Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu. Tā ir garšīga zupa, kas pagatavota no rīsu nūdelēm un buljona, ko bieži pasniedz ar dažādiem garšaugiem, gaļu un dārzeņiem. Zupu parasti gatavo no liellopa gaļas, vistas vai cūkgaļas, taču ir daudz variāciju, ko var pagatavot no dažādām sastāvdaļām. Buljona garšu bieži pastiprina dažādas garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas un zivju mērce. Zupa ir populāra maltīte Vjetnamā un tiek pasniegta kā brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens. Tas ir arī populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos restorānos visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liellopa gaļas steiks, plānās šķēlēs
  • 8 glāzes liellopa buljona
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 gabals ingvera, nomizots un sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīss
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1 iepakojums (16 unces) sausās pho nūdeles

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, zivju mērci, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • Step 2
    Izņemiet liellopu gaļu no buljona un nolieciet malā. Izmetiet kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu un piparu graudus. Ja vēlaties, izkāš krājumus.
  • Step 3
    Izkāstu buljonu uzvāra un pievieno pho nūdeles. Pagatavojiet 5 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 4
    Izgatavotās nūdeles sadaliet četrās lielās bļodiņās. Uzpildiet katru bļodu ar vārītu liellopa gaļu un uzlejiet karstu buljonu.
  • Step 5
    Pasniedziet ar pupiņu kāpostiem, laima daiviņām, baziliku, cilantro un Sriracha vai citu karstu mērci.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho ir visgaršīgākā nūdeļu zupa, kādu esmu ēdusi! Unikālās sastāvdaļas apvienojumā ar smaržīgu buljonu padara to patiesi neaizmirstamu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir lieliska viegla maltīte. Pārsteidzošs aromātisks buljons, kas pildīts ar maigām nūdelēm, svaigiem garšaugiem un sāļo buljonu. Garšīgi un barojoši!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupas ir ideāls komforta ēdiens. Nūdeles ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir garšīgs un pilns ar dārzeņiem un gaļu. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu suši sviestmaize

Vegan Sushi Sandwich ir garšīga, veselīga un viegli pagatavojama sviestmaize, kas ir lieliski piemērota ātrai maltītei vai uzkodai.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.

Tamago Suši

Tamago suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir salda omlete, kas pazīstama arī kā tamago.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas.

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Liellopu gaļa un sparģeļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un sparģeļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.