Home > Recipe >  Indijas Naan

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. To bieži gatavo ar balto miltu, jogurta un gī (dzidrināta sviesta) kombināciju. Naan parasti tiek pagatavots tandūrā, māla krāsnī, kas tiek apsildīta ar kokogli vai malku. Naan ir garšīga un daudzpusīga maize, ko var ēst vienkāršu, papildināt ar sviestu un ķiplokiem vai izmantot karija un citu ēdienu ņemšanai. Tas ir arī galvenais ēdiens daudzos Indijas restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote olīveļļas vai kausēta sviesta
  • 3/4 glāzes vienkāršā jogurta
  • 1/4 tase kausēta sviesta vai gī

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, cukuru un sāli. Pievienojiet olīveļļu vai kausētu sviestu, jogurtu un 1/4 tase ūdens un samaisiet, līdz veidojas mīksta mīkla.
  • Step 2
    Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet dažas minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
  • Step 3
    Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās un veidojiet no tām bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un pārklājiet ar mitru drānu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
  • Step 4
    Sildiet režģi vai pannu uz vidēji augstas uguns. Paņemiet katru mīklas bumbiņu un izrullējiet to 9-10 collu aplī. Virspusi nosmērējiet ar izkausētu sviestu vai gī un novietojiet to uz pannas. Cep 2-3 minūtes no katras puses, līdz naan ir zeltaini brūns un izcepies.

Comments

Anonymous
,
Naan maize ir Indijas pamatprodukts, kas ir garšīgs un viegli pagatavojams! Šī recepte ir garšīga un ātri sanāk kopā. Garšīgi!
Anonymous
,
"Indian Naan ir garšīga, košļājamā plātsmaize, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tā ir lieliski piemērota, lai iegremdētu kariju, iegremdētu rīsu ēdienus vai vienkārši ēst vienu pašu. Ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Indian Naan ir garšīga, pūkaina un aromātiska plātsmaize, kas lieliski piemērota jebkuram Indijas mielastam. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!

More recipes

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Anago Nigiri suši

Anago Nigiri Suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir zutis, kas pazīstams kā anago.

Korejiešu Kimchi cepti rīsi

Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.

Taivānas burbuļu tēja

Taivānas burbuļtēja, kas pazīstama arī kā Boba, ir populārs Taivānas dzēriens, kas tika izgudrots 1980.