Home > Recipe >  Dārzeņu kokosriekstu karijs

Dārzeņu kokosriekstu karijs

Dārzeņu kokosriekstu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas ir gan krēmīgs, gan aromātisks. Tas ir vegāniem draudzīgs ēdiens, kas gatavots no kokosriekstu piena, dārzeņu un aromātisku garšvielu maisījuma. Šajā karijā izmantotie dārzeņi var atšķirties atkarībā no sezonas, taču parasti tie ir kartupeļu, burkānu, zaļo pupiņu un paprikas kombinācija. Pēc tam kariju pabeidz ar dažādām aromātiskām garšvielām, piemēram, ingveru, ķiploku, kurkumu, ķimenes un čili pulveri. Šo garšvielu pievienošana šim ēdienam piešķir papildu garšas slāni, padarot to gan garšīgu, gan apmierinošu. Dārzeņu kokosriekstu karijs ir lielisks veids, kā baudīt veselīgu un gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, smalki sarīvēta
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa kurkumu, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, kartupeļus, papriku un saldētus zirņus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Dārzeņu kokosriekstu karijs ir garšīga maltīte, kas pildīta ar garšīgām garšām. Kokosrieksts rada krēmīgu, bagātīgu konsistenci, un dārzeņi nodrošina pārsteidzošu tekstūru. Tā ir vienkārša, veselīga maltīte, kas noteikti patiks ikvienam!

More recipes

Tomātu kokosriekstu karijs

Tomātu kokosriekstu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas gatavots no tomātiem, kokosriekstu piena un garšvielām.

Avokado rullīšu suši

Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs daudzviet pasaulē.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Vegāns lēcu karijs

Vegan Lentil Curry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas gatavots no lēcām un dažādām garšvielām.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Laša avokado suši

Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.

Futomaki suši

Futomaki Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā.

Fenugreek karijs

Fenugreek karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas gatavots no dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā.