Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu. Tā ir garšīga zupa, kas pagatavota no rīsu nūdelēm un buljona, ko bieži pasniedz ar dažādiem garšaugiem, gaļu un dārzeņiem. Zupu parasti gatavo no liellopa gaļas, vistas vai cūkgaļas, taču ir daudz variāciju, ko var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Buljona garšu bieži pastiprina dažādas garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas un zivju mērce. Zupa ir populāra maltīte Vjetnamā un tiek pasniegta kā brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens. Tas ir arī populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liellopa gaļas steiks, plānās šķēlēs
  • 8 glāzes liellopa buljona
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 gabals ingvera, nomizots un sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīss
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1 iepakojums (16 unces) sausās pho nūdeles

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, zivju mērci, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • Step 2
    Izņemiet liellopu gaļu no buljona un nolieciet malā. Izmetiet kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Ja vēlaties, izkāš krājumus.
  • Step 3
    Izkāstu buljonu uzvāra un pievieno pho nūdeles. Pagatavojiet 5 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 4
    Izgatavotās nūdeles sadaliet četrās lielās bļodiņās. Uzpildiet katru bļodu ar vārītu liellopa gaļu un uzlejiet karstu buljonu.
  • Step 5
    Pasniedziet ar pupiņu kāpostiem, laima daiviņām, baziliku, cilantro un Sriracha vai citu karstu mērci.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho ir visgaršīgākā nūdeļu zupa, kādu esmu ēdusi! Unikālās sastāvdaļas apvienojumā ar smaržīgu buljonu padara to patiesi neaizmirstamu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir lieliska viegla maltīte. Pārsteidzošs aromātisks buljons, kas pildīts ar maigām nūdelēm, svaigiem garšaugiem un sāļo buljonu. Garšīgi un barojoši!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupas ir ideāls komforta ēdiens. Nūdeles ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir garšīgs un pilns ar dārzeņiem un gaļu. Ļoti iesaku!

More recipes

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Pikanti laša rullīšu suši

Pikantā laša rullīšu suši ir viens no populārākajiem suši veidiem.

Korejiešu Kimchi cepti rīsi

Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.

Gurķu avokado rullīšu suši

Cucumber Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas apvieno svaigu, kraukšķīgu gurķa tekstūru ar avokado krēmīgo tekstūru.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti

Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm ir klasisks taju ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu.