Home > Recipe >  Astoņkājis Sašimi

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja. Astoņkāja svaigums ir ēdiena garšas atslēga. Astoņkājus parasti notīra un sagatavo, pēc tam sagriež plānos gabaliņos un pasniedz ar garšvielām, piemēram, sojas mērci, vasabi un rīvētu ingveru. To parasti pasniedz kā piedevu vai uzkodu, taču to var baudīt arī kā pamatēdienu. Astoņkāja sašimi bieži tiek uzskatīts par delikatesi ar savu unikālo tekstūru un garšu, un tas ir patīkams piedzīvojums jūras velšu cienītājiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa astoņkāji, notīrīti un sagriezti plānās šķēlēs
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote rīvētu svaigu ķiploku
  • 2 lociņi, malti (pēc izvēles)
  • 1 nori lapa, sagriezta plānās sloksnēs (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, mirīnu, cukuru, ingveru, ķiplokus un lociņus (ja lietojat). Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā astoņkāju šķēles un samaisiet, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet astoņkājiem marinēties vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām.
  • Step 4
    Kad esat gatavs pasniegšanai, kārtojiet astoņkāju šķēles uz šķīvja un pārlieciet ar nori strēmelītēm (ja lieto). Nekavējoties pasniedziet.

Comments

More recipes

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Vistas Tikka Masala

Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Dārzeņos cepti rīsi

Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Taizemes ananāsos cepti rīsi

Taizemes ananāsos cepti rīsi ir populārs ēdiens no Taizemes, kas apvieno saldo un pikanto ananāsu garšu ar klasisko ceptu rīsu garšu.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.