Home > Recipe >  Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē. Pēc tam baklažānu apgrauzdē vai grilē, līdz tas ir mīksts un viegli pārogļojies. Šis ēdiens ir garšīgs un unikāls veids, kā baudīt baklažānu. Miso glazūra piešķir bagātīgu, sāļu garšu, kas lieliski saskan ar baklažānu dabisko saldumu. Miso-glazētu baklažānu var pasniegt kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes. Tas ir lielisks veids, kā likt savai ģimenei baudīt baklažānus pavisam jaunā veidā!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 2 lieli baklažāni, sagriezti 1/4 collu kārtās

Directions

  • Step 1
    Mazā bļodiņā samaisiet miso pastu, rīsu etiķi, mirīnu un cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis.
  • Step 2
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet baklažānu šķēles vienā kārtā un cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 4 minūtes no katras puses.
  • Step 3
    Samaziniet uguni līdz minimumam, pēc tam pārlejiet baklažānu šķēles ar miso glazūru. Vāra 1-2 minūtes, līdz glazūra ir bieza un burbuļojoša.
  • Step 4
    Pasniedziet baklažānu siltus ar tvaicētiem rīsiem un iecienītākajiem piedevām.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazēts baklažāns ir lielisks veids, kā apmierināt savas garšas kārpiņas! Sāļā mērce un maigie baklažāni padara to par garšīgu un veselīgu ēdienu. Jāmēģina.
Anonymous
,
Garšīgi! Šo miso glazētu baklažānu bija vienkārši pagatavot, taču tajā bija daudz aromātisku umami. Noteikti jāizmēģina!
Anonymous
,
Miso-glazētie baklažāni bija garšas eksplozija! Zīdaini baklažāni, saldā un sāļā glazūra un sezama piegarša bija ideāla kombinācija!

More recipes

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Vegānu baklažānu un aunazirņu karijs

Vegāniskais baklažānu un aunazirņu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.