Home > Recipe >  Tofu karijs

Tofu karijs

Tofu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas apvieno Indijas garšas ar tofu sirsnību. Šis ēdiens ir garšīgs, un tajā ir garšvielu maisījums, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, kas piešķir tai unikālu un garšīgu garšu. Šo ēdienu varat pagatavot dažādos veidos, sākot no maigas, krēmīgas versijas līdz pikantam variantam ar daudz čili pipariem. Varat to pasniegt ar rīsiem, naan maizi vai vienu pašu. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pasniedzat, Tofu karijs noteikti iecienīs gan vegānu, gan ne-vegānu pusdienotāju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
  • 1 (14 unces) īpaši cieta tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • Svaigs koriandrs, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pagatavojiet vēl vienu minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un tomātu pastu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 5
    Pievienojiet citronu sulu, tofu, saldos kartupeļus, papriku un saldētus zirņus. Samaisiet, lai apvienotos, un pievienojiet sāli un piparus.
  • Step 6
    Samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 7
    Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Tofu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens! Garšvielu un lieliski pagatavota tofu kombinācija liks jūsu garšas kārpiņām dejot. Ļoti iesaku!

More recipes

Cepti Āzijas zaļumi

Cepti Āzijas zaļumi ir klasisks ēdiens, kas ir daudzu Āzijas virtuves ēdienu galvenais elements.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Unagi Don Suši

Unagi Don Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilētas saldūdens zušu filejas, kas pasniegta virs suši rīsiem.

Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu mērcē.

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu ir sāļš ēdiens, kurā smaržīgās garšvielas ir apvienotas ar krēmīgu kokosriekstu pienu, lai iegūtu garšīgu, mierinošu maltīti.

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Laša avokado suši

Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.