Home > Recipe >  Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām. Tas ir izgatavots no kartupeļiem, ziedkāpostiem un garšīgu garšvielu maisījuma, kas pagatavots krēmīgā kokosriekstu piena mērcē. Kartupeļi un ziedkāposti nodrošina gardu un barojošu cietes un dārzeņu līdzsvaru, kas padara šo ēdienu par apmierinošu un mierinošu maltīti. Pasniedziet to virs rīsiem vai ar naan maizi, lai iegūtu garšīgu un mierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote paprika
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 galva ziedkāposti, sagriezti ziediņos
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 5 minūtes, līdz tas ir mīksts.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, papriku, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus (ja izmantojat) un sāli. Vāra 1 minūti, bieži maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un ziedkāpostus un samaisiet, lai tie apvienotos. Pievienojiet tomātus un kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 4
    Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz kartupeļi un ziedkāposti ir mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju siltu, virs basmati rīsiem vai ar naan maizi.

Comments

Anonymous
,
Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir pārsteidzošs ēdiens. Bagātīgs, aromātisks un pilns ar tekstūru. Ziedkāposti un kartupeļi ir pagatavoti līdz pilnībai, un karija mērce ir garšīga un ne pārāk pikanta. Garšīgi!

More recipes

Liellopu gaļa Madras karijs

Liellopu gaļas Madras karijs ir pikants un garšīgs Indijas ēdiens, kas pagatavots no liellopa gaļas bez kauliem, sīpoliem, tomātiem un garšvielu maisījuma.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Pikantās tofu un rīsu bļodas

Pikantās tofu un rīsu bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.

Medus-ķiploku glazētas garneles

Medus-ķiploku glazētas garneles ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Cepti dārzeņi

Cepti dārzeņi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.