Home > Recipe > Taizemes zaļās papaijas salāti
Taizemes zaļās papaijas salāti
Taizemes zaļās papaijas salāti vai Som Tam taju valodā ir tradicionāls Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas gatavots no nenogatavinātas papaijas, zivju mērces, laima sulas, čili pipariem, ķiplokiem un dažreiz arī citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, tomātiem un garnelēm. Šos salātus parasti pasniedz kā piedevu citiem ēdieniem vai kā uzkodu. Tas ir pazīstams ar savu pikanto un skābo garšu, kā arī kraukšķīgo tekstūru. Ēdiens ir populārs Taizemē, Laosā un Kambodžā, kā arī citās valstīs, kas to ir pieņēmušas.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lielas zaļas papaijas
- 1 liels burkāns, rīvēts
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 sarkanā paprika, rīvēta
- 1/4 tase cilantro, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1 tējkarote cukura
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 1/2 tējkarotes čili pārslu
Directions
-
Step 1
Nomizojiet un sagrieziet papaiju plānās sloksnēs. Ievietojiet sloksnes lielā bļodā un pievienojiet burkānus, ķiplokus, papriku un cilantro.
-
Step 2
Mazā bļodiņā samaisiet zivju mērci, laima sulu, cukuru, sezama eļļu un čili pārslas. Mērci pārlej salātiem un samaisa.
-
Step 3
Pasniedziet salātus nekavējoties vai pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī 30 minūtes.
Comments
Taizemes zaļās papaijas salāti ir pārsteidzoši! Laima, zemesriekstu un zivju mērces aromāts ir neticams. Tas ir lielisks ēdiens garšvielu cienītājiem!
Šie taju zaļās papaijas salāti ir garšīgs, viegls un atsvaidzinošs ēdiens. Papaijas skābums lieliski sader ar zivju mērces, čili un garšaugu garšu. Jāmēģina!
Absolūti garšīgi! Taizemes zaļie papaijas salāti ir obligāts ēdiens. Svaiga, kraukšķīga papaija, pikanta zivju mērce un pikants čili veido pārsteidzošu kombināciju. Ļoti iesaku izmēģināt!
More recipes
Vjetnamiešu kafija
Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.
Sečuanas baklažāni
Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.
Burkānu un koriandra karijs
Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.
Hamachi rullīšu suši
Hamachi Roll Sushi ir suši ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.
Ķīniešu dim summa
Ķīniešu dim sum ir virtuves veids, kura izcelsme ir Kantonas reģionā Ķīnas dienvidos.
Veģetārie spināti un aunazirņu karijs
Veģetārie spināti un aunazirņu karijs ir garšīgs, veselīgs un aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.
Korejiešu pikanta cūkgaļa
Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.
Spinātu un kartupeļu karijs
Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.
Hoisin glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas
Hoisin-glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno hoisin mērces saldumu ar cūkgaļas pikanto garšu.