Home > Recipe >  Tofu karijs

Tofu karijs

Tofu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas apvieno Indijas garšas ar tofu sirsnību. Šis ēdiens ir garšīgs, un tajā ir garšvielu maisījums, piemēram, kurkuma, ķimenes un koriandrs, kas piešķir tai unikālu un garšīgu garšu. Šo ēdienu varat pagatavot dažādos veidos, sākot no maigas, krēmīgas versijas līdz pikantam variantam ar daudz čili pipariem. Varat to pasniegt ar rīsiem, naan maizi vai vienu pašu. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pasniedzat, Tofu karijs noteikti iecienīs gan vegānu, gan ne-vegānu pusdienotāju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
  • 1 (14 unces) īpaši cieta tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • Svaigs koriandrs, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pagatavojiet vēl vienu minūti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un tomātu pastu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 5
    Pievienojiet citronu sulu, tofu, saldos kartupeļus, papriku un saldētus zirņus. Samaisiet, lai apvienotos, un pievienojiet sāli un piparus.
  • Step 6
    Samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 7
    Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro.

Comments

Anonymous
,
Tofu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens! Garšvielu un lieliski pagatavota tofu kombinācija liks jūsu garšas kārpiņām dejot. Ļoti iesaku!

More recipes

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kura izcelsme ir Taizemē.

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā.

Vegānu gurķu suši rullītis

Vegan Cucumber Sushi Roll ir garšīgs, augu bāzes suši rullītis, kas ir lieliski piemērots tiem, kas meklē veselīgu un gardu vegānisku alternatīvu tradicionālajiem suši.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Vegāns Temari suši

Vegan Temari Suši ir suši veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums jeb “Dwaeji-gukbap” ir populārs korejiešu sautējums, kas gatavots no cūkgaļas, dārzeņiem un pikantas mērces.

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.