Home > Recipe > Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu
Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma. Tā ir populāra japāņu diētas sastāvdaļa, un to bieži ēd brokastīs vai kā piedevu pusdienām un vakariņām. Zupu parasti pasniedz karstu ar dažādiem piedevām, piemēram, lociņiem, jūraszālēm un zivju pārslām. Tas ir arī lielisks olbaltumvielu un citu uzturvielu avots, padarot to par veselīgu un garšīgu maltītes izvēli.
Ingredients (2 Persons)
- 4 glāzes dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu burkānu
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas selerijas
- 1/2 tase kubiņos sagrieztas sēnes
- 1/2 tase kubiņos sagriezta stingra tofu
- 1/4 tase bērnu spinātu
Directions
-
Step 1
Lielā katlā uz vidēji lielas uguns uzvāra dārzeņu buljonu.
-
Step 2
Pievienojiet miso pastu, ķiplokus, ingveru un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotos.
-
Step 3
Pievienojiet sīpolus, burkānus, seleriju, sēnes un tofu un vāriet 3-5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 4
Pievienojiet mazuļu spinātus un vāriet 1 minūti, līdz spināti ir savīti.
-
Step 5
Pasniedziet miso zupu siltu.
Comments
Garšīgi! Zupai bija ideāls umami garšas līdzsvars, un tofu ēdienam pievienoja lielisku tekstūru. Ļoti iesaku!
"Miso zupa ar tofu ir vienkārša un garšīga recepte. Tofu nodrošina jauku olbaltumvielu palielinājumu un pievieno garšu. Turklāt tas ir draudzīgs vegāniem! Ļoti iesaku!"
Šī miso zupa ar tofu ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Miso buljonam ir patīkama umami garša, un tofu ir mīksts un krēmīgs. Ļoti iesaku!
More recipes
Korejas BBQ ribiņas
Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.
Maigs vistas karijs
Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.
Japāņu stila Ramen nūdeles
Japāņu stila ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā un tagad ir populāra visā pasaulē.
Viegli Āzijas stila salāti
Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.
Korejiešu zivju kūkas sautējums
Korejas zivju kūkas sautējums jeb "Eomuk-guk" ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no zivju kūkas, dārzeņiem un pikanta buljona.
Marinēta vista korejiešu gaumē
Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.
Taizemes karijs
Taizemes karijs ir populārs ēdiens taju virtuvē.
Lēcu karijs
Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.
Indijas kartupeļu karijs
Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē.