Home > Recipe > Indijas Naan
Indijas Naan
Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. To bieži gatavo ar balto miltu, jogurta un gī (dzidrināta sviesta) kombināciju. Naan parasti tiek pagatavots tandūrā, māla krāsnī, kas tiek apsildīta ar kokogli vai malku. Naan ir garšīga un daudzpusīga maize, ko var ēst vienkāršu, papildināt ar sviestu un ķiplokiem vai izmantot karija un citu ēdienu ņemšanai. Tas ir arī galvenais ēdiens daudzos Indijas restorānos visā pasaulē.
Ingredients (2 Persons)
- 2 glāzes universālo miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote olīveļļas vai kausēta sviesta
- 3/4 glāzes vienkāršā jogurta
- 1/4 tase kausēta sviesta vai gī
Directions
-
Step 1
Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, cukuru un sāli. Pievienojiet olīveļļu vai kausētu sviestu, jogurtu un 1/4 tase ūdens un samaisiet, līdz veidojas mīksta mīkla.
-
Step 2
Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet dažas minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
-
Step 3
Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās un veidojiet no tām bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un pārklājiet ar mitru drānu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
-
Step 4
Sildiet režģi vai pannu uz vidēji augstas uguns. Paņemiet katru mīklas bumbiņu un izrullējiet to 9-10 collu aplī. Virspusi nosmērējiet ar izkausētu sviestu vai gī un novietojiet to uz pannas. Cep 2-3 minūtes no katras puses, līdz naan ir zeltaini brūns un izcepies.
Comments
Naan maize ir Indijas pamatprodukts, kas ir garšīgs un viegli pagatavojams! Šī recepte ir garšīga un ātri sanāk kopā. Garšīgi!
"Indian Naan ir garšīga, košļājamā plātsmaize, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tā ir lieliski piemērota, lai iegremdētu kariju, iegremdētu rīsu ēdienus vai vienkārši ēst vienu pašu. Ļoti iesaku!"
Indian Naan ir garšīga, pūkaina un aromātiska plātsmaize, kas lieliski piemērota jebkuram Indijas mielastam. Obligāti jāizmēģina jebkuram gardēdim!
More recipes
Singapūras čili krabis
Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.
Liellopu gaļas karijs
Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.
Korejiešu Kimchi pankūkas
Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.
Miso zupa
Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.
Vienkāršs baklažānu karijs
Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.
Japāņu Teriyaki vista
Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.
Viegls jogurta karijs
Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.
Ķīniešu tvaicētas maizītes
Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.
Pikantā taju nūdeļu zupa
Pikantā taju nūdeļu zupa ir tradicionāls taju ēdiens, kas apvieno autentiskas Taizemes virtuves garšas ar pikanto un pikanto čili piparu garšu.