Home > Recipe >  Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, ko parasti gatavo ar zivīm un biezu, zaļu kokosriekstu mērci. Parasti zivis tiek pagatavotas ar dažādām garšvielām kokosriekstu mērcē, lai izveidotu garšīgu un aromātisku ēdienu. To bieži pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dažādiem piedevām, piemēram, čatnijiem un marinētiem gurķiem. Tas ir lielisks veids, kā baudīt svaigu jūras velšu pārpilnību reģionā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa balta zivs bez kauliem bez ādas (piemēram, menca vai pikša)
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) var iedegt kokosriekstu pienu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro, kā arī vairāk dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zivis un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ja vēlaties, pasniedziet kariju, izrotātu ar cilantro.

Comments

Anonymous
,
Šis zaļais kokosriekstu zivju karijs ir garšīgi garšīgs ēdiens! Smaržīgais karijs un krēmīgais kokosriekstu piens padara to bagātīgu un mierinošu. Ideāla nedēļas vakara maltīte!

More recipes

Zaļo pupiņu karijs

Zaļo pupiņu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, ko var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Kokosriekstu karija nūdeles

Kokosriekstu karija nūdeles ir garšīgs un aromātisks Āzijas nūdeļu ēdiens, kas pagatavots ar krēmīgu kokosriekstu karija mērci.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Vegāns spinātu karijs

Vegan Spinātu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Kokosriekstu rīsu pudiņš

Kokosriekstu rīsu pudiņš ir tradicionāls Āzijas deserts, kas pagatavots no rīsu, kokosriekstu piena un cukura kombinācijas.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Avokado rullīšu suši

Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs daudzviet pasaulē.