Home > Recipe >  Tofu karijs

Tofu karijs

Tofu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas apvieno Indijas garšas ar tofu sirsnību. Šis ēdiens ir garšīgs, un tajā ir garšvielu maisījums, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, kas piešķir tai unikālu un garšīgu garšu. Šo ēdienu varat pagatavot dažādos veidos, sākot no maigas, krēmīgas versijas līdz pikantam variantam ar daudz čili pipariem. Varat to pasniegt ar rīsiem, naan maizi vai vienu pašu. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pasniedzat, Tofu karijs noteikti iecienīs gan vegānu, gan ne-vegānu pusdienotāju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
  • 1 (14 unces) īpaši cieta tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • Svaigs koriandrs, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pagatavojiet vēl vienu minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un tomātu pastu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 5
    Pievienojiet citronu sulu, tofu, saldos kartupeļus, papriku un saldētus zirņus. Samaisiet, lai apvienotos, un pievienojiet sāli un piparus.
  • Step 6
    Samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 7
    Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Tofu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens! Garšvielu un lieliski pagatavota tofu kombinācija liks jūsu garšas kārpiņām dejot. Ļoti iesaku!

More recipes

Singapūras stila nūdeles

Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kura izcelsme ir Taizemē.

Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs ir populārs ēdiens Indijā un Pakistānā.

Krabju nūju Nigiri suši

Crab Stick nigiri suši ir suši veids, ko gatavo no vārītas krabju gaļas imitācijas, kas ir veidota un saspiesta plānā baļķī.

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums ir unikāls un garšīgs sautējums, kas apvieno tradicionālās vjetnamiešu virtuves garšas ar klasiska liellopa gaļas sautējuma komfortu.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Kimchi cepti rīsi

Kimchi cepti rīsi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no tvaicētiem rīsiem, kimchi un citām sastāvdaļām, piemēram, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, gaļu un olām.

Cepti Āzijas zaļumi

Cepti Āzijas zaļumi ir klasisks ēdiens, kas ir daudzu Āzijas virtuves ēdienu galvenais elements.