Home > Recipe >  Astoņkājis Sašimi

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja. Astoņkāja svaigums ir ēdiena garšas atslēga. Astoņkājus parasti notīra un sagatavo, pēc tam sagriež plānos gabaliņos un pasniedz ar garšvielām, piemēram, sojas mērci, vasabi un rīvētu ingveru. To parasti pasniedz kā piedevu vai uzkodu, taču to var baudīt arī kā pamatēdienu. Astoņkāja sašimi bieži tiek uzskatīts par delikatesi ar savu unikālo tekstūru un garšu, un tas ir patīkams piedzīvojums jūras velšu cienītājiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa astoņkāji, notīrīti un sagriezti plānās šķēlēs
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote rīvētu svaigu ķiploku
  • 2 lociņi, malti (pēc izvēles)
  • 1 nori lapa, sagriezta plānās sloksnēs (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, mirīnu, cukuru, ingveru, ķiplokus un lociņus (ja lietojat). Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā astoņkāju šķēles un samaisiet, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet astoņkājiem marinēties vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām.
  • Step 4
    Kad esat gatavs pasniegšanai, kārtojiet astoņkāju šķēles uz šķīvja un pārlieciet ar nori strēmelītēm (ja lieto). Nekavējoties pasniedziet.

Comments

More recipes

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Vjetnamiešu Banh Mi sviestmaize

Banh Mi sviestmaize ir populāra vjetnamiešu sviestmaize, kas pagatavota no dažādām sastāvdaļām.

Vegānu suši pavasara rullītis

Vegāniskie suši pavasara rullīši ir gards suši veids, kas ir draudzīgs vegāniem un lieliski piemērots tiem, kas vēlas izbaudīt garšīgo suši garšu, nelietojot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Maigs vistas karijs

Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.

Vegānu suši burrito bļoda ar avokado

Vegānu suši burrito bļoda ar avokado ir viegla, veselīga un garda vegāniska maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai kā maltītes daļu.

Zušu Nigiri suši

Zušu nigiri suši ir suši veids, kas sastāv no vārīta zuša, ko sauc par anago vai unagi un kas tiek novietota uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.