Home > Recipe >  Dārzeņu un Tofu Pad Thai

Dārzeņu un Tofu Pad Thai

Dārzeņu un Tofu Pad Thai ir klasisks taju cepšanas ēdiens. Tas ir izgatavots, apvienojot svaigus un kraukšķīgus dārzeņus, maisot ceptu tofu un garšīgu mērci. Ēdienu bieži pasniedz ar sasmalcinātiem zemesriekstiem, sasmalcinātu cilantro un laima daiviņām. Pad Thai ir populārs ielu ēdiens Taizemē, un tas bieži tiek pasniegts kā galvenā maltīte restorānos visā pasaulē. Tas ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots, un to var viegli pielāgot dažādiem dārzeņiem, mērcēm un piedevām.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces pad Taizemes nūdeles
  • 1/4 tase augu eļļas
  • 1 stingrs tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote čili ķiploku mērces
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 sarkanā paprika, plānās šķēlītēs
  • 1 glāze sasmalcinātu kāpostu
  • 1 glāze sasmalcinātu burkānu
  • 2 zaļie sīpoli, plānās šķēlēs
  • 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu
  • Laima daiviņas dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet Taizemes nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet tofu un cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā sojas mērci, brūno cukuru, čili ķiploku mērci un ingveru. Samaisiet, lai apvienotos, pēc tam pievienojiet papriku, kāpostus un burkānus. Pagatavojiet 3-4 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa vārītās nūdeles un zaļos sīpolus. Pagatavojiet vēl 1-2 minūtes vai līdz viss ir sakarsis.
  • Step 5
    Pirms pasniegšanas izrotājiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs un aromātisks dārzeņu un Tofu Pad Thai. Man patīk, cik vienkārši to ir pagatavot, un dārzeņi un tofu lieliski sader kopā! Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Garšīgi dārzeņi un Tofu Pad Thai! Ideāls salduma un pikanto garšu līdzsvars ar garšvielu piegaršu. Dārzeņi un tofu ir pagatavoti tieši tā – ne pārāk mīksti un ne pārāk kraukšķīgi!
Anonymous
,
Dārzeņu un Tofu Pad Thai bija garšīgi! Garšas bija līdzsvarotas, un dārzeņi un tofu tika pagatavoti līdz pilnībai. Ļoti iesaku!

More recipes

Lipīga medus-sojas vista

Sticky Honey-Soy Chicken ir garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno saldu un pikantu garšu.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Miso lasis

Miso lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no laša, kas marinēts miso mērcē un pēc tam cepts vai grilēts.

Liellopu gaļa Madras karijs

Liellopu gaļas Madras karijs ir pikants un garšīgs Indijas ēdiens, kas pagatavots no liellopa gaļas bez kauliem, sīpoliem, tomātiem un garšvielu maisījuma.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Ķīniešu Wonton zupa

Ķīniešu Wonton zupa ir garšīga, pikanta zupa, kas ir populāra daudzās Āzijas daļās.

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā.

Dārzeņu pad Thai

Vegetable Pad Thai ir taju nūdeļu ēdiens, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm un dažādiem dārzeņiem.

Indonēziešu Gudegs

Gudegs ir tradicionāls Indonēzijas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu pienā un garšvielās vārītiem jauniem džekfrūtiem.