Home > Recipe >  Indijas Naan

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. To bieži gatavo ar balto miltu, jogurta un gī (dzidrināta sviesta) kombināciju. Naan parasti tiek pagatavots tandūrā, māla krāsnī, kas tiek apsildīta ar kokogli vai malku. Naan ir garšīga un daudzpusīga maize, ko var ēst vienkāršu, papildināt ar sviestu un ķiplokiem vai izmantot karija un citu ēdienu ņemšanai. Tas ir arī galvenais ēdiens daudzos Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote olīveļļas vai kausēta sviesta
  • 3/4 glāzes vienkāršā jogurta
  • 1/4 tase kausēta sviesta vai gī

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, cukuru un sāli. Pievienojiet olīveļļu vai kausētu sviestu, jogurtu un 1/4 tase ūdens un samaisiet, līdz veidojas mīksta mīkla.
  • Step 2
    Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet dažas minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
  • Step 3
    Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās un veidojiet no tām bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un pārklājiet ar mitru drānu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
  • Step 4
    Sildiet režģi vai pannu uz vidēji augstas uguns. Paņemiet katru mīklas bumbiņu un izrullējiet to 9-10 collu aplī. Virspusi nosmērējiet ar izkausētu sviestu vai gī un novietojiet to uz pannas. Cep 2-3 minūtes no katras puses, līdz naan ir zeltaini brūns un izcepies.

Comments

Anonymous
,
Naan maize ir Indijas pamatprodukts, kas ir garšīgs un viegli pagatavojams! Šī recepte ir garšīga un ātri sanāk kopā. Garšīgi!
Anonymous
,
"Indian Naan ir garšīga, košļājamā plātsmaize, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tā ir lieliski piemērota, lai iegremdētu kariju, iegremdētu rīsu ēdienus vai vienkārši ēst vienu pašu. Ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Indian Naan ir garšīga, pūkaina un aromātiska plātsmaize, kas lieliski piemērota jebkuram Indijas mielastam. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!

More recipes

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.

Veģetārais kokosriekstu karijs

Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.

Pikantā Indijas riekstu vista

Pikantā Indijas vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas apvieno saldu, pikantu un riekstu garšu.