Home > Recipe >  Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma. Tā ir populāra japāņu diētas sastāvdaļa, un to bieži ēd brokastīs vai kā piedevu pusdienām un vakariņām. Zupu parasti pasniedz karstu ar dažādiem piedevām, piemēram, lociņiem, jūraszālēm un zivju pārslām. Tas ir arī lielisks olbaltumvielu un citu uzturvielu avots, padarot to par veselīgu un garšīgu maltītes izvēli.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 ēdamkarotes baltās miso pastas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztu burkānu
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztas selerijas
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztas sēnes
  • 1/2 tase kubiņos sagriezta stingra tofu
  • 1/4 tase bērnu spinātu

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidēji lielas uguns uzvāra dārzeņu buljonu.
  • Step 2
    Pievienojiet miso pastu, ķiplokus, ingveru un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotos.
  • Step 3
    Pievienojiet sīpolus, burkānus, seleriju, sēnes un tofu un vāriet 3-5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pievienojiet mazuļu spinātus un vāriet 1 minūti, līdz spināti ir savīti.
  • Step 5
    Pasniedziet miso zupu siltu.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Zupai bija ideāls umami garšas līdzsvars, un tofu ēdienam pievienoja lielisku tekstūru. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Miso zupa ar tofu ir vienkārša un garšīga recepte. Tofu nodrošina jauku olbaltumvielu palielinājumu un pievieno garšu. Turklāt tas ir draudzīgs vegāniem! Ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Šī miso zupa ar tofu ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Miso buljonam ir patīkama umami garša, un tofu ir mīksts un krēmīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Sake Maki Suši

Sake Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no neapstrādāta laša, suši rīsiem un nori (jūras aļģu) iesaiņojuma.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Cūkgaļas Vindaloo karijs

Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.

Gurķu rullīšu suši

Gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas sastāv no plānām gurķa šķēlītēm, kas ietītas plānā nori (jūras aļģu) loksnē un dažreiz suši rīsiem.

Kokosriekstu garneļu karijs

Kokosriekstu garneļu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno sulīgas garneles ar krēmīgu kokosriekstu pienu, aromātiskām garšvielām, svaigiem garšaugiem un karstuma pieskaņu.

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Gurķu avokado rullīšu suši

Cucumber Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas apvieno svaigu, kraukšķīgu gurķa tekstūru ar avokado krēmīgo tekstūru.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Krabju nūju Nigiri suši

Crab Stick nigiri suši ir suši veids, ko gatavo no vārītas krabju gaļas imitācijas, kas ir veidota un saspiesta plānā baļķī.