Home > Recipe >  Dārzeņu kokosriekstu karijs

Dārzeņu kokosriekstu karijs

Dārzeņu kokosriekstu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas ir gan krēmīgs, gan aromātisks. Tas ir vegāniem draudzīgs ēdiens, kas gatavots no kokosriekstu piena, dārzeņu un aromātisku garšvielu maisījuma. Šajā karijā izmantotie dārzeņi var atšķirties atkarībā no sezonas, taču parasti tie ir kartupeļu, burkānu, zaļo pupiņu un paprikas kombinācija. Pēc tam kariju pabeidz ar dažādām aromātiskām garšvielām, piemēram, ingveru, ķiploku, kurkumu, ķimenes un čili pulveri. Šo garšvielu pievienošana šim ēdienam piešķir papildu garšas slāni, padarot to gan garšīgu, gan apmierinošu. Dārzeņu kokosriekstu karijs ir lielisks veids, kā baudīt veselīgu un gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, smalki sarīvēta
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa kurkumu, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, kartupeļus, papriku un saldētus zirņus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Dārzeņu kokosriekstu karijs ir garšīga maltīte, kas pildīta ar garšīgām garšām. Kokosrieksts rada krēmīgu, bagātīgu konsistenci, un dārzeņi nodrošina pārsteidzošu tekstūru. Tā ir vienkārša, veselīga maltīte, kas noteikti patiks ikvienam!

More recipes

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli.

Korejiešu stila liellopu gaļas bļoda

Korejas stila liellopu gaļas bļoda ir populārs ēdiens Korejā, ko bieži pasniedz kā viena ēdiena maltīti.

Tamago Suši

Tamago suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir salda omlete, kas pazīstama arī kā tamago.

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē.

Saldo kartupeļu karijs

Saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas gatavots no saldajiem kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingvera, garšvielām un kokosriekstu piena.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Pikantā taju nūdeļu bļoda

Pikantā taju nūdeles bļoda ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās garšas kārpiņas.

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.