Home > Recipe >  Indijas Naan

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. To bieži gatavo ar balto miltu, jogurta un gī (dzidrināta sviesta) kombināciju. Naan parasti tiek pagatavots tandūrā, māla krāsnī, kas tiek apsildīta ar kokogli vai malku. Naan ir garšīga un daudzpusīga maize, ko var ēst vienkāršu, papildināt ar sviestu un ķiplokiem vai izmantot karija un citu ēdienu ņemšanai. Tas ir arī galvenais ēdiens daudzos Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote olīveļļas vai kausēta sviesta
  • 3/4 glāzes vienkāršā jogurta
  • 1/4 tase kausēta sviesta vai gī

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, cukuru un sāli. Pievienojiet olīveļļu vai kausētu sviestu, jogurtu un 1/4 tase ūdens un samaisiet, līdz veidojas mīksta mīkla.
  • Step 2
    Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet dažas minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
  • Step 3
    Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās un veidojiet no tām bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un pārklājiet ar mitru drānu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
  • Step 4
    Sildiet režģi vai pannu uz vidēji augstas uguns. Paņemiet katru mīklas bumbiņu un izrullējiet to 9-10 collu aplī. Virspusi nosmērējiet ar izkausētu sviestu vai gī un novietojiet to uz pannas. Cep 2-3 minūtes no katras puses, līdz naan ir zeltaini brūns un izcepies.

Comments

Anonymous
,
Naan maize ir Indijas pamatprodukts, kas ir garšīgs un viegli pagatavojams! Šī recepte ir garšīga un ātri sanāk kopā. Garšīgi!
Anonymous
,
"Indian Naan ir garšīga, košļājamā plātsmaize, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tā ir lieliski piemērota, lai iegremdētu kariju, iegremdētu rīsu ēdienus vai vienkārši ēst vienu pašu. Ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Indian Naan ir garšīga, pūkaina un aromātiska plātsmaize, kas lieliski piemērota jebkuram Indijas mielastam. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!

More recipes

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un pikanta nūdeļu zupa no Malaizijas.

Gunkan Suši

Gunkan suši, kas pazīstams arī kā "kaujas kuģa suši", ir suši veids, kas sastāv no nori (kaltētas jūraszāles), kas aptīts ap suši rīsu porciju, un kurā ir dažādas sastāvdaļas, piemēram, zivju ikri, jūras veltes, dārzeņi vai citi.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens, kas pagatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, lēcām un aromātiskām garšvielām.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Ebi Suši

Ebi Sushi ir japāņu suši restorāns, kas atrodas Portlendā, Oregonas štatā.

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Taizemes bazilika liellopu gaļa

Taizemes bazilika liellopu gaļa ir populārs ēdiens taju virtuvē.