Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu. Tā ir garšīga zupa, kas pagatavota no rīsu nūdelēm un buljona, ko bieži pasniedz ar dažādiem garšaugiem, gaļu un dārzeņiem. Zupu parasti gatavo no liellopa gaļas, vistas vai cūkgaļas, taču ir daudz variāciju, ko var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Buljona garšu bieži pastiprina dažādas garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas un zivju mērce. Zupa ir populāra maltīte Vjetnamā un tiek pasniegta kā brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens. Tas ir arī populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liellopa gaļas steiks, plānās šķēlēs
  • 8 glāzes liellopa buljona
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 gabals ingvera, nomizots un sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīss
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1 iepakojums (16 unces) sausās pho nūdeles

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, zivju mērci, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • Step 2
    Izņemiet liellopu gaļu no buljona un nolieciet malā. Izmetiet kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Ja vēlaties, izkāš krājumus.
  • Step 3
    Izkāstu buljonu uzvāra un pievieno pho nūdeles. Pagatavojiet 5 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 4
    Izgatavotās nūdeles sadaliet četrās lielās bļodiņās. Uzpildiet katru bļodu ar vārītu liellopa gaļu un uzlejiet karstu buljonu.
  • Step 5
    Pasniedziet ar pupiņu kāpostiem, laima daiviņām, baziliku, cilantro un Sriracha vai citu karstu mērci.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho ir visgaršīgākā nūdeļu zupa, kādu esmu ēdusi! Unikālās sastāvdaļas apvienojumā ar smaržīgu buljonu padara to patiesi neaizmirstamu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir lieliska viegla maltīte. Pārsteidzošs aromātisks buljons, kas pildīts ar maigām nūdelēm, svaigiem garšaugiem un sāļo buljonu. Garšīgi un barojoši!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupas ir ideāls komforta ēdiens. Nūdeles ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir garšīgs un pilns ar dārzeņiem un gaļu. Ļoti iesaku!

More recipes

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Veģetārie suši burrito

Veģetārie suši burrito ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši stila maltīti.

Japāņu Teriyaki vista

Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.

Veģetārietis Korma karijs

Veģetārais Korma karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kurā tiek sajauktas dažādas garšvielas un garšas, lai izveidotu krēmīgu un aromātisku kariju.

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Bengālijas zivju karijs

Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.