Home > Recipe >  Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, ko parasti gatavo ar zivīm un biezu, zaļu kokosriekstu mērci. Parasti zivis tiek pagatavotas ar dažādām garšvielām kokosriekstu mērcē, lai izveidotu garšīgu un aromātisku ēdienu. To bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dažādiem piedevām, piemēram, čatnijiem un marinētiem gurķiem. Tas ir lielisks veids, kā baudīt svaigu jūras velšu pārpilnību reģionā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa balta zivs bez kauliem bez ādas (piemēram, menca vai pikša)
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) var iedegt kokosriekstu pienu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro, kā arī vairāk dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zivis un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ja vēlaties, pasniedziet kariju, izrotātu ar cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis zaļais kokosriekstu zivju karijs ir garšīgi garšīgs ēdiens! Smaržīgais karijs un krēmīgais kokosriekstu piens padara to bagātīgu un mierinošu. Ideāla nedēļas vakara maltīte!

More recipes

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Taizemes bazilika vista

Taizemes bazilika vista ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma.

Sezama-ingvera vista

Sezama-ingvera vista ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu ēdiens.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Ķirbju karijs

Ķirbju karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno ķirbja saldumu ar karija garšvielu pikanto garšu.

Uiguru jēra sautējums

Uiguru jēra sautējums ir tradicionāls Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru tautas ēdiens.

Vegānu suši burrito ar gurķi un avokado

Vegan Sushi Burrito ar gurķi un avokado ir garšīga, vegāniem draudzīga maltīte, kas apvieno suši garšas ar burito ērtību.

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.