.

Comments

Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir ļoti garšīga! Mīkstie cūkgaļas gabaliņi, kraukšķīgi dārzeņi un garšīga saldskāba mērce padara šo ēdienu par obligātu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir garšīgs austrumu ēdiens. Saldais un pikants līdzsvars piešķir šim garšīgajam ēdienam unikālu garšu. Sulīgā cūkgaļa ir pagatavota līdz pilnībai, un dārzeņu maisījums piešķir brīnišķīgu kraukšķīgumu. Lieliska izvēle jebkurai ēdienreizei.
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir pārsteidzošs ēdiens. Tam ir ideāls salduma un garšas līdzsvars. Cūkgaļa ir maiga un sulīga. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Saldskābā cūkgaļa ir TIK garšīga! Tam ir ideāls saldskābo garšu sajaukums! Iesaku izmēģināt, nebūsiet vīlušies!

More recipes

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.

Cepti Āzijas zaļumi

Cepti Āzijas zaļumi ir klasisks ēdiens, kas ir daudzu Āzijas virtuves ēdienu galvenais elements.

Kokosriekstu garneļu karijs

Kokosriekstu garneļu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno sulīgas garneles ar krēmīgu kokosriekstu pienu, aromātiskām garšvielām, svaigiem garšaugiem un karstuma pieskaņu.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Jūras ezis Nigiri suši

Sea Urchin Nigiri Sushi ir tradicionāls suši ēdiens no Japānas.

Indonēzijas Risoles

Indonēzijas risoles ir populāra uzkoda Indonēzijā.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.