Home > Recipe >  Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē. Pēc tam baklažānu apgrauzdē vai grilē, līdz tas ir mīksts un viegli pārogļojies. Šis ēdiens ir garšīgs un unikāls veids, kā baudīt baklažānu. Miso glazūra piešķir bagātīgu, sāļu garšu, kas lieliski saskan ar baklažānu dabisko saldumu. Miso-glazētu baklažānu var pasniegt kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Tas ir lielisks veids, kā likt savai ģimenei baudīt baklažānus pavisam jaunā veidā!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 2 lieli baklažāni, sagriezti 1/4 collu kārtās

Directions

  • Step 1
    Mazā bļodiņā samaisiet miso pastu, rīsu etiķi, mirīnu un cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet baklažānu šķēles vienā kārtā un cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 4 minūtes no katras puses.
  • Step 3
    Samaziniet uguni līdz minimumam, pēc tam pārlejiet baklažānu šķēles ar miso glazūru. Vāra 1-2 minūtes, līdz glazūra ir bieza un burbuļojoša.
  • Step 4
    Pasniedziet baklažānu siltus ar tvaicētiem rīsiem un iecienītākajiem piedevām.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazēts baklažāns ir lielisks veids, kā apmierināt savas garšas kārpiņas! Sāļā mērce un maigie baklažāni padara to par garšīgu un veselīgu ēdienu. Jāmēģina.
Anonymous
,
Garšīgi! Šo miso glazētu baklažānu bija vienkārši pagatavot, taču tajā bija daudz aromātisku umami. Noteikti jāizmēģina!
Anonymous
,
Miso-glazētie baklažāni bija garšas eksplozija! Zīdaini baklažāni, saldā un sāļā glazūra un sezama piegarša bija ideāla kombinācija!

More recipes

Ķīniešu cepti rīsi

Ķīniešu cepti rīsi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Malaizijas Satay vistas iesmi

Malaizijas Satay vistas iesmi ir populārs ēdiens no Dienvidaustrumāzijas.

Butternut skvoša karijs

Butternut skvoša karijs ir pikants, garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas naktij.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir pilns ar sastāvdaļām, kuras jau ir jūsu pieliekamajā.

Pikanti laša rullīšu suši

Pikantā laša rullīšu suši ir viens no populārākajiem suši veidiem.

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas.