Home > Recipe >  Astoņkājis Sašimi

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja. Astoņkāja svaigums ir ēdiena garšas atslēga. Astoņkājus parasti notīra un sagatavo, pēc tam sagriež plānos gabaliņos un pasniedz ar garšvielām, piemēram, sojas mērci, vasabi un rīvētu ingveru. To parasti pasniedz kā piedevu vai uzkodu, taču to var baudīt arī kā pamatēdienu. Astoņkāja sašimi bieži tiek uzskatīts par delikatesi ar savu unikālo tekstūru un garšu, un tas ir patīkams piedzīvojums jūras velšu cienītājiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa astoņkāji, notīrīti un sagriezti plānās šķēlēs
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote rīvētu svaigu ķiploku
  • 2 lociņi, malti (pēc izvēles)
  • 1 nori lapa, sagriezta plānās sloksnēs (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, mirīnu, cukuru, ingveru, ķiplokus un lociņus (ja lietojat). Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā astoņkāju šķēles un samaisiet, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet astoņkājiem marinēties vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām.
  • Step 4
    Kad esat gatavs pasniegšanai, kārtojiet astoņkāju šķēles uz šķīvja un pārlieciet ar nori strēmelītēm (ja lieto). Nekavējoties pasniedziet.

Comments

More recipes

Vienkāršs kokosriekstu karijs

Easy Coconut Curry ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Saldskābā cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir tradicionāls ķīniešu ēdiens, kas apvieno sulīgu cūkgaļu, kraukšķīgus dārzeņus un saldskābo mērci.

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Veģetārie suši pavasara rullīši

Veģetārie suši pavasara rullīši ir viegla un veselīga uzkoda vai uzkoda, kas ir lieliski piemērota ballītēm vai sapulcēm.

Temaki suši

Temaki Sushi ir suši veids, ko gatavo, sarullējot sastāvdaļas nori (jūras aļģu) loksnē un pēc tam ar rokām veidojot to konusa formā.

Āzijas stila plūkta cūkgaļa

Asian-Style Pulled Pork ir Āzijas iedvesmota klasiskā plūktas cūkgaļas ēdiena variācija.

Garneļu Nigiri suši

Garneļu Nigiri suši ir suši veids, kas pagatavots no vārītām garnelēm, kas novietotas uz presēta rīsu bloka.