Home > Recipe > Aloo Gobi Karijs
Aloo Gobi Karijs
Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens. To pagatavo, vārot kartupeļus, ziedkāpostus un garšvielas garšīgā mērcē. Kartupeļus un ziedkāpostus parasti vāra, līdz tie ir mīksti, un mērcē ir tomātu, sīpolu, ķiploku, ingvera un dažādu garšvielu kombinācija. Šo ēdienu bieži pasniedz kā daļu no lielākas ēdienreizes, un tas ir lielisks veids, kā jebkurai ēdienreizei pievienot garšu un satraukumu. Aloo Gobi karijs ir arī lielisks veģetārs variants, un to var viegli pielāgot vegānam.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
- 2 tējkarotes ķimenes sēklas
- 1 sīpols, kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
- 1 tējkarote garam masala
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- 1 liela galva ziedkāposti, sagriezti ziediņos
- 2 kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 glāze ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķimenes sēklas un vāriet, līdz tās kļūst smaržīgas, apmēram 30 sekundes.
-
Step 2
Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli zeltains, apmēram 5 minūtes.
-
Step 3
Samaisiet garam masala, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, bieži maisot.
-
Step 4
Pievienojiet ziedkāpostu, kartupeļus, tomātus, ūdeni un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
-
Step 5
Iemaisa cilantro un pasniedz.
Comments
Garšīgs aloo gobi karijs! Ideāls garšvielu līmenis ar perfektu aromātu sajaukumu, padarot to vienkārši garšīgu. Jāizmēģina visiem karija cienītājiem!
More recipes
Pikantais taju sarkanais karijs
Pikantais taju sarkanais karijs ir populārs taju ēdiens, ko gatavo no sarkanā karija pastas, kokosriekstu piena un dažādu citu sastāvdaļu kombinācijas.
Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm
Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas noteikti iepriecinās.
Veģetārais kokosriekstu karijs
Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.
Saldo kartupeļu karijs
Saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas gatavots no saldajiem kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingvera, garšvielām un kokosriekstu piena.
Lipīga sezama vista
Lipīgā sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz ar saldu un pikantu mērci.
Taivānas burbuļu tēja
Taivānas burbuļtēja, kas pazīstama arī kā Boba, ir populārs Taivānas dzēriens, kas tika izgudrots 1980.
Grilēta laša Teriyaki bļoda
Grilēta laša Teriyaki Bowl ir populārs Āzijas ēdiens, kas pagatavots ar sulīgu grilētu lasi un garšīgu teriyaki mērci.
Dārzeņu rullīšu suši
Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.
Dārzeņu Maki Suši
Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.