Home > Recipe >  Astoņkājis Sašimi

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja. Astoņkāja svaigums ir ēdiena garšas atslēga. Astoņkājus parasti notīra un sagatavo, pēc tam sagriež plānos gabaliņos un pasniedz ar garšvielām, piemēram, sojas mērci, vasabi un rīvētu ingveru. To parasti pasniedz kā piedevu vai uzkodu, taču to var baudīt arī kā pamatēdienu. Astoņkāja sašimi bieži tiek uzskatīts par delikatesi ar savu unikālo tekstūru un garšu, un tas ir patīkams piedzīvojums jūras velšu cienītājiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa astoņkāji, notīrīti un sagriezti plānās šķēlēs
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote rīvētu svaigu ķiploku
  • 2 lociņi, malti (pēc izvēles)
  • 1 nori lapa, sagriezta plānās sloksnēs (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, mirīnu, cukuru, ingveru, ķiplokus un lociņus (ja lietojat). Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Pievienojiet bļodā astoņkāju šķēles un samaisiet, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet astoņkājiem marinēties vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām.
  • Step 4
    Kad esat gatavs pasniegšanai, kārtojiet astoņkāju šķēles uz šķīvja un pārlieciet ar nori strēmelītēm (ja lieto). Nekavējoties pasniedziet.

Comments

More recipes

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.

Ziedkāposti un aunazirņu karijs

Ziedkāpostu un aunazirņu karijs ir mierinošs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir pildīts ar augu izcelsmes olbaltumvielām un aromātu.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.

Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti

Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.

Kokosriekstu zivju karijs

Kokosriekstu zivju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir populārs Indijas un citās Dienvidāzijas virtuvēs.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs

Veģetārais skvošs un pupiņu karijs ir sātīga un barojoša vegāniska maltīte, ko ir viegli pagatavot un kas ir garšīga.