Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu. Tā ir garšīga zupa, kas pagatavota no rīsu nūdelēm un buljona, ko bieži pasniedz ar dažādiem garšaugiem, gaļu un dārzeņiem. Zupu parasti gatavo no liellopa gaļas, vistas vai cūkgaļas, taču ir daudz variāciju, ko var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Buljona garšu bieži pastiprina dažādas garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas un zivju mērce. Zupa ir populāra maltīte Vjetnamā un tiek pasniegta kā brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens. Tas ir arī populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liellopa gaļas steiks, plānās šķēlēs
  • 8 glāzes liellopa buljona
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 gabals ingvera, nomizots un sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīss
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1 iepakojums (16 unces) sausās pho nūdeles

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, zivju mērci, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • Step 2
    Izņemiet liellopu gaļu no buljona un nolieciet malā. Izmetiet kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Ja vēlaties, izkāš krājumus.
  • Step 3
    Izkāstu buljonu uzvāra un pievieno pho nūdeles. Pagatavojiet 5 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 4
    Izgatavotās nūdeles sadaliet četrās lielās bļodiņās. Uzpildiet katru bļodu ar vārītu liellopa gaļu un uzlejiet karstu buljonu.
  • Step 5
    Pasniedziet ar pupiņu kāpostiem, laima daiviņām, baziliku, cilantro un Sriracha vai citu karstu mērci.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho ir visgaršīgākā nūdeļu zupa, kādu esmu ēdusi! Unikālās sastāvdaļas apvienojumā ar smaržīgu buljonu padara to patiesi neaizmirstamu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir lieliska viegla maltīte. Pārsteidzošs aromātisks buljons, kas pildīts ar maigām nūdelēm, svaigiem garšaugiem un sāļo buljonu. Garšīgi un barojoši!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupas ir ideāls komforta ēdiens. Nūdeles ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir garšīgs un pilns ar dārzeņiem un gaļu. Ļoti iesaku!

More recipes

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Veģetārā suši sviestmaize

Veģetārā suši sviestmaize ir vienkāršs un garšīgs veids, kā baudīt klasisko suši rullīti bez liekām grūtībām to ripināt.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso’s Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgiem, fritēti vistas kubiņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu mērci.

Vegāns zirņu un kartupeļu karijs

Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Āzijas stila plūkta cūkgaļa

Asian-Style Pulled Pork ir Āzijas iedvesmota klasiskā plūktas cūkgaļas ēdiena variācija.

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Butternut skvoša karijs

Butternut skvoša karijs ir pikants, garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas naktij.