Home > Recipe > Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma. Tā ir populāra japāņu diētas sastāvdaļa, un to bieži ēd brokastīs vai kā piedevu pusdienām un vakariņām. Zupu parasti pasniedz karstu ar dažādiem piedevām, piemēram, lociņiem, jūraszālēm un zivju pārslām. Tas ir arī lielisks olbaltumvielu un citu uzturvielu avots, padarot to par veselīgu un garšīgu maltītes izvēli.
Ingredients (2 Persons)
- 4 glāzes dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu burkānu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas selerijas
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas sēnes
- 1/2 tase kubiņos sagriezta stingra tofu
- 1/4 tase bērnu spinātu
Directions
-
Step 1
Lielā katlā uz vidēji lielas uguns uzvāra dārzeņu buljonu.
-
Step 2
Pievienojiet miso pastu, ķiplokus, ingveru un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotos.
-
Step 3
Pievienojiet sīpolus, burkānus, seleriju, sēnes un tofu un vāriet 3-5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 4
Pievienojiet mazuļu spinātus un vāriet 1 minūti, līdz spināti ir savīti.
-
Step 5
Pasniedziet miso zupu siltu.
Comments
Garšīgi! Zupai bija ideāls umami garšas līdzsvars, un tofu ēdienam pievienoja lielisku tekstūru. Ļoti iesaku!
"Miso zupa ar tofu ir vienkārša un garšīga recepte. Tofu nodrošina jauku olbaltumvielu palielinājumu un pievieno garšu. Turklāt tas ir draudzīgs vegāniem! Ļoti iesaku!"
Šī miso zupa ar tofu ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Miso buljonam ir patīkama umami garša, un tofu ir mīksts un krēmīgs. Ļoti iesaku!
More recipes
Tunča un gurķu rullīšu suši
Tunča un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas apvieno divas klasiskas garšas vienā gardā ēdienā.
Malaizijas vistas satay
Malaizijas vistas satay ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.
Veģetārietis Korma karijs
Veģetārais Korma karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kurā tiek sajauktas dažādas garšvielas un garšas, lai izveidotu krēmīgu un aromātisku kariju.
Teriyaki vistas iesmi
Teriyaki vistas iesmi ir klasisks japāņu ēdiens, kas gatavots no grilētas vistas gaļas, kas marinēta garšīgā teriyaki mērcē.
Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs
Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam.
Dārzeņu Maki Suši
Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.
Singapūra Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.
Dārzeņu Futomaki suši rullītis
Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.
Futomaki suši
Futomaki Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā.