Home > Recipe > Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma. Tā ir populāra japāņu diētas sastāvdaļa, un to bieži ēd brokastīs vai kā piedevu pusdienām un vakariņām. Zupu parasti pasniedz karstu ar dažādiem piedevām, piemēram, lociņiem, jūraszālēm un zivju pārslām. Tas ir arī lielisks olbaltumvielu un citu uzturvielu avots, padarot to par veselīgu un garšīgu maltītes izvēli.
Ingredients (2 Persons)
- 4 glāzes dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu burkānu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas selerijas
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas sēnes
- 1/2 tase kubiņos sagriezta stingra tofu
- 1/4 tase bērnu spinātu
Directions
-
Step 1
Lielā katlā uz vidēji lielas uguns uzvāra dārzeņu buljonu.
-
Step 2
Pievienojiet miso pastu, ķiplokus, ingveru un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotos.
-
Step 3
Pievienojiet sīpolus, burkānus, seleriju, sēnes un tofu un vāriet 3-5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 4
Pievienojiet mazuļu spinātus un vāriet 1 minūti, līdz spināti ir savīti.
-
Step 5
Pasniedziet miso zupu siltu.
Comments
Garšīgi! Zupai bija ideāls umami garšas līdzsvars, un tofu ēdienam pievienoja lielisku tekstūru. Ļoti iesaku!
"Miso zupa ar tofu ir vienkārša un garšīga recepte. Tofu nodrošina jauku olbaltumvielu palielinājumu un pievieno garšu. Turklāt tas ir draudzīgs vegāniem! Ļoti iesaku!"
Šī miso zupa ar tofu ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Miso buljonam ir patīkama umami garša, un tofu ir mīksts un krēmīgs. Ļoti iesaku!
More recipes
Aunazirņu un spinātu karijs
Aunazirņu un spinātu karijs ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens.
Korejiešu Kimchi cepti rīsi
Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.
Vistas Tikka Masala
Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.
Laša avokado suši
Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.
Cepts tofu ar saldskābo mērci
Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.
Pikantie Yellowtail Roll Sushi
Spicy Yellowtail Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, kas atrodams daudzos japāņu restorānos un suši bāros.
Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda
Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.
Vegānu gurķu suši rullītis
Vegan Cucumber Sushi Roll ir garšīgs, augu bāzes suši rullītis, kas ir lieliski piemērots tiem, kas meklē veselīgu un gardu vegānisku alternatīvu tradicionālajiem suši.
Sojas glazēts lasis
Sojas glazūras lasis ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas noteikti pārsteigs.