Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu. Tā ir garšīga zupa, kas pagatavota no rīsu nūdelēm un buljona, ko bieži pasniedz ar dažādiem garšaugiem, gaļu un dārzeņiem. Zupu parasti gatavo no liellopa gaļas, vistas vai cūkgaļas, taču ir daudz variāciju, ko var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Buljona garšu bieži pastiprina dažādas garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas un zivju mērce. Zupa ir populāra maltīte Vjetnamā un tiek pasniegta kā brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens. Tas ir arī populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liellopa gaļas steiks, plānās šķēlēs
  • 8 glāzes liellopa buljona
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 gabals ingvera, nomizots un sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīss
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1 iepakojums (16 unces) sausās pho nūdeles

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, zivju mērci, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • Step 2
    Izņemiet liellopu gaļu no buljona un nolieciet malā. Izmetiet kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Ja vēlaties, izkāš krājumus.
  • Step 3
    Izkāstu buljonu uzvāra un pievieno pho nūdeles. Pagatavojiet 5 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 4
    Izgatavotās nūdeles sadaliet četrās lielās bļodiņās. Uzpildiet katru bļodu ar vārītu liellopa gaļu un uzlejiet karstu buljonu.
  • Step 5
    Pasniedziet ar pupiņu kāpostiem, laima daiviņām, baziliku, cilantro un Sriracha vai citu karstu mērci.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho ir visgaršīgākā nūdeļu zupa, kādu esmu ēdusi! Unikālās sastāvdaļas apvienojumā ar smaržīgu buljonu padara to patiesi neaizmirstamu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir lieliska viegla maltīte. Pārsteidzošs aromātisks buljons, kas pildīts ar maigām nūdelēm, svaigiem garšaugiem un sāļo buljonu. Garšīgi un barojoši!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupas ir ideāls komforta ēdiens. Nūdeles ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir garšīgs un pilns ar dārzeņiem un gaļu. Ļoti iesaku!

More recipes

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Taizemes mango salāti

Taizemes mango salāti ir populārs ēdiens Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.

Hainanese vistas rīsi

Hainanese vistas rīsi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Hainaņas provincē, Ķīnā.

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.

Olu Nigiri Suši

Egg Nigiri Sushi ir suši veids, kas sastāv no neliela ovālas formas suši rīsu uzkalniņa, kas papildināta ar kaltētas olas šķēli.

Zaļais kokosriekstu vistas karijs

Zaļā kokosriekstu vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidindijas.

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.